四色ペパーで食欲がでるフォッカッチャ

こんばんは。自然災害のニュースに、心痛む日を過ごしています。被害の小さきことを、祈っています。

さて、８月も終わりに近い、日本は秋に近づいている予定でした…。
期待をきっぱり裏切り、猛暑に酷暑が、波状攻撃してくるのでした。
もう、暦の上は秋なんですけど…。そんな時に、私を助けてくれたのは、モニター品として届いていたスパイスでした（笑）。

★以下のレシピは、ハウス食品とレシピブログのこれぼレーション企画”スパイスでお料理上手vol.19”「暑い夏に大助かり！ラクラク時短レシピ」への投稿です★

■四色ペパーのアクセントで食欲がでるフォッカッチャ■
［材料］二人分で
フォッカッチャ２個→半割りして、焼き温める
クリームチーズ60グラム程度
ハウス香りソルト「４種のペパーミックス」（ハウス食品）
蜂蜜大匙２程度

［作る］
1)焼き温めたフォッカッチャの片面に、クリームチーズをたっぷり延ばす。
2)蜂蜜を回しかけた後に、キャッと驚く程の量の「４種のペパーミックス」をふる。サンドして、美味しく召し上がれ！

［ポイント］
ピリッとしたアクセントと彩りを与える４色ペパーを使うことで、クリームチーズと蜂蜜の組み立てに、大人味を手軽にプラスできます。
クリームチーズでなく、風味の強いチーズ（ゴルゴンゾーラ等）を使う場合は、蜂蜜および４色ペパーの量を増やしてください。

うふふ。暑い昼にも、”胡椒のアクセントで、食欲がでる”手軽なサンドイッチが、すぐに出来上がりました。うまっ♪

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