１０月３１日 秋刀魚の生姜煮弁当 緑茶食パン 夕食

秋刀魚の生姜煮弁当
☆サラダ（キャベツ人参胡瓜の千切り）
☆秋刀魚の生姜煮
☆高野豆腐煮
☆大根とパプリカの甘酢漬け（昨日の）
☆ほうれん草のおひたし
☆ピーマンベーコン、ブロッコリーのソテー
☆錦糸卵ご飯
☆柿
昨日のお寿司の具を少し利用しました。昨日高野豆腐を入れたので全部切らずにお弁当用に残しておいたもの。
少し甘めに煮てあります

秋刀魚ももちろん冷凍、いつのかな～３切れあったので私は一切れでちょうど良かったわ。
錦糸卵もお寿司の残り、ご飯に載せて胡麻も振ってみたよ。
ふりかけより栄養あるよね

緑茶粉末入り食パン

今日は食パン、以前からはまってる緑茶の粉末入り。
これかかなり香りがしますね～
これで粉末がなくなったので又作らないと～お湯を注げばそのまま緑茶になるけどデザートやパンに使うことのほうが多いいです
捏ねの最後に入れてマーブル状態にしています、でももう少し量を入れても良かったかな・・・


夕食

☆水餃子
☆野菜たっぷりのトッポギ
☆水菜フルーツあっさりサラダ
☆ほうれん草の胡麻和え
☆白菜と人参ワカメの中華スープ
今日から大掃除を始めた日に水餃子にしてしまった～
皮に時間がかかるのに。
でも何とか間に合って味ももちろんモチモチ感一杯で美味しい。
に合いすぎ・・・
しかもトッポギまで、かなりこれでお腹一杯になっちゃったわ。

気がついたら一品少ないじゃない、予定の南瓜の春まき忘れたたよ
南瓜のほんのり甘い春巻きが欲しかったのに～って思っていたけど主人がアイスクリームのお土産。
これで完璧でした

ハーゲンダッツのナッツアイス

季節限定だって～ヘーゼルナッツが入ってて美味しい
夕食が辛口だったのでもうたまりませ～～ん・
っともう一人、最後のカップの周りにほんの少しついているアイス貰って大満足かな
鼻が長くてよかったって思っている瞬間でした


大掃除開始

あっという間に明日から１１月です。
あわてますよね～一年ってなんて早いのかな
私は毎年暮れの大掃除は１１月中に終えるのがこだわり。
みんなが始める１２月はのんびりとしたい。間際までするのがいやなのでいつも１１月中に頑張ってる
そして１２月はのんびりとジムへ行ったり、お茶したり、好きな音楽聴いたり。

でも予定どうり終わればの話だけど
大体一週間ぐらいは１２月に入ってしまうんだけど・・・

とりあえず今日は箇条書きに掃除の箇所を書き出し、自分のパソコンの横のボードに貼りました。
出来た項目から赤ペンで線を引いていく
どんどん赤で線が引かれていくのが励みでもあり面白いんです。

とりあえず今日、早々に一箇所出来たわ
食料品や買い置きの日用品を入れておく大きな食器棚を綺麗に入れなおし、品物のチェック
意外といらないものも無造作に入っていたり、忘れていたようなものまで。
一つ赤線で消せたので今日は上出来～っということにしておこう。


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１０月３０日 天ぷら弁当 北海道からの贈り物 夕食

天ぷら弁当
☆サラダ（キャベツ胡瓜の千切り）
☆天ぷら（ウインナー、竹輪、茄子、ピーマン）
☆オクラ入り竹輪
☆白花豆
☆切り干し大根
☆りんご
今日はあるお野菜とお手製ウインナーで天ぷらにしてみましたが、天ぷらは場所をとってしまうのですね
でも美味しいのでいろいろ入れようと思っても入らない・・・
っかな～　とりあえず４種類入れてみました。
後から海老もあったんだわ、冷凍庫に欠かさず入ってるのに揚げなかった。
消してケチったわけではありません

竹輪に胡瓜入れるのは飽きたのでオクラを入れたら切り口が綺麗かなって思ったんですが。
軽く茹でて塩振って突っ込んでみました
思いっきり入れて切ったら、あら～可愛いね


北海道から

主人の大学の友人で北海道に住んでいる方がいますよ。
毎年この季節に送ってきてくれる～じゃが芋、たまねぎ、南瓜。
新鮮でホクホクのお芋は料理するのも楽しみ
今日はポテトサラダにでもしようかな・・・


夕食

☆鰻の散し寿司（椎茸、人参、竹輪、高屋豆腐、蓮根、インゲン、錦糸卵、胡麻）
☆北海ポテトサラダ（人参胡瓜ポテト）
☆大根とパプリカの甘酢漬
☆湯豆腐（白菜、豆腐、竹輪、白葱、タラ、人参）
北海道のじゃが芋でさっそくポテトサラダにしました。
ホクホクに茹で上がりマヨネーズに少し辛子を足してみました

お寿司は大好きな鰻いり、お野菜の煮ものに鰻と卵をトッピング。
これは美味しい

湯豆腐、そろそろ食べたいなって思っていましたよ。
湯豆腐だからってお豆腐だけでは寂しいのでいつもあるお野菜を入れます。
今日は椎茸が無かったのでタラを買いました。
お野菜は何でも良いのであるものだけですが、これでも十分ポン酢でいただくに美味しいと思います。
お寿司におすましって言いたいけれど湯豆腐があるのでお汁代わりにこれだけ

大根とパプリカの甘酢漬け、なんとこれはピリ辛ラッキョウのタレをそのまま利用してるの。
それが味加減がちょうど良いのです、半日でしっかりとつかりました

お掃除でくしゃみ
今日は夕方のバレエまで時間がたっぷりとあり家にいることなのでしっかりとお掃除したわよ。
お風呂も漂白して真っ白除菌、トイレも除菌、あちこち拭き掃除身して。
しかしこんなことするとくしゃみが止まらないね～
ホコリかな・・・

しかし来月から大掃除に入らないといけないのでしっかりと週ごとに計画立てるわ。
明日にお掃除の表を作って～


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１０月２９日 休日のランチ（和定食デザート付） マドレーヌ 夕食

休日のランチ
☆鯖の味醂ほし
☆胡麻豆腐
☆オクラのカツオおひたし
☆具沢山お味噌汁（人参大根揚げワカメ玉ねぎ卵）
☆玄米黒米入りご飯
☆柿、ヨーグルトムース
☆マドレーヌ＆コーヒー

今日は和定食かな～午前中にヨーグルトムースを作っていました。
もちろん甘さなしでフルーツのシロップだけ。
主人、これサッパリしてて美味しいって、私もこういうデザート大好きなんですね。

あっ鯖の味醂星、これ焼くだけで簡単だけどね、ほんのり甘めで美味しかったわ。
サラダとか面倒だったのでお味噌汁に山ほど入れた、生よりこの方がたくさんいただけますね。
なんか焼いた、切った、あえた、だけのランチでしたがデザートは手作りよ。

ヨーグルトムース

サッパリデザートです。カルシュームたっぷりで簡単ですから毎日でも食べたい。

潤平へマドレーヌ

今日は久しぶりのシェル型のマドレーヌを焼きました。
夕方に潤ペーたちに会うのでお土産です
うちの殿方結構甘いもの好き、なので喜んでもらえると思う・・・
ランチの後にコーヒーとで一緒にいただきましたが、うん主人も美味しいって


琵琶湖岸でのフランス料理フルコースディナー

今日の夕食は前から予約していたレストランへ、潤ペーカップルも誘って行ってきたわ。
ここは関西でも有名な近江牛のレストランでとっても素敵な場所にゆったりとした雰囲気の素敵なレストラン。
もちろんコース料理でしたがかなりリッチ
どれとっても素敵すぎ～しかも食器まで楽しませてもらえた感じです。

盛り付けなんか勉強なんてとんでもない、まったく真似できないような素晴らしさ。
魚料理とお肉料理の間にお口直しのシャーベットもあった。
とにかくどれとってもため息のでるお味でした。
最後のマロンのケーキこれもう一個欲しかったぐらい

あ～～又連れてってほしいです
ご馳走様でした。

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１０月２８日 休日のランチはデッキで フランスパン 夕食

パスタランチ
☆白菜のクリームパスタ（人参白菜ウインナー）
☆フルーツヨーグルト
☆野菜ジュース
☆コーヒー
白菜が余っていて使いたかったんです。
クリーム系のパスタは久しぶり。
画像ではうまく取れなかったけど美味しかったんですが
白菜たっぷり入れたつもりが作ってる間に量が減るね～もっと入れても良かったけどウインナーに人参も合ったのでまあこれでも良かったかな。
サラダ、面倒で止めた。朝にたっぷりといただけたし野菜ジュースでごまかし
午前中動いていて喉が渇いていたのでちょうど良かったね

午前中に焼いていたフランスパンのガーリックトーストもグッド
パスタにはちょこっとガーリックトーストがあると良い感じかな。


フランスパン

ランチのパスタに欲しかったのでフランスパンを焼いてみました。
なんとこれは初めて。今まで焼いたことが無かったんです。
私は全部カリカリのフランスパンが好きでない。
周りはカラット中は少しソフトが好き。
今日のは思うどうりになりました
細く長めに～がフランスパンだけど、家庭のオーブンは無理だね
なので大き目を二つにてしてみたよ。
まあ満足のいくフランスパンになってランチに間に合いました


夕食

☆カツ重（キャベツの千切り）
☆赤玉ねぎとりんごのサラダ
☆茄子とピーマンの韓国風炒め
☆シャガの味噌バタ
☆焼き厚揚げ
☆白菜と人参の浅漬け
☆具沢山お味噌汁（人参大根揚げワカメ）

今朝の散歩でカツ重が良いねっていう話になったんです。
ランチ前の散歩でもう夕食の話よ
しかも味噌カツ、ご飯の上にキャベツの千切りをたっぷりとのせてカツ載せて味噌だれ。
う～～んおいしそうっていうことで作ったけど今日の一押し
めちゃうまでした カツはヒレです。

後のおかずは飲む時ようであるもので余り気が入っていない
野菜室のものと早く使ってしまいたい厚揚げ、これで適当に作ってお味噌汁はお野菜具沢山です。

最後のカツ重でもう満足でしたわ



一緒に運動
今日にジムは隣同士でエアロバイクをしていました
私はＭＤウオークマンを聞きながら頑張ってたよ。
途中で隣の主人に質問・・・負荷どのくらいに上げてるの？
あらま～たいしたことないじゃない。
女性の私と同じ

じゃ～今の心拍数は？
あらま～私より上がってる

っということはですよ、同じ負荷で主人の方が心拍が上がっちゃってるということは私より心臓が弱いことになるのです。
あはは、私あなたと同じ心拍数にあげるのはもっと負荷かけなくっちゃだめジャン

以前私が元気すぎてて、僕の元気吸われてるみたいだって言う発言がありました。
しか～～～し　主人の元気？？貰ったら逆に弱くなっちまう(＾0＾*オッホホ
それでも仲良く運動して帰宅後乾杯


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１０月２７日 鮭弁当 お手製ウインナー 夕食

鮭弁当
☆サラダ（キャベツ胡瓜竹輪ミニトマト）
☆鮭
☆ミートボール
☆ほうれん草と桜海老のおひたし
☆椎茸とピーマンのソテー
☆ピリ辛ラッキョウ
☆柿
さ～今日で一週間終わった、最後のお弁当
冷蔵庫の中見回して、なんだかありきたりだ最近。
鮭とミートボールだけ昨日考えていたけど後はお野菜組み合わせました。
とりあえずお弁当箱を埋め尽くさないと
小さいお弁当用のおかずを仕入れないと・・・本でも見て探そうかな


ウインナー作り

ウインナーが切れてた～っということで私の恒例のウインナーを午前中に頑張りました。
なんと今日は今まででのなかで超特急で仕上がった
羊腸絡まないようにほぐすこと1 分。これは破ったら困るので爪で引っ掛けないように。
お肉詰めるのもあっという間で２０分で出来上がり
このミンチは味付で美味しいので多めに作ってミートボールにして保存よ。
後は茹でる、でもこれは神経使います。温度と時間で食べる時の感触が変わるので。
この画像は茹でる前です。
今夜のメニューに加えないと、出来立てだもん


夕食

☆秋刀魚の生姜煮
☆お手製ウインナー（キャベツレタス）
☆ミニトマトのシロップ漬け
☆大根とコンニャクの煮もの
☆茄子の天ぷら
☆お味噌汁(揚げ豆腐）
☆玄米黒米麦入りご飯

秋刀魚をしょうがであっさりと煮てみましたよ。
じっくりと時間かけたのでとっても柔らかく生姜の味もちょうど良い。
お肉系がなかったので今朝作ったウインナー、ただ焼いただけでも味がついてるので美味しいんです
スイートチリに粒マスタードも添えました。

大根とコンニャクも朝のうちに煮ておいて半日さましておいたので味がしみています。
早めに準備が出来て美味しくなるのは煮ものの良いところ。
夕食時に楽ですね

生姜煮やウインナーの間に冷たいミニトマトのシロップ漬けがちょっとグッドでした


面白いものは自分の場所へ

いや～～シェルのいたずらと言うか可愛いんですよ
キッチンで手の届く場所に何も食べるものが無い時は違うものでも自分のベットへもっていちゃう。
今日はプリンの型とフレッシュミルクの入ったカラの袋。

いないときに私が片付けてしまった。
シェルが自分のベットに戻った時に子の二つがないことに気がつき、一生懸命探していました

こんな毎日・・・面白いんだな

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１０月２６日 鯖の味噌煮フレーク入り卵焼き弁当 渦巻きパン 夕食

鯖の味噌煮フレーク入り卵焼き弁当
☆サラダ（キャベツ胡瓜の千切り、ブロッコリー、ミニトマト）
☆鯖の味噌煮フレーク入り卵焼き
☆かまぼこの紫蘇梅肉挟み
☆枝豆串刺し
☆白花豆
☆インゲンの胡麻和え
生野菜が昨日の夕食に足りなかったような気がして今日のお弁当にはたっぷりと入れました。
卵焼き、これは鯖の味噌煮をほぐして卵と混ぜて焼いたもの。
味付けは何もなしで十分です
これ結構おかずになる美味しいものです。

卵焼きが大きくて隙間が難しくなってしまった。かまぼこ入れてチョコッとあいてる。
枝豆串に刺して入れたらちょうど良かったよ
今日もみかん。昨日買い物へ行ってなかったので今日は新しいフルーツ買わないと

渦巻きパン

パンがなくなりましたよ、何にしよう。
今日はバターロールの生地で至って簡単に渦巻きだけ。
園児の粘土遊びのようにヘビさんにのばしてぐるぐるするだけの誰でも出来る
これは焼く前に溶き卵をつけて艶をだしました。


夕食

☆デミ煮込みミニハンバーグチーズとろとろ
☆サラダ
☆大根とかまぼこの辛子まよ
☆山芋の山葵醤油あえ
☆焼きピーマン椎茸の金山味噌そえ
☆おつまみ数種
☆白菜と人参ベーコンのクリームミルクスープ
☆玄米黒米麦入りご飯

さ～～て今日の一押しはもちろんデミの煮込みハンバーグですね。
食器は直火なのでチーズが溶けてグツグツと煮えてるんです。すごいわ
この食器は小さいのですよ、,底の部分で１０センチ可愛い。
なのでミニハンバーグです。おかずがこれだけでないのでちょうど良い大きさでした。
今日は新しい食器と言うことでとっても気分が良い。
しかも・・・主人がお店のようだって言ってくれた。
さらにだ！！味もお店のようだって言ってくれた～へんだな
素直に喜んでおこう
そう私も美味しかったのでね。

しかし器って大事なんだよね～もちろん盛り付けも料理のうちっとはよく言ったもの。
味に自信がない分演出を重要視していかないと

あとはあるもので残り物を使い、なんとなく数作った感じだね。
はい！クリームシチューも美味しかったよ。
お腹一杯でした


プレゼント

私はお料理ブログは今年からですが、ＨＰを持ち始めて６年ぐらいなんです。
今日は初期のころからのお付き合いのコアラさんからくまちゃんのぬいぐるみが届きました
アミぐるみって言うんだね。彼女はとっても器用でセーターとかもとっても上手に編んでるの。
大阪であったときも可愛いセーター着てたね。

前からくださるって言ってて、忙しくてお互いに合えないので送ってくださった。
大きいくまちゃんだけだけだと思ったら子供が生まれたんだって笑
ほんとに感謝です。とっても可愛くていつも身近に置いておきたいよ。

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１０月２５日 ヒレカツ弁当 夕食

ヒレカツ弁当
☆サラダ（キャベツ胡瓜人参）
☆ヒレカツ
☆椎茸、ピーマン、パプリカのソテー
☆じゃが芋の煮もの（昨日の）
☆水菜と桜海老のお浸し
☆みかん
今日はボリュームあるよね～夕食が少し遅くなるのでお昼にカロリーとっても大丈夫
もちろん冷凍してあるヒレカツを出してからっと揚げました。
たっぷりと入っています

後はお野菜たっぷりですね。いつもと一緒


輸入食料店で

いつも覗いている京都のお店で・・・
韓国のトッポギゲットしました、見てたら食べたくなったわ。
もう一つはエッグパスタ。サラダに可愛いリボンの形です。
以前ハートを買ったけど～今日はリボン可愛いよ。


夕食

☆豚のしょうが焼き（キャベツの千切り）
☆茄子と椎茸の揚げ煮浸し
☆山芋ステーキ
☆おろしなめたけ
☆お味噌汁（豆腐、ワカメ）
☆玄米黒米麦入りご飯
今日の帰宅が遅いために少な目のメニューです
それでもお肉は多いいかな・・・生姜で味はあっさり目ですが。
茄子と椎茸は軽く揚げてお出汁と少々の味醂醤油でサッと煮ました。
これ揚げてるのにあっさりです

遅い日のメニューは考えてしまいますが～量もすくなめでいいかも。
寝るまでの時間を考えてしまいますね


ショッピング

今日はお使い物の品物を買いに京都へ潤ペーの彼女といってきました
今日がウイークディーにお休み取れれるって言うので、それでは一緒にということに。
お互いに今日中に決める品物がありながら～食器を見ていると自分に欲しいなってついつい目的を忘れてショッピング。

これに何いれよう～とか見ているだけでも楽しいのにデパート三つもはしごしたらそれは我が家にも欲しくなるよね。
一番大事なものは後回し？でも無いけれど途中で欲しい食器見つけてしまった。
グラタン入れるって書いてあったけれど、煮込みハンバーグでもシチューでも何でも良さそう。
迷ったあげく買った・・・
同じお店でピンクのランチョンマットも
彼女は可愛いキャンドルを自分と妹に買ってたよ

さて今日の目的の品物決めずに帰れない二人、３個目のデパートへ。
決まりました～良かったわ。注文してホット一息。
しか～～しそこでも欲しいもの見つけた。白い食器。
↑のほかにも同じシリーズでもう一種類買ったけどこれは注文なので後日

目的のものも自分の買い物終わってやっとランチ

オムライスセット～とろとろオムレツよ。美味しかったわ～
歩いた、歩いた～楽しい一日でした

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１０月２４日 稲荷寿司弁当 二色プリンみるく抹茶編 夕食

稲荷寿司弁当
☆いなり寿司
☆かまぼこ
☆サラダ（レタス胡瓜ミニトマト、ブロッコリー）
☆卵焼き
☆大根胡瓜パプリカマヨ和え
☆ほうれん草と海老のソテー
☆グレープフルーツ
これも私の好きなお弁当の一つです。
主婦は得かな？好きなものばかり作れるのでね
揚げは昨日のうちに煮ておいたので簡単＆味もしみて美味しい。
寿司飯には胡麻をたっぷりと混ぜました。
卵焼きつぶれてるじゃない・・・っまいいか。
深く考えてたら毎日お弁当作りはできないもんね
海老２個しかなかったのです。ほうれん草とのソテー。
一個つづにしようか？二個入れてあげようか？
しょうがない私はほうれん草だけにしましたよ。


第三弾　抹茶みるくプリン

まあ～しつこいと言われればしつこいかな
抹茶シフォン、抹茶パンに続き今日は朝一番からミルクと抹茶ミルクと二層のプリン作っていました。
まずは私のティータイムに
プリンにはもちろん糖分はなし、上にちょこっと乗っている生クリームだけです。

実は使っている抹茶はお菓子用の甘いものではなくて緑茶の葉っぱを粉末にしています
コーヒーが好きな主人なので緑茶が頂き物であまっちゃって。
なので香りもよく、甘さもないという優れもの。
粉末にしてしまうので全部いただけるし、身体にはとってもいいでしょう

サッパリとほろ苦いプリンでした。美味しいよ


夕食

☆揚げのミンチ野菜巻き巻き
☆山芋の明太和え
☆南瓜の煮もの
☆簡単春巻き、サラダ
☆小松菜とパプリカのガーリック炒め
☆お味噌汁(大根人参、ワカメ）
☆玄米黒米麦入りご飯
いや～～今日のメニュー結構手がかかってるんですが反省点がいろいろありまして
お昼に揚げ使ったのに夜も揚げ使っています、南瓜がイモ類で春巻きの皮の中身もじゃが芋です。
かち合いすぎ・・・ごめんなさい
でも絶対に主人はきずいていない

春巻きの皮はポテトに椎茸にチーズ入り、普段餃子の皮でするけれど春巻きの皮が残っていたので大きいのが出来ちゃった。
でもこれって溶けたチーズが美味しいにあうのよ。
抹茶塩に梅塩をつけていただきました。

黙って食べてたらもう　あれこれ聞かれたら～黙って食べなって思ってしまう・・・
あはは、私って超自己中
揚げの中のお肉を聞いてきた、鶏のミンチよ。
そう、興味もってくれるって嬉しいよ。でもこの名前はってさ。
苦しい～揚げのミンチ野菜巻き巻きよ

今日も美味しくいただけました、健康の証拠だね


ジムで筋トレに水泳
ふ～～今日も行ってしまった
昨日のバレエで疲れてるかなって思いながら起きても、朝食が終わるとすっかり身体がジムへいける状態に復活していることが自分でもすごい。
休養も練習のうちなんていうけど～明日はどうしても買い物で京都へ出なければいけないので休まないといけないし。
何か急用でもないとお休みが出来ないのでちょうど良かったわ

でも私にとったらショッピングの方が疲れたりして・・・
明日には決めてしまいたい買い物があるので気が焦るけど少しはリフレッシュしてこよう。



今日のシェルちゃん、えへへ　お料理ブログには余り登場させてなかったんだけど～私のお料理よりは自慢できるかな？あはは
どっちも無理みたい


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１０月２３日 鯖の味噌煮弁当 抹茶パン 夕食

鯖の味噌煮弁当
☆サラダ（レタス胡瓜ミニトマト）
☆鯖の味噌煮
☆さつま芋の煮もの
☆鶉卵のベーコンまき
☆ブロッコリー、お漬物
☆柿、みかん

今日は気分がおにぎり～っていうことで海苔で遊んでみました。
子供のお弁当でもないけどたまには空けたときに、あっおにぎりって嬉しいかな？
そんなこと無いね、休憩時間中に食べないとってそのぐらいかな

鵜面卵をベーコンでまくのっておつまみの本に載っていました。
おにぎりの隙間はブロッコリー、黒い海苔のおにぎりの間にグリーンが綺麗だ。
さつま芋が一本だけあったので昨日の夜に煮ておきました。
半分は冷凍庫へ・・・
私もお昼は同じお弁当だ


抹茶パン

いや～～今日のパンはかなりの上出来です
焼いている時からお茶の香りがキッチン中に広がって、色も綺麗綺麗
抹茶シフォンに続いてパンにも抹茶入りでした
きっと主人は言うと思う・・・中に餡が入ってたらもっと良いって。
私も作りながらそう思ったけど～次回にね


夕食

☆カレーライス
☆サラダ（大根胡瓜パプリカミニトマト）
☆大根の生姜あんかけ煮
☆ほうれん草の胡麻和え
☆紅生姜、ハリハリ漬け
簡単カレーですね～ちょっと辛口にしてみました。
カレーは朝の早い時期に食って半日置いておいたほうが美味しいね。
なので夕食の準備が早めに出来て助かります

後はサラダとか～大根が余ってるので目いっぱい使いましたカレーにはラッキョウだね、でも無かったので紅生姜とハリハリ漬け。
これでも良いや


久しぶりの雨
珍しく一日雨になりました。
今日は夕方まで家にいるのでいろいろと片づけが出来たわよ。
そろそろ暮れのお掃除の計画を立てないといけない時期です。
私は１１月中に終わらせるのが恒例だから・・・

昨日キッチンのところにスイッチ付のコンセントを買って省エネ？になるかな
綺麗に片付けました。
すっきりとなって気持ちが良いわ。
こうなると次の日はここ、又次にはここっとお掃除モードにスイッチが入ってしまったよ
忙しくなりそうだ～～


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１０月２２日 休日のランチ ティータイム 夕食

休日のランチ
☆人参と竹輪の天ぷら
☆明太子、小松菜のソテー、ピリ辛コンニャクと人参
☆蓮根の甘酢漬け
☆具沢山味噌汁（人参、大根、じゃが芋、豆腐、ワカメ）
☆黒豆、玄米入りご飯
☆ヨーグルト（マーマレード入り）

久しぶりの明太子です、これがあるとご飯食べてしまいますよね
あっさりと残り物も片付けてしまいました。
お味噌汁で今日もお野菜たくさん
休日のランチ作りに時間かけたくないのでお味噌汁でのお野菜をたくさん取るのはとっても便利です


ティータイム

今日もシフォンケーキが余っているのです、当然だよね
昨日いただいた時に生クリームを添えていたんですが主人が小豆があるともっと良いねっていたんです。
そうだよ～抹茶には小豆が合う。
っで今日は小豆を解凍して（こんなときに直ぐに便利だ）添えてみたら昨日よりおいしいじゃない
外の空気を吸いながら一時間もデッキでしゃべっていました

夕食

☆水炊き（豚肉、白菜、小松菜、椎茸、葱、竹輪、厚揚げ）
☆卵のおじや

お鍋にしようかって言って水炊きにしました。
鶏もいれるつもりが豚肉がたくさんあったのでお野菜もたっぷりといただけました。
大根と人参のおろしにポン酢。なんと人参一本すったものをタレに食べてしまった。

最後はもちろんおじやですね
残りの大根おろしとポン酢も入れて葱と小松菜のみじん切りも加え卵でとじました。
最高だ～～お漬物はハリハリ漬け

お鍋のほかに作らなかったけれどたっぷりお野菜いただけて美味しい夕食でした


我が家の強いパセリ

今朝、外が屋根の方でガタゴト音がするなって思ってたらなんと猿でしたよ。
よく遊んでいるのです、こんな事書いてたらどんな田舎って思われちゃいそうだけどほんとの話
デジカメもって出たらたくさんよその家の屋根や木の上で遊んでいて、可愛い。
けど人に見つかると逃げてしまって写真は無理でした～

今日の画像は我が家のパセリです。
これは去年の夏前に植えたもの。一冬越しても元気で次々といただいていました。
２年目の夏もどんどん大きくなって便利にいただいていたら、さすがに食べつくしてしまって少し枯れました。
私園芸苦手なのでほっていたら主人が全部短くカットしてました。

葉が全部無くなってこれではもう新しいの買うつもりでいたらなんと又復活してきてるんです。
驚き～～～
食べると増え、食べると増えてどんどん増えろ～～～
毎日食べてビタミンＣたっぷりですよ


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１０月２１日 休日のランチ 抹茶シフォンケーキ 夕食

休日のランチ
☆鶏の照り焼き丼
☆サラダ（レタス胡瓜トマト）
☆ブロッコリーとイカのソテー
☆柿
☆具沢山味噌汁（玉ねぎ、インゲン、揚げ、シメジ、大根）
私が実家へ行ってる時にチンして食べてって冷凍していた鶏の照り焼きが残ってるのでそのままチンして丼に
後適当に野菜サラダに、昨日作らなかったイカとブロッコリーのソテーです。
お野菜種類が足りないのでお味噌汁に少しづつのこってるものを入れて出来上がり。
お野菜をお味噌汁でいただくのはいいわ～たくさん取れて


ティータイム

あ～～久しぶりに抹茶のシフォンケーキを作りましたよ。
二人なのに丸々一個～どうしよう＾＾
シフォンケーキはバターが入らないけどサラダオイルが入ります。
カロリーカットのオイル使ってるので少しは良いかな
味はしっかりと抹茶の味がしまして、メレンゲの具合もよくふんわりと焼きあがりました
休日に手つくりティータイムでした

夕食

☆串カツ（ヒレ、玉ねぎ、葱、茄子、鵜面卵、さつま芋）
☆サラダ
☆水菜とシメジの辛子マヨ和え
☆人参コンニャクのピリ辛カツオ煮
☆おろしなめたけ
☆玄米黒米麦入りご飯

今日は夕方しっかりと運動して串カツを食べたいって言うので仕込んでおいてジムへ。
休日は早めにいただけるのでフライ物でも大丈夫よね
二人なのでもっと種類増やしたいけどこの辺で我慢。
それでも量にしたら結構あったのにあっというまに完食。
3種類のタレで美味しかったわ

副菜は余り力が入らず残り野菜で適当でした。

食後は又シフォンケーキにコーヒー。
この抹茶のシフォンケーキ、主人が抹茶の味が濃いって気に入ってくれたのよ。
お酒も甘いものも好きな主人ですから


健康重視

母が栗蒸し羊羹と一緒に送ってきてくれたエコナの油と減塩醤油。
東京で健康に良い調味料の話しをしていて油はだいぶ前から切り替えているって言ってたんだよね。
子供がいたころに比べたら揚げ物は回数が減ってる。
でもフライや天ぷらには普通のオイルでは～

もう値段より健康よね
塩分も控えめのお醤油、これは使ってなかったんだけど今の買い置きが無くなったら切り替えるつもりでした。

油やお醤油、滋賀県でも売ってるんだよ。
でもいくつになっても母心なんだね。
いつも好きなお店の最中やおせんべいを送ってくれています。
ありがたいよね～元気でいてくれてるだけでも十分なのに。


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１０月２０日 コロッケ弁当 野菜食パン 夕食

コロッケ弁当
☆サラダ(キャベツ胡瓜ブロッコリー）
☆コロッケ
☆小松菜とシメジのソテー
☆蓮根の甘酢漬け
☆オクラのカツオおひたし
☆グレープフルーツ

今日はでっかいコロッケがドカ～ン　と入っているのでおかずが入りにくかったです。
でも生野菜はいつもどうりたっぷりと入れて、コロッケは冷凍作りおきなので朝も簡単
蓮根は先日のはさみ揚げの余り、夕べ甘酢に漬けておいたので朝は入れるだけで便利でした。
色がグリーンが多くて明るくなかったので人参の☆型を軽く茹でてご飯の上に乗せただけで少しは違うかな


野菜食パン

いつもは牛乳で生地を作っているのですが、今日は野菜ジュースを入れてみました。
人参やトマトの香りのジュースです
出来上がりほのかにトマトの香りが～しかも色合いが淡いオレンジで綺麗でした
この画像はトーストする前です。


夕食


☆モズクの酢の物
☆サラダ（ブロッコリー、トマト）
☆アスパラのベーコンまき
☆厚揚げ味噌のせ
☆鯖の味噌煮
☆おにぎり

今日は遅かったです。
ワンプチがあったのがいつもよりかなり遅くて、それから作り始めるんだけど少しメニューを省略したよ。

ビールのおつまみ用に一皿と鯖の味噌煮。
ご飯はおにぎりにしてあげました。
夜遅くにいつものようにいただくと次の日の朝が胃が重いって言うので、最近はワンプチの時間見てからメニュー変えたりしています


いたずら　おやつと交換してくれる？　


私の車検へ出した車が今日できあがってるっていうのに今日は取りに行かれないので明日に。
しかしハンドブレーキが私のは足になってるし、ギアーチャンジも場所が違うんです。
同じ軽でも少しでも違うと乗りにくいものだよね。
クセで止まると左足でハンドブレーキを押そうとしてる。
面白いものだな～～


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１０月１９日 ぶり弁当 実家から栗蒸し羊羹 遅めの夕食

ぶり弁当
☆サラダ（キャベツ胡瓜トマトおくら）
☆ぶりの照り焼き
☆竹輪の胡瓜梅巻き
☆インゲンと人参の卵とじ
☆さつま芋のレモン煮（昨日の）
☆ひじき
☆みかん、柿

ぶりが一切れありましたよ、仕方ないわ主人にあげます
私は家でいただくので適当にします。

さつま芋のレモン煮、これはたくさん残ってて主人に二切れ私は？？５切れも食べることに
ほんのり甘いもの一品は嬉しいので私のランチで完食

後はお野菜たっぷりと入れて出来上がり。今日は早かったのよ。
１５分で出来ました

東京から栗蒸し羊羹

実家へ帰った時に母からお土産で栗蒸し羊羹をもらって～美味しかったよって言ったら又送ってきてくれたわ。
思わず主人より先に食べようかなって思ったけど思いとどまった
夜に一緒に・・・　←偉いな～

夕食


☆春巻き（キャベツの千切り）
☆水菜と大根柿のサラダ
☆胡瓜の生姜漬け
☆白和え
☆竹輪とシメジのバター醤油ソテー
☆お味噌汁（大根揚げ）
☆玄米黒米麦入りご飯

今日の一押しは春巻きだよ
我が家の春巻きの具は先に具をいためて味をつけておくので、いただく時にお醤油はつけないです。
お好みで和辛子のみです。
豚肉、お好みのお野菜（もやしピーマン筍など）小さめに切って炒め、中華の味付けとオイスターソースを少々で絡めます。
水分をしっかりととって皮でまいてからっと揚げる
とっても美味しい ちなみに主人が３本で私は一本でした。

土鍋でのご飯がすっかりと美味しく炊けるようになったわ
一回焦がしてしまったけどもう焦がさないです。
むしろおこげを作る加減が難しいね
しっかりと蒸らしたら意外と簡単に炊けるよね




車検の為に可愛いムーブと交換に黄色の代車いただいたよ
そのままスイミングスクールへ。
とっても気持ちよく泳いでさて～買い物に行こうかって駐車場でない。
真っ赤な私の車が
そうだった、今日は黄色だった。
それに気がつくのに数分かかったが無事スーパーへ。

ここはちょっと大きいスーパーで駐車場がとんでもなく広い。
番号が書いてあるので覚えていくつもりがいつも帰ってくると忘れちゃって

二日分の買い物済ませ駐車場へ・・・
無い！私の真っ赤な車が
スイミングから一時間もたってないのに二度目。
ここでは相当探してた、赤くて窓にスヌーピーがくっついてる私の車

思わず手にしてるキーがいつもと違うことに気がつき、代車の黄色だったことも再度思い出す。
学習能力にかけてる私はやっと帰宅できたわ。

早いこと返して欲しいわ

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１０月１８日 そぼろ弁当 夕食

そぼろ弁当
☆インゲンと牛ひき肉のそぼろ弁当
☆サラダ（レタスキャベツ胡瓜トマト）
☆竹輪マヨ焼き
☆ゆで卵
☆ふろふき大根
☆りんご、みかん
私も大好きなそぼろ弁当にしました
インゲンも塩茹でにして飾りでひき、サラダもたっぷりと入れられましたよ。
みかんが甘くて安くなってきたので今日はみかん。
そろそろ秋から冬なのかな・・・

マイティータイム

甘いものが欲しいよ～～～っと思いながら止めたわ。
ヨーグルトにグレープフルーツ入り。ヘルシーだね

夕食

☆カルビーとニンニクの芽炒め（キャベツ）
☆めかぶかけ奴
☆オクラ納豆
☆野菜サラダ
☆さつま芋のレモン煮
☆小松菜と揚げの煮浸し
☆お味噌汁（人参大根厚揚げ）
☆玄米黒米入りご飯

カルビーをレタスでお包むつもりがレタスなかった
サラダに終わりだったわ
キャベツの上に乗せてそのままいただいたけどこれもグッドよ。

今日はネバネバ攻め。
オクラと納豆、めかぶの奴。特にめかぶの奴は美味しかったよ。
ちょうど良い酸味にサッパリといただけました。

さつま芋とレモン煮、これ美味しい
しかもレモンも美味しい　味加減も目分量で適当だったの出来上がったら上出来だったよ

車検
マイムーブが明日車検です。二回目なので５年たったんだよね、早いな～
すごく気に入っててまだまだこれに乗るつもり。
真っ赤のムーブなんだけど５年前に見に行った時に三日前に出たばかりの新色ですって言われその日に契約した

明日の車検掃除をしました。
車検で綺麗にしてもらったら良いのに～ってね、普通は
しか～～～し　私の車はシェルが乗ってくれるので後ろの座席は毛だらけ。
しかも一昨日にシャンプーへ行ってきたばかりで毛がすごいのよ
このまま出したら常識疑われちゃうので、掃除でしたよ

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１０月１７日 目玉焼き弁当 夕食

目玉焼き弁当
☆サラダ（キャベツ胡瓜トマト）
☆肉じゃが（昨日の）
☆煮豆
☆ツナサラダ（ツナ大根人参）
☆目玉焼き
☆南瓜の漬物
☆りんご柿

どうしても作りすぎた肉じゃがを入れましたよ。
たまには良いよね、二日目は味がしみて美味しいんだから

yukaさんのお弁当で目玉焼きが入っていたので私も入れてみたよ。
卵焼きより早いし～良いでしょ。
色も白と黄色で綺麗、黒粒胡椒をふりました。

適当お弁当だった、反省
フルーツ二種類入れてごまかす。最後のデザートがサッパリと終われればすべてよし

キャラメル

電車に乗る時駅構内の売店に吸い寄せられる私はとっても意思が弱いのです
ついつい車内で退屈～～っが口動かしたくなる。
見つけたこんなのスーパーでも見たことなかった。
スーパーではお菓子コーナーには行かないようにしてるので
小豆のキャラメル、とっても美味しかったよ

夕食

☆蓮根の挟み揚げ
☆ひじき
☆野菜のおかず味噌添え（キャベツ、人参大根胡瓜のスティック）
☆トマトのサラダ
☆ニラと桜海老のチヂミ
☆お味噌汁(お豆腐、ワカメ葱）
☆玄米黒米麦入りご飯

今日は主人のワンプチの後から夕食の支度を始めて何とか一時間で出来たよ。
ニラは実は頂き物。
家で作ってるって～すごいなとっても綺麗なニラでした。
３日間使わしてもらいました

ひじきは久しぶり、今日はあまり甘めにせずサッパリ味。
たくさん出来てもちろん冷凍庫へ小分けしていれました。

私もダイエット生を２００ぐらいかな～いただいたのでもう眠いよ

美味しいけど・・・

昨日主人が買って来てくれたケーキ屋さんで一押しのお菓子はこれなんです。
なんと包みもださければ名前もダサイ
その名は　彦根城・・・　　だって洋菓子よ。
ソフトクッキーにナッツのヌガーが乗っててわりと味が良いの。
我が家では人気だしたまに買ってきてくれます。
でもこれって県外の人あまり買わないよ、だってこの袋見たら思わず引いちゃう。

美味しいんだからもっとおしゃれにしたら良いのになっていつも思うわ。
主人はお店に言ってあげたらってさ

今日のお弁当の梅干のハート～感想聞いたらハートに見えなかたって。
やっぱね～食べることしか集中してなかったね
じゃ～どう見えたの？

ハートが割れてるように見えた
は～～～～あん？？？けんか売ってるのか

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