satokoの楽しいキッチン♪

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　　　　１０月３０日(金曜日）

2009年10月30日 | 今日のメニュー

朝寝坊後のモーニング

サラダ（昨日の夕食と同じもの）

コンフレーク(バナナ、レーズン入り）

コーヒー

主人がいません・・・なので３０分の朝寝坊
お弁当もなければ気楽だな～散歩と掃除先に済ませてからゆっくりといただきました。
終わってから昨日ののサラダを思い出してちゃんといただいたよ

激辛

韓国冷麺(焼き豚、みず菜、胡瓜、トマト、ゆで卵、キムチ）

ランチより遅い３時ごろにいただいた

とにかく私の冷麺のイメージと違う、つゆがない

どろどろ

　　激辛

ごめんなさい、全部食べられなかったです

最近まだインフルエンザの流行りで使い捨てマスクと消毒液が役立ちます。
いまでは公共の施設のトイレにも置いてるし、スパーでも入口に置いてるんですよ。
これはとっても親切ですね。

我が家はこれ以外にうがい薬も併用してるけど、
私のうがいはたま～～～に

冬に向けて車内のマスクが増えて行くんだろうな。
私も怪しげなマスクの恰好でお出かけします

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　　　　　　１０月２９日(木曜日）

2009年10月29日 | 今日のメニュー

かなり遅めの軽食

サンドイッチ

グレープフルーツ

牛乳

レッスンの帰りにコンビニで買ったの。
とりあえずおなかすいててすぐに食べたかったから。
グレープフルーツを足して～おなか満たしました

市販のが　盛りつけしたら　見栄え良し
もう死ぬほどお腹すいておりました

一人夕食

雑穀米味噌おにぎり、シソ巻き

ウインナー椎茸ソテー

なめたけ乗せ冷ややっこ

サラダ（レタス、胡瓜、人参、トマト）

コーヒー

サンドイッチが遅かったので一人の夕食だしどうでもよかったんだ

とりあえず残りもので～
ウインナーも自分で作ったのでがなくなったので買ったもの。
やっぱり味が違うわ

サラダは多く作ったので明日の朝にもあるかな

カメムシ

先ほどまで部屋の電気のところに二匹元気にぐるぐる回っておりまして・・
　

しかも我が家のリビング吹き抜けなので高い高いところ。
とるにとれず、気になっていたんだけどね～

いま静か

気持ち悪いです　

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　　　　　１０月２８日(水曜日）

2009年10月28日 | 今日のメニュー

豚テキ弁当

サラダ（キャベツ胡瓜人参の千切り、ミニトマト、花人参）

トンテキ

里芋と人参の煮物(昨日の）

みず菜の胡麻和え

ちくわの梅肉まき

巨峰

豚肉を塩コショウして、小麦粉つけて焼きました。
冷めても美味しかったよ

作りすぎた里芋と人参の煮物、私は倍ほどいただいてすべて消費

美味しいチヂミ

ニラと桜エビのチヂミ

みず菜とリンゴのサラダ

雑穀米

豚汁(豚肉、大根、人参、里芋、ネギ、厚揚げ）

白菜の漬物

このチヂミ、もちもちでと～～っても美味しかった。
私もつい

っを小さめのコップにいっぱいいただいたわ

たれは二種類、ほんともうご飯いらないぐらいこれでおなかいっぱいでした。

家族全員お布団出しました～
ふわふわのお布団出したら一日ここで寝ていたシェルちゃんでした。

少しでも飲むと食事の後すぐに眠くなるのね。
200CCぐらいと思うんだけど、後片付けが面倒なほど

しかも最近１１時ぐらいで眠くなってる私。

毎日毎日眠くてしょうがないよ～～

毎日毎日眠れなかったら不眠症で困るじゃない

ごもっとも

数分で　夢の世界へ　駆け足で
ベットに入って数分ですやすやです

　
私って若い時からテスト中でも一時より遅くまで起きてることってありません。
大晦日も除夜の鐘とともに・・・

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　　　　１０月２７日(火曜日）

2009年10月27日 | 今日のメニュー

シャケ弁当

シャケご飯

サラダ(キャベツ胡瓜の千切り、ミニトマト、エビ）

オムレツ

ブロッコリーシメジソテー

白花豆

がんもとコンニャクの煮つけ

巨峰

またまシャケのご飯ですね

こんなお弁当は後が楽なの、お野菜を入れたら終わり。
でも卵がおおく残ってたので消費しないと

バターでオムレツ。

チキンカツ

チキンカツ(キャベツ、トマト、ブロッコリー）

里芋と人参の煮物

ほうれん草のおひたし

お味噌汁(大根人参）

里芋を使いきりだったけどこれで二人分、多くない

明日のお弁当にも入れないとね

チキンカツは主人は三つで私は二つでした～ちょうどいいわ。
余ったので冷凍庫へ保存してお弁当の時に使います

毎年送っていただく北海道の友人から
今年も届きました

さ～～せっかくの産地直送、美味しくお料理しないと

自信

ないけど

グラタンに　シチューにサラダ　あと何だ　　
料理ブログ友の皆さん、教えて

　
あっ　ぽてと芋作ろうかな

　　

だんだんと寒くなってきましたね。
羽毛布団出しちゃったよ～軽くて温かくて寝やすい

ので
朝寝坊がこれから心配です

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　　　　　　　１０月２６日(月曜日）

2009年10月26日 | 今日のメニュー

焼き鶏弁当

サラダ（レタス、ブロッコリー、人参、ミニトマト、ゆで卵）

焼き鳥

ピリ辛メンマ

胡瓜入りちくわ

じゃこご飯

バナナ

鶏を焼いて岩塩で味付けしただけなんだけどこのシンプルさがおいしい

あるお野菜詰め込んで～
ご飯の上にはじゃこの佃煮、これホントおにぎりでも美味しいし。
おかずいらずなんです

飲めるおかず

イカのバターしょうゆやき

お手製ウインナー（キャベツ胡瓜の千切り、トマト添え）

ピリ辛メンマ

キャベツとブロッコリーサラダ

雑穀米

お味噌汁(大根、人参、いんげん、なす）

おかずっていうよりは

のおつまみみたいでしたけど
私のお手製ウインナーがご馳走

キャベツのたれって言うの買ってみたけど、特別何

普通でした・・・

持って帰ってきた

久しぶりの雨になって傘もっておお出かけは苦手だな～
でも大雨でないので予定どうりでかけたところ、出先の駅に着いたほとんどやんでる感じ。
こうなると帰りに置き忘れが心配の私よね

高い傘を持たない私なので置き忘れても気にならないけどかっこ悪いから

っで帰り案の定３分程歩いて気がついた・・・

今日は３分で気がついて素晴らしかった

今年度　忘れた傘は　まだ３本
取りに行ってないところ２か所・・・です

キャ～何これ爆弾って思うでしょう

ケーキの型で焼いたパンです。
レーズン入りでグレープフルーツジャムを上に塗ってますっが～～
見た目悪いって思うでしょう

ひゃ～～～

でも
フワフワで美味しかったです～焼きたてちょっと味見

立てないぐらい柔らかいのよ。
　

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　　　　　　　１０月２５日(日曜日）

2009年10月25日 | 今日のメニュー

和食モーニング

サラダ（ブロッコリー、パプリカ、レタス、胡瓜）

目玉焼き、厚焼きハム

大根おろし、ザーサイ、納豆

お味噌汁（わかめ、豆腐）

コーヒー

お昼は焼き立てパンランチにしたいために今朝はご飯にしました。
朝におみそ汁の香りっていいわね～

朝の散歩は琵琶湖へ

湖岸へ車で行って散歩してきたよ。
シェルちゃんもたまには気分変えてあげないとね。
気持ちの良い広々としたところで、いつも以上に歩いてくれて

湖岸での　散歩みんなで　リフレッシュ
気分転換はこちらもでしたね

焼き立てパンランチ

コーンマヨパン

ピザパン(ベーコン玉葱、チーズ、トマトソース）

梨

キャロットぽてとスープ

焼き立てパンを食べさせてあげたい

っで二種類ですが

スープはジャガイモ人参の茹でてつぶしているペーストを
冷凍していたものを利用してるのでいたって簡単です。
牛乳で伸ばして少し生クリームを入れて塩胡椒

ふわふわパンで幸せ感じる

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　　　　　　10月２３日(金曜日)

2009年10月23日 | 今日のメニュー

ミートボール弁当

サラダ（キャベツ、胡瓜、トマト、ブロッコリー）

ミートボール

ピリ辛メンマ

卵焼き(甘め）

カニカマ、枝豆

おにぎり

柿

最後の金曜日、これが終わるとなぜか毎週ほっとするの

ミートボールもこれで最後、ケチャップととんかつソースで濃厚な味付け。
なので卵は甘く焼きました

何でしょう～これ

前にも買ったよね、ピンクの万歩計。
さ～～てなぜ赤くになってる

実はあれは主人に買ってもらってたのが喜んで使っていたけど・・・

洗濯したのだ

っでずっと持ってなくて今日３割で出てたので買いました

素晴らしいサイクリング

以前から計画していた主人の職場へお出かけトレーニングサイクリング

なんとも５２キロなんですよね。
しかも最初の琵琶湖大橋までの１３キロって結構楽に走って、琵琶湖大橋も
思い切り越えて

東側の湖岸を走るころになって　
恐ろしい向かい風

　

琵琶湖大橋わたってから走ること３７キロ。
３７キロ間向かい風ですよ～

　
でもずっときれいな湖岸を琵琶湖見ながら、ヨット見ながら、カモの親子見ながら
ひたすら走りましたよ。

途中コンビニで５分間休憩したけどね、もう頑張ったぞ

主人の研究室ついたら～ソファーでひっくり返りましたよ。

帰りは車に乗せてもらってもちろん助手席でゆったり

っということで帰り道に夕食をすませちゃったの。

ラーメンに、ハーフチャーハンに餃子。

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　　　　　　１０月２２日(木曜日）

2009年10月22日 | 今日のメニュー

チキンカツ弁当

サラダ(キャベツ、胡瓜、人参、ラディッシュ）

チキンカツ

黒豆

ピーマンソテー

ゆで卵

ブロッコリーの胡麻和え

柿

自然解凍していたチキンカツをあげてる間にサラダなどを詰められたので
今朝のお弁当作りはささっとできました

でも素早くできた日に限って出勤時間にゆとりがあるの

水泳の後に友達と待ち合わせで軽食しながらおしゃべり。
キーマカレーのパンだけど、揚げてないのでヘルシーでした

帰宅後に、サラダとカツだけいただいたよ

お魚にイカの夕食

イカと野菜のオイスター炒め(二人分です）

サバの味噌煮　キャベツ胡瓜の千切り、なすとピーマンの炒め

鶉豆

ほうれん草のカツオおひたし

雑穀米

卵スープ(卵とネギ）

イカ、キャベツ、ピーマン、玉ねぎを軽く炒めてオイスターソースで
味付けしただけなのに、これがおいしいね

今日はアイロンがけがたまっているのに～ついつい野球

観戦に集中。
見ながらする予定だったのにね～

力が入ってしまったのよ。

っで明日は絶対に昼間にしないとね。
家事の中でアイロンがけ・・・

一番

苦手です　　

明日には　もう一枚が　増えてます
仕方ない、まとめてやるかね～

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　　　　　１０月２１日(水曜日）

2009年10月21日 | 今日のメニュー

鶏弁当

サラダ（ポテトサラダ、キャベツ、胡瓜、ブロッコリー、トマト）

鶏の照り焼き

ほうれん草の胡麻和え

白花豆

べったら漬け

今日のデザートはフルーツがあったんだけどサブレです。
たまに甘いもの、食後のコーヒーとともにいいでしょう

盛り合わせ

カルビー焼き(レタス）

茄子の中華炒め

里芋赤こんにゃく人参の煮物

ゴーヤさらだ(ゴーヤ、玉ねぎ）

イカとあられのおつまみ

いなり寿司（大根の漬物）

揚げが残っていたので夕食だけどいなり寿司を作りましたよ。
私はこれ大好きです

後はおかずを大皿に盛りつけてみました

バレエの発表会もあって頂き物の洋菓子がいっぱい溢れています

お昼のお弁当に付けたのがハートのサブレ。
これはTOMMYさんからの

の中にあったネコちゃんクッキー。
このお手手のが可愛くて最後まで残しちゃいました。
肉球があまりに

バレエの発表会が終わって三日経ちました。
ドンキと黒鳥の舞台が引き続いて夏から秋へとリハーサル続き５カ月間。
さすがに一区切りついたけど～ほっとしたより寂しいね

これからまた新たな目標を作って前向きに行きたいわ

とりあえず～暮れの水泳の記録会に向けて泳ぎこんで行くことと
バレエのスタジオでのクリスマスのバリエーションの踊りですね。

っと大事なのは大掃除。
計画表を作るぞ

ボケっとは　していられない　動かなきゃ
が～～んばるぞ～～

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　　　　　１０月２０日（火曜日）

2009年10月20日 | 今日のメニュー

しゃけ弁当

サラダ（レタス、キャベツ、胡瓜、トマト、人参）

大根の煮もの

シュウマイ(横浜のシュウマイ）

かまぼこ

しゃけご飯

べったら漬け

柿

シャケご飯です。簡単でおいしいでしょう。
後はサラダ系のお野菜が中心。
シュウマイは横浜のお土産です～楽なお弁当

ステーキ夕食

ステーキ(キャベツ、胡瓜、トマト、アスパラ添え）

かぼちゃの煮物

大根と揚げの煮びたし

野菜スープ（白菜、人参、椎茸、玉ねぎ）

撮る場所によって、色が変わってしまうね～私のデジカメ

お弁当はカウンター、夕食はテーブル～思うようにお料理の画像が撮れないです。
今日はお肉ですが、スープにお野菜がたくさん使っています。
火を通すと山盛りのお野菜もあっという間にいただけるよ。　

実家から海苔

なくなったころに送られてくる、海苔

ほとんど買ったことがない

母がお取り寄せしていてるこだわりのある海苔。
定期的に我が家にも送られてくるのです

嬉しいよ～さすが母ですね

気がつくと　高級海苔は　貰い物
えへへ、やっぱり母だね～

　お取り寄せしているものはすべて私の分まで

久しぶりに焼いたパンはシンプルなミルクパン

明日はリンゴジャム付けたり、ハムをはさんだりでいただこう

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　　　　　１０月１７日(土曜日）

2009年10月17日 | 今日のメニュー

オープンサンド

ハム＆胡瓜　　リンゴジャム

トマト、柿

枝豆スープ、コーヒー

昨日遅くに焼けた食パンに、ハムマヨ胡瓜、リンゴジャムをトーストに
乗せただけ

枝豆スープも昨日の残りよ。でもこのスープ美味しいよほんと

好きな厚さにカットです

リンゴジャム、これも昨日作ったもの～

甘さ控えめで甘酸っぱいジャムになりました。

ティータイム

昨日の枝豆スープのベースとで餡を作っておきました。
白玉に添えて、ずんだ餅もどき

　　
これもまたおいしかったですよ

仙台で　食べた味とは　また違う
娘の水泳の試合で仙台へ行ったときにスーパーで買ってホテルで食べたずんだ餅。
枝豆の粒粒が残っててと～ても甘かったの

っで　自家製はペースト状で甘さはかなり控えてみたよ

社内で…匂う

今日は前日の通し稽古のためにお出かけしていました。
おひる抜きで夕方に帰宅する途中の社内に

匂うのです・・・この匂い何

甘いソースのような・・・

　

たこ焼きだな

堪えるんですよね、空腹の私には。

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　　　　　　１０月１６日(金曜日）

2009年10月16日 | 今日のメニュー

鶏の照り焼き弁当

サラダ（キャベツ、胡瓜）

鶏の照り焼き

白花豆

大根と人参の甘酢

鶉入り練り物

ホッケ乗せご飯

スイートポテト

鶏の照り焼きは焼いて甘辛のたれでからめるだけの簡単料理

週の終わり弁当、なんだかいつもだけどたいしたことないね

しかもお豆が連日・・・まはしやすめっていうことでね

枝豆もらう

山のように枝豆をいただいていたので、今日も温かいデッキで
朝から枝豆向き

軽く茹でたのですべてむきました～これが結構時間かかったの。
量がいっぱいあったので。

柔らかい豆を牛乳を入れフードプロセッサーにかけてペースト状に。
後は豆乳や牛乳で伸ばしたら枝豆たっぷりのスープだね

多かったペーストは冷凍庫へ入れておき、また休日のモーニングに使えるわ

枝豆スープがきれい

ポークピカタ（キャベツ、トマト添え）

いんげんの胡麻和え

卯の花

枝豆スープ

おつまみ

朝からの枝豆を牛乳で伸ばして味付けしただけ。
色もきれいで香りも良く、味も良かった。
ぺースト状を冷凍しているので次回は豆乳で飲ましてみたいわ。

今日は掃除お料理に専念の一日でしたね。
エプロンつけてずっとキッチンに立ってたような。
昨日のスイートポテトで一人でお茶するよりも友達と～
っで地元の友人をメールで読んで一緒にいただいた。

いつも私のお菓子やランチを喜んでくださるので今日も楽しくティータイム。
主人は夕方のひと休みのお茶の時にいただいたって

二つ残ったのは冷凍してみたよ

枝豆の　ずんだ餅は　また明日
今日の枝豆でずんだ餅のアンを作っておきました。
明日のティータイムも楽しみだね

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　　　　　１０月１５日(木曜日）

2009年10月15日 | 今日のメニュー

ぶりの照り焼き弁当

サラダ（キャベツと胡瓜の千切り、アスパラ、ヤングコーン、ブロッコリー）

ぶりの照り焼き

ゆで卵

白花豆

ほうれん草の胡麻和え

柿

お魚がメインって焼くだけなので朝の忙しいときに便利メニューです。
焼いている間にお野菜を入れて～

一応鶏鍋

鶏鍋(白菜、大根、鶏、椎茸）

ホッケ

卵おじや

ある物入れた鍋

白菜、大根の千切り、椎茸に鶏とサンドみたいにドどさっと入れていって
お野菜の山盛りですね。
大根は１/３本入っちゃってます

お出汁はしょうゆ味、椎茸や鶏からの出汁も出てておいしい。
最後はご飯と卵入れておじやよ。

サツマイモでスイートポテト

しっかりと蒸かすと裏ごしも簡単にすすっとできますね。
ここまでお出かけ前にやっておきました

レッスンから帰宅して～残りの作業

バター、牛乳、お砂糖を入れてねってねって～～
卵黄をつけて胡麻乗せて焼いたら出来上がり。
私のはいつも形が簡単な小さめに丸丸です

秋の野菜でお菓子作りできた～

夕食後にエスプレッソとともにいただきました。
明日はさらに味が落ち付いておいしいよね。
一人ティータイムを楽しめるわ

気がつけば１０月も半ば・・・すぐに年の暮れ・・・
バレエの本番が終わったらしっかりとお掃除の計画立てないとね。
いつも道理１１月中に終わらせて～１２月は温泉

旅行だな

山ほどの　パンフレットで　決めました

しかし～これだけ持ってきてしまって行くのは一旅館ね。
ほかのパンフレットは無駄にしてすみません

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　　　　　　　１０月１４日(水曜日）

2009年10月14日 | 今日のメニュー

朝から手が込んだ

豚肉の野菜巻き

サラダ（キャベツ、きゅうり、ラディッシュ、かにかま）

椎茸のソテー

かぼちゃの煮つけ

高菜漬け

柿

昨日のちに野菜を煮て豚肉でまくところまでやっておかなかったの
朝に大忙し

人参とアスパラをゆでて巻いて焼いて味付け。
出来立て一個味見・・おいしかったよ

今夜は和食

かつおのたたき(レタス、ブロッコリー）

厚揚げの煮物

ほうれん草のおひたし

納豆

お漬物

お味噌汁（大根、卵）

かつおはたっぷりのお野菜と一緒にさっぱりといただきたよ。しゅじんいは
ご飯は納豆とお漬物で～

中身は

たっぷりの卵マヨいりです～
試食は我慢ですね、明日の朝のお楽しみ

　

ゆで卵は大きめにザクっと切って、パセリも加えてマスタードとマヨネーズあえる。
絶対に美味しいはず

今月はハローゥインっということであちこちのブログでカボチャ料理や
かぼちゃを使ったお菓子やケーキが目にとまります。
私も作らないと・・・って思ってるだけで

スイートポテト作ろうと思ってサツマイモ残ってるのに～

思い立ったらすぐにやろう

手作りの　お菓子で会話　弾みます
明日は何か作りたいな～～～っと計画中

日曜日の黒鳥の衣装。
今日レンタルで取りに行ってきました。
普通のレンタルショップより約３倍しますが～新しいのですよ。
出来上がってきて、まず私が一番に着れるので、高くてもいいわ。
これにティアラがあります

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