パークホテル＋たいむのパパイヤムース

八丈DAY！が2日後に迫りました。

●2月8日（日）は、バレンタイン八丈DAY！
今月の島スィーツのご紹介をどんどんしてまいりたいと思います。


島パパイヤムース　250円　八丈島パークホテル

「かぶつジャフィ」 と 「ラム酒風味のツインチョコ」に続き、
「八丈島パークホテル」さんが試作してくださったパパイヤムースです。


島パパイヤのピュレ

今回、こちらの（自家製）島パパイヤのピュレをお譲りいただくことができて、
パークホテルさんにムースの製作をお願いいたしました。


自宅カフェ「たいむ」

ピュレをお譲りいただいたのは、大賀郷・西見の自宅カフェ「たいむ」さんからです。



見て！こんな風にお庭にもパパイヤが生ってるんですよ。2月にですよ！
「たいむ」さんには温室もあって、そちらでもパパイヤやマンゴーを育てています。


完熟パパイヤ

完熟パパイヤがお店に飾ってありました。
その向うに見える冷蔵庫。ここにパパイヤピュレがたくさん眠っています。
「めゆ工房」さんも仰ってましたけど、島の人の冷蔵庫の中には、
ほんとに宝箱みたいにいろんなものが眠ってるんですよ、恐るべし。


三種のケーキセット　600円（ドリンクは別）　たいむ

「たいむ」さんの「三種のケーキセット」は大変お得です。
いろいろあるケーキの中から3種類選んで600円。

この日は、この他にも「たいむ」さんのケーキをいろいろ試食させていただいて、
なんと！ケーキ4個、プリン1個、ムース1個の計6個を平らげたおねいさんでした。
‥いやいや、これも仕事ですから‥ね。

実は、「たいむ」さんにも八丈DAY！に参加していただきたいと思っていたのですが、
ママが「まだ勉強中」とのことで、今月も15日までお休みして東京へお菓子作りの
勉強へ行かれるそうで、またの機会の来る日を楽しみに待つことにしました。

今回は、「たいむ」さんが自宅保存用に作られたパパイヤピュレを使って、
「パークホテル」さんがパパイヤスィーツに挑戦してくださいます。
八丈島産パパイヤのムース、楽しみですね！

今週末の特売チラシはこちらです。新サービススタートしました！

厨★明日葉蕎麦のおいしさと人の心の温かさ

慶応大学4年　下口さん　厨にて

これまで幾度も当ブログでご紹介してきた八丈島映画「今日という日が最後なら、」
最初にこの話が持ち上がったのが2年前の今頃だったでしょうか。。
当初、企画の段からプロジェクトに参加されていた慶応大学の下口さんが、
卒論にこの映画制作を取り上げるために、取材に来島しました。

昨日、わたしもお会いして、映画応援団や炊事班として映画制作に関わった内容を
お話しました。2年も経つと、自分たちのしたことを客観的に見れるようになりますね。
あのときには応援する側も大変で、わたしも泣きが入ったこともありましたが、
「またやりたいね」なんて、同席した応援団長の孔介くんと笑いながら話しました。
卒論は、コミュニティ同士の協働がテーマのようですが、いい卒論が書けるといいですね。

画像は、インタビュー中の下口さん。
お昼を食べながらのインタビューで、明日葉蕎麦がのびるのが気になるおねいさん。


明日葉蕎麦　厨

あさぬまの社長に「厨」（くりや）さんでお昼をご馳走になりました。
社長は、商工会長の立場で、当初から学生たちを叱咤激励しながら最大限の協力をされ、
いまでもこうして関わった学生たちの面倒を見ています。本当に尊敬します。

八丈島の明日葉蕎麦のおいしさと人の心の温かさが、彼らを育てる肥しになるでしょう。
みんな、いい大人になってね！そして、忘れずにまた八丈島へ遊びに来てね。


明日葉シフォンケーキ　厨

只今、厨さんでは、「花と緑のフェスタ2009」 に協賛して、
お食事をされた方々に、「明日葉シフォンケーキ」をサービスしてくれます。



只今、「花と緑のフェスタ2009」開催中です！



「フリージアまつり」のポスターが島内の各所に貼られると、
八丈島はもう春のムードになっております。
島外のみなさまは、八丈島の春を楽しみにどうぞご来島くださいませ。

今週末の特売チラシはこちらです。新サービススタートしました！

新ポイントサービススタートしました！

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。→
今日の八丈島のお天気は、晴れのち曇りの予報です。気温は13℃。

本日より、今週末の特売チラシです。



新しいポイントサービスへの移行は順調に滑り出しました。
なにかご不明の点がございましたら、ご遠慮なく、スタッフへお訊ねくださいね。

チラシに、新しく始まった「配車サービス」のエピソードが書かれてありますが、
こんな温かい会話が、これから幾度もお客様とあさぬまスタッフとの間に
交わされることでしょう。どうぞ新サービスをどんどんご利用くださいね。