Weekendの麺処巡り 桑ばら で 塩雲呑

　午前中、会社で仕事。何とか終了したので池袋へ。
　向かった先は東池袋にある「塩そば 桑ばら」(旧まるきゅうらー
めん:2005年４月１日創業から事情があり、2013年６月４日に屋
号を変更し再スタート)。こちらでしょっぱい一杯を頂こう。

　けんばいきで「塩雲呑そば」1,050円のチケットを買ってカウン
ターへ。

　登場した一杯、シンプルだがスープを啜ると塩気が全開で攻めて
くる。このしょっぱさがお店のポリシー。浅草開化楼の特注細麺に
合って箸が進む。ショッパ旨—、ご馳走様。