過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

茶色弁当はローリング・ストック整理から生まれる

2020-08-31 07:42:33 | 美味しい食



おはようございます。8月最後の月曜日。今年の2/3と思うと、愕然とします。
桜の後、雨が続いて、猛暑で……、毎日、何かしら警戒注意して……と振り替える日々。

さぁ、ここから、も少し丁寧に日々を意識しなくちゃ(微笑)。元気出していきましょう。

秋に向かう期待を込めた茶色弁当です(笑)。
○頂戴した干し筍を使いきり、筍と油揚ご飯
○載っけ:干ししじみの生姜時雨煮
○ひじき薩摩揚と白木耳のこっくり含め煮
○ブロッコリの胡麻和え
○若芽と葱、お麩のおつゆ
○麦茶

乾物調理が多いのは、ローリング・ストックを整理した結果です(笑)。防災の日、目前です。台風の季節になる前に。


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