釣った魚で適当手料理〜 鯛めし! 2020年05月18日 | 旨いもん!旨いもん!! 手ごろの大きさの連子鯛が釣れたので鯛めしにしてみた。酒、ミリン、醤油を各大匙3を米三合用意。塩して20分ほど水抜きした連子鯛を軽めに焼き目ができるくらい焼いて、昆布と一緒に炊く。三ツ葉と千切り生姜を添えたら出来上がりだ。美味かった!