淡路島の一期幾会(旅館若潮ブログ)

活魚料理旅館 若潮 で日々のお仕事を通じて”淡路島の魅力”を伝えていきます

出初後のご宴会

2013-01-06 21:17:57 | 旅館のお仕事

今朝は地元の消防団活動をしてからの出勤でした

毎年この頃は寒い日が多いのですが今日は北風もなく出初式日和りの一日

 

そんな本日のお昼は毎年お越しいただく地元、阿那賀と隣の地区の慰労会

昨日仕入れて一晩寝かせた大きな寒ブリはお刺身の厚めにして台盛りに …

脂が十分のったブリの腹身はなかなかのもの、

島外から来られた本日のお泊りのお客様にも召し上がっていただきましたよ

 

僕が子供の頃からお料理も予算もおまかせが代々続いてきた地元消防団のみなさんには

今年は寄せ鍋とお酒のアテを中心にして、しっかりお酒呑んでいただきました

最近は忙しくて慰労会には参加できてませんが、やっぱり!とちょこっとだけ乱入してきました^^;

やっぱ、毎回楽しそうでみんな仲が良いのがほんとイイです!

 

宴もたけなわ!お泊りのお客さまもすべて到着された頃の屋上からの夕景です

 

昨年は幸いにして一度も出動要請がありませんでしたが

この一年も火事も災害もないように、と退団が近くて遠い40前男の願いです^^;

 

 

 

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