美味しく食べて笑顔に２

■旬野菜の炊き合わせ
筍、こごみ、わらび、パプリカ、芽キャベツ…だしの中で気持ち良さそうな（笑）野菜達。
「筍にこごみ、近くでもう取れたの？春だ、美味しそう♪」
大将の裏庭（里山？）で採れたとのこと。季節の恵みを、嬉しくいただきました。
どこの産地？と尋ねるお客様がいらして。残念に思ったそうです。何時だって、飛び切り美味しい食材を用意しているのにさ…、顔が見える安全な食なのにさ…。背中からボヤキが聞こえてきます。



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美味しく食べて笑顔に１

こんにちは。昨日は三つ、やり切れない話題に苛まれていました。鏡の中には哀しみと怒りを抱えた顔がありました。
鷄が好きだった友を偲ぼう…そして美味しく食べて元気をだそう、空元気だって、笑顔になるようにしようと。鷄屋に向かいました。
…ガラガラでした。自粛により、全ての歓送迎会やお祝いの会が、キャンセルされたそうです。あまりに極端な世の中に、驚かされました…。怖いな…サービス業が疲弊すると、農林水産業まで影響する…西日本に頑張って消費してもらわないと。

■鷄刺
花を思わせる綺麗な盛り込み。豊かな旨味、明日の笑顔のために、感謝して、いただきます。
友と乾杯して食べたかったです…。
■にしはら（東京都）

赤に励まされる食

いただきもののパン（胡桃とレーズンのねじりパン）に合わせて、手早い色補給のお供にしました。
キリのクリームチーズ（白）、蜜トマトととちおとめ（赤）、スジャータ・冷たいコーンポタージュ（黄）、小松菜とベーコン（緑）、食後にコーヒーとしました。

色彩が元気をくれる気がします（笑）。



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冬の始末・朝食

おはようございます。日の出と共に、気温が上がる春に近づいてきました。まだ朝晩は寒いですが、少しづつ冬の始末をしていきます。
蓬莱の豚まんと、ホットミルク。このまま春に向かい、エアコン無しでいけますように！



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理解して「正しく」恐れる

おはようございます。夜中から朝にかけて、新しい原発の困難さが、伝えられます。今度は何だ？と毎朝おもいます（苦笑）。
原発が事故時に、低温冷却を目指すためには、注水が第一とテキストに書かれています。今回のような見えない場所に注水するためには、多量に水を巻くのが必要だった。
当然、放射性物質を含む（海）水が、周囲に飛散あるいは蓄積されるだろうと、予測の上で、実行されたと思います。どちらかを選ばなくてはならない時だったはず。

この苦渋の決断があったからこそ、配電までこぎつけ、人のコントロール下に移す段階に向けて、日々、努力が重ねられていると理解しています。

エキスパートは、苦渋の決断をし、実行する。応援して下さい。

月曜日の生活(2011年3月第5週)

［働く］8am/8pm
［食べる］■朝食：人参ジュース、ぶどうパン1枚→2品目
■昼食：パワーを受け取る昼食（写真）→6品目
■夕食：ロコモコ丼風しっかり主食（写真）→9品目

［今日は何品目？］2+6+8-重複0=16品目 ...気力がないと、品数にバリエーションがでません。うーむ、反省です。
［今日の食出費］牛乳255円。週末に栃木の産直で、野菜を数点買いました。いちごが沢山あります。

ロコモコ丼風しっかり主食！

あったかご飯に、茹で小松菜、手作りハンバーグを甘目のバルサミコソースにからませ、目玉焼きをのせて、ロコモコ丼風にまとめました。
玉葱とキャベツ・スープと、小松菜とベーコン炒め、トマトサラダ、緑茶にて、夕食にしました。
月曜日は昼、夜ともに、しっかり主食のごはんでした（笑）。


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パワーを受け取る昼食！

主役のメンチカツサンド、お供を簡単にしても、十分なパワーです。
野菜ジュース、とちおとめ、カップスープ（コーン）、蒸しピーマンのおかか醤油和え、です。
メンチカツサンドはジューシィ。噛みごたえあり、玉葱の表情もしっかりしていました。
確かに。元気が出ずにはいられない（笑）美味しいサンドイッチでした。たっぷりのとちおとめと並べて、気分だけ遠足でした（苦笑）。


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北島のメンチカツサンド

こんばんは。靖国の桜がひらき、開花宣言のでた東京です。早く！穏やかな春になってほしいと、皆が願っています。
昨日、栃木の帰り道に、香ばしい香につられました（笑）。
水泳のメダリスト、北島選手のご親族の肉屋さんのパテント、メンチカツサンドです。（関西はミンチカツでしたよね？）
温めなおすと、香立つお肉！ 680円とは思えないボリューム感がありました。うふふ♪いかにも町のお肉屋さんで売ってくれそうな質感です。
■北島商店、西日暮里、東京

苺、大収穫♪

30分食べ放題と一パック持ち帰りで、1100円という申し訳ないような値段で。
帰宅して分けたら、大きな２パック分になりました。今週もまた。苺三昧です（笑）。
■いちごの里（栃木県小山市）



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