Weekdayの麺処巡り がんこ立川 で 塩

「がんこ塩」を注入したい。

　となれば、都内に数軒の麺処があり、向かった先は立川ラーメン
たま館の「がんこ立川」(創業：2021年10月1日)。こちらは現在の
「がんこ総本家」で修行された店主さんのお店。

　では、券売機で「塩ラーメン」950円のチケットを買ってカウン
ターへ。チケットを渡す時に塩の濃度レベルや鶏or葱オイル、青唐
辛子の有無が問われ、レベルはノーマル、葱オイル、青唐辛子投入
をコール。

　久しぶりのがんこ塩を堪能した、ご馳走様。