庭で採れとれアスパラは、軟らかいので生のまま巻けますよ。
今日は、トマトシチューのソースで頂きます。でも、照り焼き風な味付けも美味しいです。
今日は、トマトシチューのソースで頂きます。でも、照り焼き風な味付けも美味しいです。
ニラが育ってきた。刈り取っても、また出てくると聞いて収穫。
冷凍庫に揚げがあるのを思い出して、揚げで巻いて、ゴマ油で焼き、しょうが醤油で食べることにした。
作り方
⑪ニラは生のまま揚げの幅程度に切る。
②正方形の薄揚げの３端を切り、そっと開いて、切り落とした揚げとニラを置いて巻いて爪楊枝で止める。
③フライパンにゴマ油を落として、②を焼く。
④しょうが醤油で頂く。焼いてすぐ食べないときや、ニラが硬そうなときはレンジで加熱するといい。
一旦は、キアゲハの幼虫に食べられてしまったセロリ、ここに来てセロリらしくなった。一枝だけ収穫して、トマトシチューの香味にした。
