【第１５４３回】 上っ面のカッコ良さだけ求めない

昨日は、とあるエリアで自社のブランドイメージが確立されている住宅会社が
経営するレストランで、家内と食事をしていました。

住宅会社が経営するレストランということで、内装デザインには非常に凝っているとのこと。
お店に電話し、予約をした後、ワクワクしてお店に出かけました。

エレベーターに乗って、そのお店がある階に着くと、
私たちの目に飛び込んできたのは、とても素敵でモダンな店内。

「これは期待できるぞ～！」

と一瞬、思ったのですが、なぜか店内は日曜日の夜だというのにガラガラ。
女性グループが１組いるだけで、私たちが２組目の来店だったようです。

ホールのスタッフさんに席まで案内していただき、座席に着くと、
ソファやテーブルも悪くありません。
卓上のお塩やペッパーの容器も洗練されていて、ワクワクしてきました。

更にメニューを見ていると、
イタリアン好きの私には、嬉しいメニュー構成になっていました。

注文を済ませ、ワインを飲みながら、お料理が出てくるのを待っていました。

最初に出てきたのは、前菜５点盛り。
盛りつけはとにかく美しい。
生ハムなど、美味しいものも単品ではあったものの、全体ではイマイチ。

で、２品目のトマトとモッツァレラのカプレーゼ。
私の記憶が確かならば、メニューには
「有機栽培トマトとイタリア産水牛のモッツァレラチーズをふんだんに使用」
と書かれてありました。

しかしながら、そのチーズは
イタリア産ではなく、国内のスーパーで普通に売られているモノでした。
更にトマトも普通。

メニューに書いてあることと実際にやっていることが別なのです。

後、２品料理が出てきましたが、全てにおいて見た目だけ良くて、味は普通。
しかしながら、お店の雰囲気がかっこよすぎるので、
味は標準以下に感じてしまいました。

要するに、うわべのかっこよさだけを追求していて、中身が無いのです。

だからお客様がまばらなのですね・・・。
味に関して、ちょっとグルメな方には、全く通用しないレベルなのです。

外観だけ見た目は良いけど、中身が伴わない・・・。
ということは、この会社が建てている家も、
外観だけがかっこよくて、中身は大したことないのでしょうし、
アフターなんていい加減なのでしょう。

そう思ってしまいますよね。

異業種に参入することは、悪いことではありません。
しかしながら、まずは中身をしっかりしないと、返って評判を下げるだけだなぁと思いました。

上っ面のかっこよさだけを求めない。
中身を追求する。

皆さんの会社はできていますか？