優しい気持ちの夜 1：ビーナスの誕生(笑)

真夏日になった東京の暑さにぐったり、さらに、久しぶりの震度4に驚かされました。傍若無人な方の入国拒否反応でしょうか？(皮肉)

お口直しに(笑)。５月上旬、いきなり蒸し暑かった日に、元気補給に出かけた夜の記事を書きます。

★飛び込み記事です★

ヒンヤリを取り入れてくださいっと、梁シェフに、無茶ぶり(笑)をして伺った夜でした。



■九十九島の岩牡蠣

うわっ！ビーナスの誕生か？！(爆)
掌より大きな、岩牡蠣。
新鮮で、大きくて。三口分はあります。

かぷ。うわ、まぁるい濃い味。海のミルクって、そのものです。
うまうまっ♪
次はレモンを絞って。さわやかな大人味、拡がります。

ヒンヤリでも、身体に優しい品を選ぶ。薬膳と同じ気持ちを感じるのです(微笑)。



殻の強そうなこと！(笑)
これが美味しさを守ってくれたのです。

■中華銘菜 慶、学芸大学駅西口


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