satokoの楽しいキッチン♪

安い材料で楽しく作って美味しく頂いています♪ 盛り付けや食事時の雰囲気も大切にしているsatokoの楽しい♪キッチンです

12月28日(日曜日)来年もよろしくお願いいたします。

2014年12月29日 | 今日のメニュー

もういくつ寝るとお正月

あっという間の一年でした。
わが家の一年ほんとに楽しく充実感いっぱいで
また心身ともに健康に過ごすことができました。

こんな嬉しいことはありません

マリンも4歳になり友達もたくさんでき
素直に育っています

お料理ブログというだけでたいしたものを載せられませんでしたが
食べる=楽しい会話=健康
どれも大切にと考えています。

来年はさらに低カロリーでおいしく健康にがモットーです。

手作りパンはもちろん



休日のモーニングはゆったり会話を中心に



安い食材で胃に優しい食事を



自然もごちそう



来年はおつまみ系に力を入れたいと思っています。





主婦の仕事を第一に
第二にマリンと主人とのキャンピングカーでの旅行を楽しみに
体力維持をもう少し頑張って水泳にバレエにと続けたいと思っています。

あれこれ欲張りすぎずに自然体で

年末年始しばらくブログもお休みして
リフレッシュ休暇にいたします。

ブログを通じてたくさんの方との出会いあがあり
来年もまた新しい出会いがあることを願っております。

今年一年間コメント残して仲良くしてくださりありがとうございました。


来年もよろしくお願いいたします





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12月24日(水曜日)クリスマスイブに切符落とした・・・

2014年12月24日 | 今日のメニュー

パルメザンチーズクッキー

昨日作りましたよ。
パルメザンチーズがたくさん入ってて
とっても良いお味。



バターを少し控えてるのでチーズの香りと風味が
前面に出てて
一つ食べた主人が

美味しいよ~~
って言っていただいたほど。よかったわ。


これも昨日のですが
キャベツとパルメザンチーズをふんだんに使いました。

キャベツとチーズの重ね焼き



キャベツの間にベーコンを入れています。
すこし厚切りのベーコンです。
塩コショウ降ってパルメザンチーズをたくさん振って
さらに溶けるチーズを乗せてオープンへ



アツアツめちゃ旨
キャベツたっぷりといただけるし~ベーコンからの油でおいしくなってる。
チーズもしつこくなかったです。

これも好評の一品でしたよ。



さてパルメザンチーズをこれほど使ったかというと



こんなにあったのだ、食糧庫に。
しかもだよ~~~一個は完璧賞味期限過ぎてます

でもわからないものだね~美味しいっていう主人

よかったよかった

だまってりゃ 半年ぐらいは わからない
一個使ったので後二個は大丈夫だけどね一か月以内に使わないと



マリントリミングへ



週末に行ってきましたよ~
お正月前に行かないとね、サラサラになりました。
クリスマスバージョン
のバンダナがあまり見えないけど・・・



今日のお弁当です




私はおにぎりですよ~
昨日の豚汁と一緒に簡単ランチでした。



マリンには肉巻ジャーキーあげて私の食事すんだら寝てた
こんなに丸くならなくてもお部屋暖かいのにね



最近お財布とかカード入れとか携帯とか外出の時に十分チェックするように
していますよ。

今日は京都駅で帰りに回数券で改札通りました。
私の回数券は結構大きめなのです、なくさないうちにポケットとかかばんのポケットに
いれないといけませんねって思いながら階段を上ろうとした時に。

切符落とされませんでしたか?

っと70歳ぐらいのお方が

いえいえ私が落とすわけないじゃない・・・



私のだ!!

ありがとうございます

ショックで声が出なかった



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12月22日(月曜日)二夫婦で忘年会

2014年12月22日 | 今日のメニュー

今日はうなぎだい!!



丸い器にしたのでなんとなく鰻をカットしてみました。
丸に四角いのは乗せにくいからね。

静岡に行かれないので我が家で鰻、国産はまだまだ高いね。




昨日は二夫婦での忘年会でした

わが家ですることンもあったりでしたが
今年は外で集まりました。
カッパの黄桜のお店です。日本酒が種類が多くてい美味しいと。



お料理に合った日本酒がその都度出てきます。
私は飲めないんけどかるめのビールを頼んで











最後は酒粕のチーズケーキで〆。
これ是非我家でも再現したいケーキでした。

よくしゃべって笑ってあっという間に9時半~
そこからさらにコーヒー飲みに行ってすべて終了。

よく食べましたよほんとに。

っで別れには
じゃあ今度は新年会ね






今日のお弁当



朝はコーヒーだけ、午前中ジムで走ってまだ
昨日の忘年会で胃がまだ重かったんです。



緊急用のお取り替え

賞味期限があと半年ぐらいなので
新し胃のと交換するために食べてしまいましょう。



中初めて開けてみましたら
紺亜可愛いのが入っていましたが・・・
結構少ないのね。



でもお味は普通のと同じに美味しい

っが乾パンは・・・
緊急を要するときでもな~~

微妙
でも氷さとうが入っていました。
食べたからにはすぐに補充しないといけないので
もう少し違うので新しいの探してみよう。


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12月18日(木曜日)マリンのお友達かも・・・

2014年12月18日 | 今日のメニュー

シナモンアップルパン

信州からいただいているリンゴを煮て
パンに入れました。
シナモンもふってロールにして。



ロールなのでどこからでもリンゴが出てきますよ。
ジャムではなく甘さほとんどなしで似ているのでさっぱりとしています。



プリンカップを利用して。これから二次発酵。

夜に焼いているので夕食時間に焼きあがりそう。
焼き立て食べてもらうためにメニュー少し変えました。



クリームスープはジャガイモ、ニンジン玉ねぎ、ほうれん草、厚切りロースハム。
イワシのフライ
あ~~これはパンとだったらサーモンとか別のお魚のフライのほうがよかったのかな。
でも今日はイワシしかなかったんだよ。

奥にはお野菜にあんかけの煮物。
かずの子ももう買い始めました。

結局このパンは相性がよかったのか・・・今日のおかずって



今日はお弁当がなかったので私のランチです。
普通のモーニングみたいな・・・



って朝の残りのもの




水曜日と木曜日に電車に乗ることが多いいのですが
最寄りの駅でよく合うおば様。
にこやかに会釈してくださったり、一言二言話しかけてきてくださってるんだけど

もちろん私も感じよく御返事していましたが。
問題は


あなたどこのだれ??

記憶にございません 数か月たってるのです。

駅まで歩いてきてるようなので駅付近にお住まいと思われます。

っでマリンちゃんお元気?

マリンを知っている

っということは・・・

マリンのお友達

だろうか・・・




今朝の我が家と今日のマリン






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12月15日(月曜日)普通の日だった

2014年12月15日 | 今日のメニュー

海鮮どんぶり

主婦が海鮮どんぶりとかお刺身とか すき焼きとかになると
だいたいご主人様はまあ喜ぶとは思いますが。

完璧主婦がやる気がない時のメニューなんですけど・・・

っで今日はお刺身3種類。
ホタテ、サーモン、いくら。

湯豆腐にお肉のっけたサラダ



でもねこういうメニューの時は楽だけど
お金はかかりますね



マリンのご飯はブリーダーさんのところのパパとママと同じものですが
これとっても便通が良くてマリンもおいしそうに食べてくれています。
1か月に1個の割で頼むのにギリギリの時があって
あと数日のよころで足りなくなった。
仕方ないので1番小さめの違うメーカーを買ったけど

よく食べるけど便秘ぎみになった。



ちょっとしたことで違うのね~来ました
2日間違うの食べてもらったけどまたいつものご飯。
身体は正直、もとのご飯に戻ったらお腹の調子も戻った。

定期購買にしてほしいわ~次からは半分過ぎたら次注文しないと。



大好きなひよこ豆を煮ました。



ほんのりあまく色艶も良くできたわ。



今日のお買い物は
お財布とカード入れと携帯を肩からのポシェットに入れていきました。
私は荷物は一個にした方がいいのです。
しかも肩から身体斜めにかけてるほうがいいですね。

通園カバンか!

レジ終わったら三つ入ってるかどうかを確かめて移動

これなら置き忘れがない

は・ず



今日のお弁当は鶏天と鮭のメイン





おまけ画像



ダイニングテーブルの下で
お父さんの足にお手手を乗せて
ほんとに何気ないこういう格好で癒されちゃいます。


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12月13日(土曜日)またやっちまった・・・

2014年12月13日 | 今日のメニュー

休日のモーニング

お歳暮でいただいたウインナーを使いました。



お歳暮、あちこちから来ておりますが
何がもらってうれしいかね~っていう話になって

1位:主人は生ハムとかウインナーとかの詰め合わせ。
うんうん、わかるわ~おつまみにも良いしね。

2位:私はやっぱり乳製品だな。
お料理にも使えるしケーキも焼けるし、チーズもおつまみにとね。

3位;調味料詰め合わせ。
これもお料理に使えるもんね。変わった調味料とかドレッシングとかいいじゃない。

4位:おせちに使えるようなものもいいな

5位:缶詰とかキャンカーでのお出かけに使えるな~

6位:温泉のもととか、入浴剤がほしいね。
お風呂は毎日入るんだもん。

7位:地ビールとか 

結局は欲しいものが来るわけでもなしね・・・夫婦の会話だけでした。



ぎゃ~~~~~~またやっちまったよ

昨日の夜に気が付いた
カード入れがない。

もちろんクレジットカードにしてもJRのsuicaにも一万以上はいってるし
ちょっと探したけどないの
思い出したことは一昨日にスーパーに行ったことぐらい。

主人はカード停めないととか言ってたけど私寝た。
気にならないって言ったらうそになるけど、探してもない時はない

今日何時ものスーパーに行ってみたら。

あ・り・ま・し・た

レジ通った時間と預かった時間が数分違い。
すぐに届けてもらってたようだね。

結局私はよくなくすお財布もカードも今まで出てて来なかったことはありません。

でも来年はほんとに不注意をなくさないと・・・



安心した後のランチ

静岡の茶そばが残っていたので
暖かいお蕎麦にしたよ。
お寿司は買ってきたけど、そのスーパーで



苺まださほど甘くなかったね。

今日のおまけ画像



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12月10日(水曜日)打ち上げ女子三人会

2014年12月10日 | 今日のメニュー

今日はお弁当も夕食もいらないという天国のような日でした。
しかも私は昨日は一年一回あるかないかぐらいの遅い時間に帰宅して
朝寝坊

お弁当ないといいね~
でも朝食は主人のだけ作って私は食べれませんでした。

レッスン帰宅後のランチが朝食のようなもの。
でもこのスープは濃厚でおいしいのですよ。

南瓜がメインでほうれんそうと人参と玉ねぎがベースです。



思いつきでパセリも入れてあります。
ハンドミキサーでいたって簡単。
このベースが冷凍しているのでさっと解凍して豆乳で伸ばします。
塩コショウだけでほんとに美味しいです。


運動してこれだけでしたが、とりあえず家計簿の締めをしたかったので
一時間パソコンに向かってあと半月のこってはいるけど一年の決算をし
来年の計画をたてて

マリンと一時間のお散歩へ。

運動後のランチにしては軽かったなって思っていたらお腹すいた5時半には。

1人だといつ食べてもいいのよね。

今度は夕食がランチみたいなもの



しかもおうどんがやけに少ない
さてこのまま寝るまでsatokoは何も食べずに我慢できるでしょうか~~~

朝寝坊して朝食食べれなかった理由が

こちら


打ち上げ三人会

昨日は大阪で舞台の打ち上げをしました。
仲良し二人での予定が楽屋でお隣になりました彼女、仲良くおしゃべりしてて
お誘いしたら嬉しい~ってことで3人会に決定。
決まるの早かったわ。

大阪駅で集合!!
いや~~~ネオンだネオンだ
サルと鹿ぐらいしか近所におりませんので目がちかちか

この三人は同じスタジオでレッスンをしているわけではないのですが
舞台を目標に頑張っているわけで目的や価値観が同じなので
話していてもとても楽しいね。

お料理はこちら




盛り上がりっぱなしのところ一皿ずつ持ってきてくださるのはいいけど
説明をしたがるのね、お料理の。
こっちは話しているのに中断、でも静々と聞いてあげて
また盛り上がる~~の繰り返し。

6時から初めて気が付いたらなんと~~周り誰もいないんだけど。
横にいたカップルもいなくなってた。

10時半・・・

しかもお店の方に終わりなんですがって言われた
でもこのメンバーでまた女子会しましょうねって約束してお別れ。
楽屋でお隣同士だったのがきっかけでお友達増えました

3人ともそれぞれ大阪から一時間半以上かかるところに住んでいて
絶対にシンデレラになっておりましたよ

私は寝たのが一時過ぎておりました

主婦遊び たまのことだし 許してね
今朝の主人、私がいつ帰ってきて寝たのか気が付かなかったって





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12月8日(月曜日)クリスマスの赤と緑

2014年12月08日 | 今日のメニュー

信州のペンションで見て気にいってわが家にも買いました。
薪をおく丸い台。
なかなかいい感じです~たくさんは入らないけど
それより恰好が素敵。





私の風邪がやっとよくなってきたような・・・長いわ。
今度は主人に

休日のランチでした。
湯豆腐のつもりがなんかまとまってない。



あった野菜も入れて食べた後に気が付いた。
お肉系が入っていない、消化にはよいけど力つくかな



おじやで卵落として。
このお鍋はひとり鍋なんですよ~かわいくてお気に入り。

で夜はお肉系でガッツリと



カツ丼。
キャベツの千切りを乗せてカツを乗せて人参とインゲンで彩りつけて終わり、
後はサラダとお吸い物。



クリスマスカラーといえばですね。



は、クリスマスツリーに使われる木が一年中緑から色を変えないことから。
永遠の命を象徴しているそうです。
は、イエス・キリストが私達に永遠の命を与えるために流した血を表しているそうです。
キリスト教において、赤は重要な意味を持つのですね。

クリスマスイブには結婚するまでは実家の近所にある教会へいつも行っていましたが
結婚してから教会に縁がなくなってしまいました。
たまに実家へ帰った時にお御堂の中に入ると懐かしいし気が引き締まる思いかな。



ちなみに小さいころからここで結婚式を挙げることが夢だったのですが・・・

っで弟がここで式あげた時は



悔しかった



滋賀と長野で物々交換





おちょぼ口



今日の主人のお弁当



12月にも入るとお弁当作りがあと何回と数えるようになりますよ。
夕食がいらない日とかも嬉しい。

今年から 特別手当 お弁当
ボーナスからお弁当手当という項目でとることにいたします。
そう、いただくのではなく取るのです
値段設定自分で決めて、・・・





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12月5日(金曜日)年賀状買ってなかった

2014年12月06日 | 今日のメニュー

今日の一枚目の画像はお料理ではなく
思い切りマリンにしてみました



トナカイの被り物があったけどな~そういうの嫌がるのです
なのでそのまんまコリーのマリン



作ってみました。
美味しいラー油きくらげをいただいて感激していたので次は私ふうにひじきですが。



きくらげとの食感が違いますが、ラー油と胡麻油も少しいれて
ピリ辛に仕上がり。
椎茸も入れました。
ひじきも中華風にピりッと美味しいよ。ちょっと満足かも



トッポギ大好物

お餅系が好きな私にはこれは定期的に作りたい一品。
厚揚げと一緒に



味付けはやっぱり韓国風ね。チリソースやコチジャンです。
モチモチ美味しいね~



こちら主人のお弁当





今日はショッピングモールへお出かけ。
ジムはお休みしました。
それというのも、昨日昼間にバレエに行き夜にジムに行ったら今朝の私は
完璧に

運動する気が失せていた

お買い物へ行って友達と待ち合わせ。
これクッキーですがホワイトチョコが入ってて温めてもらったので
程よい溶け具合でおいしい。



久しぶりに合っておしゃべりして、主人同士に聞かずに勝手に
二夫婦の忘年会日程に
行く場所まで決めた
前回は我が家に泊まってもらったけど今年は居酒屋へ・・・

今月も楽しいぞ

っと思った後に年賀状未だ買ってなかった

掃除すみ 年賀状だけ やな仕事
毎年これだけがいっつもぎりぎり、は~~~面倒だわ。

っで今日も健康の話が出た、この年齢だもんね^^
私は薬は粉はジュースがないと飲めない、水薬もゲ~しそう
検査も苦しい痛いはだめ。

胃カメラバリュームありえない

全身麻酔で眼が覚めたらすべて終わってるっていう検査がないかな



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12月2日(火曜日)来年こそは検査へ

2014年12月02日 | 今日のメニュー

海老コロッケ

ひき肉は入れずに海老と大きめに切ってる玉ねぎだけのコロッケ。
北海道から送られてきたジャガイモと玉ねぎをザクザク大きめに切って海老も大きめに切って
バターでソテー。

きちんとしたお料理ブログの方はよくカットしたところも写真に撮って載せているけど
私はしないよ~いただきますしてから写真撮るなんて



バターの香りとで優しいお味でした。

コロッケ揚げている間のおつまみはこちら



ガーリックトーストにチーズとか。



大根一本買ったらまずは煮ものかな。
沢山使わないと。鶏ももと一緒に煮るってワンパターンですね。



昨日の電話
昼間に関西のバレエ友と発表会のお疲れさん話・・・
打ち上げ~打ち上げ~って浮かれてたら

夕方に東京のバレエ友と健康について

彼女は少し体調がおかしいかなって病院へ行きほかの検査で見つかったらしい。
結果たいしたことなかったので経過観察中。
運動もジョギングももちろんバレエも許可出てるので今までとは変わらないけど
気分的にはスカッと晴れないって。

聡子ちゃんもちゃんと検査してる?
してない・・・

毎年年の初めには今年こそはって宣言してるけど行ったためしないな。

ではほんとに来年こそは何かなる前に検査へ





今日のお弁当



私のランチ
お弁当の残りのおかずと



いただきものでした。
ラー油きくらげです。
このお店はこぶのお店で前に昆布の佃美をいただいて
今回このラー油きくらげをいただきまして

これが美味しいの美味しいの美味しいの

ごはん進んじゃう、滅多にお目にかかれないほど美味しかったです

作りたいな~~真似したくなっております

我家風 新な味で 工夫かな
きくらげを買おうか、違うもので代用できるかな・・・考え中です。



今日のおまけ
毛むくじゃらのお嬢様






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