九条葱と鮭缶で手軽な鍋に

こんばんは。京のお土産にしっかりした九条葱をいただきました。
遅くなった夜食に、手軽に美味しい小鍋にしました。
夜討ち朝駆け暮らしには、缶詰や乾物をストックしておくと、重宝です。我が家に必ず買い置くモノの一つが、あけぼの鮭の缶詰（樺太鱒、180g、マルハニチロ食品）です。余計な調味をしていない素直な味は、炊き込みご飯にも、おかずや汁物にも使えます。私が小さい時から、見覚えのある紅白ストライプの缶です（笑）。当時は○にハの字のマルハという社名だったかと。安心の味なのです（微笑）。

■九条葱と鮭缶の小鍋仕立て
［材料］
九条葱たっぷり、鮭缶ひとつ、豆腐、生木耳、京山椒
▲昆布出汁１カップ＋日本酒大匙１＋醤油糀大匙１
［作る］
1)九条葱は３センチ長にざく切り、生木耳は硬いところを切り、一口サイズに切る。
2)▲のつゆを一度煮切り、生木耳、葱の硬い部分から煮る。
3)火が通ってきたら、鮭缶を缶汁ごと加え、豆腐、葱の青い柔らかい部分を足し、蓋をして弱火でさくっと煮る。
4)取り分けて、京山椒をお好みで。

九条葱はわっと驚く程、いれても、大丈夫です（笑）。葱を楽しむために、具材はあっさりにしました。
うまうま♪暖まる～♪
深谷葱など美味しい葱に置き換えても、イケますよ。

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午後には大豆の力も借りる（笑）

こんばんは。遅い昼食の後の怒涛の午後も、一段落です。まだ片付かない用事があり、どうやら夜食になりそうです。
気分転換になる、甘すぎないモノを所望です（笑）。
■ソイッシュ（大豆炭酸飲料）
まるごと大豆を使っているので、食物繊維を含めた全ての栄養を採ることができる…につられました。
100ml程度、50キロカロリという、小さなポーション、飾り気のない瓶に好感をもちました。
微炭酸です。あ、豆乳独特の甘い豆のような匂いは、きになりません。少し粘度があり、若いバナナで作ったミルクシェイクを思わせる風味でした。私にとっては、取りやすい、大豆製品の一つになると思います。
■大塚製薬株式会社＆モラタメWeb

本日の配達弁当

こんにちは…というか、こんばんは（笑）。怒涛の金曜日、遅い昼食は二時半にとりました。本日の配達弁当（ヘルシー） 400円なりです。
揚げ物はチキンカツと葱フライでした。む～、冷たい…パス（苦笑）。
高野豆腐の煮物、カリフラワーのカレー炒めをおかずに、カップ味噌汁をお供に、ご飯を半分つまみました。
夕食をしっかりとりたいと思います（期待）。

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怒涛の日にヘルシアを試す（笑）

こんにちは。怒涛の金曜日、朝から忙しく過ごします。説明にさく時間も長い一日、水分と気力を補給するモノは大事です（笑）。
動くことが分かっている日の早朝、冷えた愛車での移動中から、高濃度茶カテキンの注入を開始しました（笑）。
■ヘルシア・ウォーター・ジンジャー＆レモン
「歩く場面にあわせて飲用することで、効果的に体脂肪対策ができる」とのキャッチですから、バタバタした日には向きそう…と唆します（笑）。
効能はさておき（笑）、味は生姜水のようで、さっぱりしていました。ヘルシアは苦味を除くために、工夫しているな～と面白く思いました。
■花王株式会社＆モラタメWeb

木曜日の生活

［働く］8am/7pm
［食べる］■朝食：ダノンビオ、チーズ・クリーム・トースト、コーヒー→3品目
■昼食：気持ち良く食べた昼（写真）→12品目
■夕食：ちょい機嫌のよい夕食（写真）→14品目…豆はまとめて1品目に数えました
［今日は何品目？］3+12+14-重複1(チーズ)=28品目
［今日の食出費］無し

［考える言葉］早朝の羽田についた方々に。お疲れ様でした、どうか休んで下さい…それ以外にかける言葉が今はない。