シュークリーム

　今日のおやつはシュークリームです。わたしは、お酒も飲みますが、甘いものも食べます。わたし、少々メタボぎみですから、間食はひかえなければならないのですが、たまにはいいでしょう。
　さてさてシュークリームを作りましょうか。電子レンジを活用すれば簡単にできます。まず、カスタードクリームを作ります。薄力粉、コーンスターチ、グラニュー糖をふるって混ぜます。ここに加熱した牛乳を混ぜて、さらに卵黄も混ぜます。これをさらに加熱します。香りづけにラム酒とバニラエッセンスを少々加えます。これでカスタードクリームはできました。
　次にシュー生地を作りましょう。水にバターを入れて沸騰させます。そこに薄力粉を加えて混ぜて、少し加熱。卵をよくといで、生地に混ぜます。よくかき混ぜながらとき卵を少しづつ加えて行きます。かき混ぜているヘラからポタッと落ちるぐらいになったら、とき卵を入れるのをやめます。
　生地をしぼり袋に入れて、くっつかないよう、間隔をあけて天板にしぼりだして行きます。生地に霧を吹きかけて、２００℃のオーブンで３０分焼きます。これでガワはできました。これに切り込みを入れて、カスタードクリームをはさめばできあがりです。ささ、おやつにしましょう。

藤浪合格。せっかくの虎の子をみごろし

　さてさて、みなさんお目当ての藤浪のデビュー戦。ところが、1回、いきなり新井良太エラー。これがきっかけで1失点。
　藤浪、四球でランナーを出すけど三振を取る。ピンチを作っちゃ切り抜けるちゅう藤浪劇場を繰り広げるが、6回１０５球３安打２失点。充分合格ちゃうん。コントロールに不安があるけど三振を取れるんがええやんか。ちいと球数が多かったけどな。
　それにしても野手ら。なにしとんぞ。開幕戦のお祭り騒ぎはなんやったんや。昨日に続いて完封負け。せっかくの虎の子の新人やねんから援護したからんかえ。