「Steak de Boeuf japonais」↑（いただきものの黒毛和牛）
Les japonais, nous préférons les boeufs tendres. Presque tous les boeufs de marque japonaise "Wagyu"sont assez doux et tendres. Pourquoi il est tendre? Parce qu'il a aussi du gras dans (l'espace de) la viande rouge. (voir les images de "Wagyu") Avec les "Wagyu", on fait du Steak, du Sukiyaki et du Yakiniku, e.t.c. C'est vraiment bon !