めはりすし

　
　これ、めはりすし。でっかい。3個も食べるとお腹いっぱい。まず、高菜の漬物を醬油と味醂、砂糖と鰹節のタレにつける。おにぎりを作って、タレにつけた高菜でくるむ。これでできあがり。
　紀州の郷土料理。山仕事の弁当だったとか。でっかいから目をみはるほど大口を開けて食べるからこういわれたとか。