Weekdayの麺処巡り 京紫 灯花繚乱 で 京都宇治抹茶冷やし

　麺とスープのみのかけラーメン「NAKED」第46弾は、新宿四谷
3丁目の「京紫 灯花繚乱」にて1日20食限定の「京都宇治抹茶冷や
し麺」が本日から9月18日まで提供されている。

　では、初日に伺いましょう。並んでいるとショウゾウさんとFILA
さんが登場、お二人ともお久しぶりです。

　京の都の猛烈な暑い夏を感じさせるかけらーめんだとかで、抹茶
のキーンと冷やした煮干しや昆布香る一杯だとか、愉しみ。
　登場した一杯、女子が随喜の涙を流しそうなビジュアル、パツン
とした低加水の麺は京都棣鄂の特注で、麺の上には抹茶のパウダー
とあられが乗り、これが京風味とパリパリ食感で和みます。

　冷えたスープは、和が取り入れられておりウマイ旨い。いやー、
素晴らしい麺、ご馳走様。

ミュージアム巡り 動物集合 Nature`s Talk series-kaeru-

　次の作品は、中島直美(1956〜 )さんの「Nature`s Talk series-
Kaeru-」(2005年､シルクオーガンジー＆スクリーン手㮈染､Nature`s
Talk series-Kaeru-）。
　工芸家の中島さんは、身近にいる動物をシルクスクリーンで立体
的に構成された作品があり、これが不思議な世界を醸し出している。
　タイトルどおり、蛙の集団が壁を這う。
　もう1点、同じシリーズの作品「Nature`s Talk 2005-grenouille-」
(2005年、シルクオーガンジー＆スクリーン･手㮈染･針金、Nature`s
talk 2005-grenouille-）。

　グルヌイユとはフランス語で蛙のこと。この作品も蛙なんだ。
モリアオガエルの泡を吹いた卵のように見えるかな。
MOMAT(千代田区北の丸公園1-1)