satokoの楽しいキッチン♪

安い材料で楽しく作って美味しく頂いています♪ 盛り付けや食事時の雰囲気も大切にしているsatokoの楽しい♪キッチンです

6月23日 お弁当 パン 一人の夕食

2006年06月23日 | 今日のメニュー
お弁当
☆おにぎり(梅干、鮭)
☆サラダ(レタスブロッコリーアスパラ)
☆お手製ウインナー
☆ミニコロッケ
☆胡瓜とかにかまの酢の物
☆辛し蓮根
☆五目さつま揚げ
☆白花豆
☆お野菜の甘酢漬け(大根パプリカ人参、昨日の)
☆グレープフルーツ

昨日日帰りの出張から帰ってきてすぐに今日から日曜日までです
今日はおにぎり弁当にしました。
出張は夕方からなのでお弁当がいりました。朝からだったらいらなかったのに~なんて思っていませんよ

前にコロッケの夕食の時に小さいのを作っておいたのが便利に使えました。
??コロッケ傾いて入ってる

名づけて いってらっしゃ~いお弁当です


パン

今日はイーストちゃんと入れたのでよく発酵してくれてちゃんと焼けました。
ごまパンです。小さめに丸くして簡単ごまパン。
しかし今日から主人がいないのに焼くこともないのだ・・・
昨日の失敗が悔しかったので焼いてしまった~


一人の夕食

日曜日までの出張です。お昼は一人って当然ですが夜がね・・・
とりあえず食べないと。でも早い時間に食事が取れて嬉しい
普段は9時半ごろから、これでは私は食べてすぐ寝る状態で困るんですよね。
さ~~メニューが乏しいけど。

☆サラダ(ブロッコリーアスパラかにかま)
☆ベビーホタテと胡瓜の酢味噌和え
☆鮭
☆五目さつま揚げ
☆冷奴
☆おみそしる(大根人参茄子ねぎ)
☆甘夏一個

ホタテの酢味噌和えは明日の朝にも残っています。
サラダがいい加減だったのでお味噌汁にお野菜入れました。これも明日の朝にもありそう。
おかずが適当なので具沢山のお味噌汁でごまかしました。
しか~~し明日の朝食は今日の残りのおかずに納豆にお漬物だと思います

今日作ったものは酢味噌あえだけでした。これも酢味噌作っただけ・・・
まあいいやね、っと自分で納得してご馳走様でした
デザートに甘夏一個ぺロ

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暑くなると食欲が落ちてきちゃって~しっかりと食事はとりたいな。