春の味覚 ~ツクシ~ 2016年02月18日 19時51分01秒 | 食べ物 今日淀川の堤防で摘んできたツクシは、早速に夜の食卓を飾ってくれました。 私は少量の胡麻油で炒めて、味醂/醤油で軽く味付けするのが好きですが、ほんのりとした苦みが「春」を感じさせてくれます。(まさ) 出来たてを撮ったので、湯気でレンズが曇り、少し醜い写真になりました。
淀川べりも段々と春の気配に… 2016年02月18日 19時45分38秒 | 散歩中に見かけた風景 今日は昼前から春を感じさせるような陽気になり、つられて淀川沿いの散歩に出かけました。 淀川名物のワンドで釣りをする人も目立ち、堤防の南側の土手では春の野草が咲きだし、ツクシもすっかり成長していましたし、草むらではヒバリも目につくようになりました。 淀川沿いの春の様子をお知らせしましょう。(まさ) ワンドで釣りを楽しむ人たちも増えました。 ワンド(淀川左岸の城北公園の北側付近) 左岸の城北公園近くにある「千人つか」 S20年の大阪大空襲の犠牲者をこの付近で荼毘に付したようです。 左岸近くにある日吉神社、近くには戦災を免れた建物も残っています。 リュウキンカの群生 リュウキンカのアップ写真。鮮やかなワックスがかった黄色です。 オオイヌノフグリも可愛らしいはなを開き始めました まだ少し判りにくいですが、ホトケノザです 草むらで見た今年初めてのヒバリ ツクシも予想以上に大きくなっていました。 城東貨物線の複線工事はほぼ終了して、目下新駅の工事などが行われています。