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violaの美味しい風景


スローライフと気負わないで、美味しい情報を日記の中で紹介していきたいと思います。

おから

2009年09月21日 | バラ

我が家のおからには、ツナ缶で味を出します。

干しシイタケとニンジンを甘辛に煮て、おからとツナ缶をほぐすように炒め煮にし、汁が回ったところへ、茹でた絹サヤと刻みネギを入れ、さらに味を含ます。