８月３１日（月曜日）

鰤の照り焼き弁当



鰤の照り焼き
サラダ（キャベツ、トマト、人参）
胡瓜入り竹輪
海老
ゆで卵
白花豆
幸水

メインがお魚のお弁当ですね
マ後は特別説明もいらないほど簡単なお野菜を詰め込んでるだけ。
煮豆があると箸安めにちょこっと甘いもの、いいね





艶よく焼き上り



まん丸～丸いボールのように焼き上がったわ。
サラダをはさんでいただきました





豚のピカタ




おつまみセット(クラゲと胡瓜の中華酢のもの、枝豆、バターにんにく、チーズ）
豚のピカタキャベツ、ブロッコリー、ミニトマト）
ひじき
黒豆
雑穀米
おみそ汁(わかめ、ネギ、揚げ）

おつまみを出して飲んでてもらってる間に作ったよピカタ。
出来上がったころにビールが終わってちょうどよかった
ピカタは中農ソースとケチャップにからしを混ぜたものです。





京都で

ジャイアンツ応援＆水泳友が関西に旅行に来ていたので帰る前の数時間を京都で
会っておしゃべりしてきました
ついこないだ東京ドームで野球観戦をともにしてたんだけど
今回は関西で会うことができたよ。

来年は一緒に海のレースで５０分スイムに挑戦かも



昨日のご質問の～クロスバイクとは　　　
　
マウンテンバイクとロードレーサーを足して２で割ったようなスタイルの
自転車をクロスバイクと呼びます。(トレッキングバイクとも呼ばれます）

色変えて　マイスタイルを　アピールね
さっそうと湖岸を走らないとね。二度目の琵琶湖一週も計画中よ



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８月３０日（日曜日）

休日のモーニング



ベーコンエッグ（レタスパプリカ添え）
ブルベリーヨーグルト
巨砲
フレッシュオレンジジュース

パンがあってよかった～でもトースターで温めたら焦げ加減
ヨーグルトやフルーツ一杯でさわやかモーニングでした

フルーツや　ジュースでごまかし　モーニング
ベーコンエッグ焼いただけ・・・　





休日のランチ



パスタ（ほうれん草、シメジ、玉葱）
サラダ（胡瓜とトマト）
桃
野菜ジュース

お野菜だけのパスタ、でも美味しかったです。
味付けはバターとお醤油のみ　





クロスバイクの下見

昨日も今日もランチが済むと主人とあちこちの大きな自転車屋さんへ出かけていました。
クロスバイクを買うためですね～
私が買うって言っててみてたら主人も欲しいと言いだして。
二台買うことに　←高くつくなあ・・・　



私はさらに

カスタマイズを考えており
タイヤをカラーのラインが入っているのに変えて
チェーンとペダルも変える。

まあ私は色とかこだわるのでね～走ってて人と同じは好きじゃない。
でもまだいろいろ迷ってるのよ。
迷いに迷ってなかなか湖岸を走るには先の話になりそうかな



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８月２８日(金曜日）

おにぎり弁当



おにぎり
ベーコン入りオムレツ
サラダ（レタス、胡瓜人参）
白花豆
野菜炒め（ナス、ピーマン、玉葱）
巨砲

お弁当いらないのかなって勘違いだったので大慌て
急いで適当に詰めて持って行ってもらったわ。
おにぎり弁当でした。





お手製ウインナーにうな玉丼




サラダ（レタス、胡瓜、玉葱、トマト）
ウインナー
赤こんにゃくの煮物
うな玉丼
白菜のお漬け物
お味噌汁（玉葱、茄子、ワカメ）

今日久しぶりにウインナーを作ったので粒マスタードでおつまみに





ウインナー作り



腸詰を通販で買っていたので早く作らないとって思いながら
気が向かなくてね
やっと作って喜ばれました。
これはほんと美味しいのよ
　軽く茹でてさっと炒めていただきます。







今日は巨砲です　　美味しい　



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８月２７日（木曜日）

マイお弁当



サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、コーン）
チキンカツ
ゆで卵
ウインナーとほうれん草のソテー
オレンジ、桃缶

水泳の練習帰宅後する具に食べられるように、自分の弁当をつくっておきました。
ずべてが冷凍庫と冷蔵庫にあったものだけど～すぐに食べられるのが
嬉しいね

このピンク　入れておくだけ　楽しくて
別にお皿に載せておいおてもいいのにね～
でも何となく楽しくなるランチタイムよ





大根が美味しい



大根と鶏手羽の煮物
茄子ピーマンゴーヤのかき揚げ
ピーマン、パプリカ、玉葱のマリネ
マグロのやまかけ
枝豆
雑穀米
お味噌汁（豆腐、揚げ、ネギ）

大根と鶏をじっくりと煮込んだら、味がよくしみて大根の美味しいこと。
歯がなくても食べられる
ゴーヤも夏の間だけね、たくさん食べておかないとね





最近のお気に入り



リンゴもいいけど胡瓜も歯応えがあって美味しいって気がついたわ。
ダイエットにちょうどいいです
でもにも頂戴ね。　



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８月２６日(水曜日）

レッスン後に軽食



サンドイッチ
アイスコーヒーMサイズ

ッでランチはサンドイッチ、美味しいというか～どこに入ったか忘れた
覚えているのは、
ポテトサラダならもうちょっと具を入れてよ
　




今日も一人ディナー



雑穀米のレーズンライス（水菜と赤キャベツ添え）
鶏ももの塩胡椒あっさりソテー
コンソメスープ(キャベツ、人参、トマト）
ブルベリーヨーグルト・グレープフルーツ

冷凍のご飯をレーズン入れバターで炒めてみたよ。
鶏もも半分を塩コショウして焼いただけ、レモンかけて食べてみた。
美味しい
野菜のスープ、一人前できないでしょう～
なので明日の朝もトーストでといただきま～す。





人参と南瓜のペースト作り　



南瓜をたくさんいただいていたのでスープのベースを作っておきました。
南瓜１/３個と人参２本です。
圧力なべで柔らかくしてさらにフードプロセッサーでなめらかにして
小分けして終了
使うときは牛乳や生クリームなので伸ばすか、パン生地に入れますよ

貰いもの　賢く利用　保存へと
思わず増えたお野菜もを無駄にできないでしょう





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８月２５日(火曜日)

友とランチ






サラダ（キャベツ、人参、胡瓜、ブロッコリー、ミニトマト）
ひれかつ
チーズグラタンパン
黒豆パン
コルネパン

いつも私のランチが食べたいって言ってくれているので今日はパンを焼いて
一緒にランチしました。
いつも私のお料理をほめてくれるんだけど今日も焼き立てパンで
喜んでもらえたわ
こんなランチでもゆっくりとおしゃべりしながら
楽しいひと時でした





一人ディナー



チャーハンミートボール乗せ（卵、ピーマン、玉葱、人参）
お味噌汁(豆腐わかめ）
ヨーグルト＆牛乳

一人なので残り野菜を使ってのチャーハン。
ミートボール乗せたらちょっとボリューム出るね。
果物が切れてるのでヨーグルトにして、お風呂上りには牛乳で終わり







フルーツゼリーを頂いたよ。
小さくて可愛くてフルーツの香りがたっぷりでおいしい

一人でも　どれだけ食べる　通るたび

ついつい、一個二個口へぽん


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８月２４日（月曜日）

マイランチ



そぼろごはん
コーン人参ソテー
サラダ（レタスミニトマト、ゆで卵、竹輪）
リンゴ
牛乳

レッスンから帰宅してすぐ食べたかったのでお弁当にして出かけました。
自分のだけなので残りものとひき肉でそぼろにしたよ。
これいちばん好きだからな





一人ディナーで手抜き



鰻ごはん
胡瓜と茄子の漬物
ネギとワカメスープ
野菜ジュース

お昼が遅かったのであまりお腹すいてなかったけど、
このまま寝ると夜中に目が覚めちゃうからね
鰻出して、いつもなら蒸かすのに電子レンジでしたものだからふわふわにならない。
でも自分のなのでとりあえず食べて終わり
野菜はジュースで補うという適当さ





　　

主人がいつものガソリンスタンドで給油した時に頂いたメロンソーダ。
さっぱリしてて美味しかったよ。

ところでガソリンを入れるのに、主人はセルフで自分で入れている。
私は絶対に手が汚れるのがいやなので入れてもらえるところへ行っている。
しかもガラスも拭いてくれるしね～

数円の　ことは気にせず　人任せ
えへへ～私の性格上セルフは嫌いだな




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８月２３日(日曜日)

休日のモーニング



ちぎりパン
ポテトサラダ
グレープフルーツマーマレード
バナナ入りヨーグルト
桃
野菜ジュース

フルーツや乳製品たっぷりのモーニングでした。
少し朝寝坊したのでしっかりといただけたかな





二人でも仲良くバーベキュー




サーロインステーキ
牛タン
ししゃも
玉葱、人参、茄子、ピーマン、焼きおにぎり
コーヒー

今日は二人用のバーベキューを新しくしたかったので買いに行きました。
丁度いいのがあったよ
ししゃもにおろしポン酢、ステーキも、みんな美味しかったわ。

来週は　４人分のを　新しく
２人用と４人以上用と両方備えているんだけど、買った時期が一緒なので
ダメになる時も一緒だわ









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８月２２日(土曜日）

休日のモーニング



スクランブルエッグ（ミニトマト、胡瓜）
ベーコン
牛乳、グレープフルーツ

卵に牛乳を入れてふわふわにバターでソテー
チーズもれてもよかったけどカロリーがね





ソーメンランチ



ソーメン
トマトレタス、胡瓜、茗荷、ネギ、胡麻、生姜、茄子とウインナーソテーのトッピング

お中元のソーメンを使ってさっぱりランチでしたね。



頂きものなんだけど今年はこんな風に５０グラムづつラッピングしていたよ。
今まではずらずらっと乾麺が並んでいたのに、こんな風に入ってると
湿気にくいし便利だな　





丹波の黒豆



黒豆を煮るのは難しいね。
実感の母のはお店で買ってきたような艶艶で皮がしわが寄らずにとっても美味しかったな～
私にはとってもマネできないわ。
でも柔らかく丁度良い甘さ加減で煮上がったよ。
しかし錆びたくぎが一本しかなくて。
主人にわく、最近釘はさびないからって　





タイ焼きでティータイム




おうちでも　ミニタイ焼きで　お楽しみ
小さいけど餡子いっぱいです　


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８月２１日(金曜日）

牛肉弁当



サラダ（キャベツ、胡瓜、ブロッコリー）
牛肉とピーマンのケチャップ炒め
赤コンニャクと鶉卵くし刺し
人参と里芋の煮物
ほうれん草のお浸し
マクワメロン

牛肉とピーマンを炒めてケチャップで味付け。
お子様のメニュー見たいだけど
トマトがないと赤が消えてさびしい色合いかな＾＾
私はジムの後に同じお弁当いただきました。





スクエアー型でちぎりパン

　　
　　

小さいパンをスクエアーの型に入れて焼きました。
艶だし卵を塗らないと素朴なパンっていう感じかな

焼き立てを　我慢できずに　寝る前に　
はみがきしてた後に焼きあがって・・・一個食べた　





鴨ロースでビール




鴨ロース(レタスと胡瓜）
柚子刺身コンニャク
冷奴（キムチの海苔のせ）
玉葱入りさつま揚げ
野沢菜・沢庵
鮭

今日は作ったのがあるの？？？
鮎家さんで買ってきた鴨ロース。これ美味しいですよ。
特にビールにあうしね　　金曜日だから主人へおつまみです。
もうひとつ同じお店で柚子の刺身コンニャク。思った以上に美味しかった
ご飯は鮭とお漬け物で閉めました。お茶漬けだよ







友人からこんないたくさん黒豆をいただいちゃった。
黒豆大好き
さっそく水に一晩つけて明日煮てみます。
錆びた釘があったかな・・・





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８月２０日(木曜日）

パンが切れてた



ホットケーキ
サラダ（レタス、パプリカ、ブロッコリー）
ヨーグルト
牛乳・コーヒー

今日はシェルちゃんの検診の日なので主人もお休みしてくれてゆっくりとモーニング。
でもパンがなかったのでホットケーキでした。
たまにはこんなっモーニングもね　


　　　　


冷たいラーメンランチ



冷たいラーメン

牛肉とキャベツの炒め物、卵、竹輪、水菜、ネギ、胡瓜のトッピング。
あっさりと美味しかったです。


　　　　


テレビ体操

主人が６時半のテレビ体操をしてるの見てて最近私も６時半の目覚ましとともに
テレビつけてやっていますよ。
それが結構起き立てにちょこっとからだ動かすってシャキってするのね。
知らなかった　
　
夏休みはラジオ体操を小学生が毎日してるんだろうね。
体操をしてからキッチンに立つと調子がいいです

起き立てに　身体と気持ち　シャキッとね
朝の始まりにさわやかですよ～続けようと思っています。




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８月１９日（水曜日）

今日はまじめに



サラダ（キャベツ、レタス、チーズカマ、ブロッコリー、人参）
秋刀魚にピリ辛煮
卵焼き（甘い系）
ほうれん草の胡麻和え
水菜の漬物
マクワメロン

秋刀魚の煮つけは残りものだけど温めなおして～
花形の人参をバラン代わりにしたら秋刀魚の暗さが良くなったわ
卵焼きは私も食べるので甘目にして、美味しかったな





でっかいハンバーグ



ハンバーグ（バタコーン、ほうれん草ソテー、ミニトマト添え）
冷奴（メンマ乗せ）
厚揚げの煮物
キクわかめ酢のもの
サラダ（キャベツ、ブロッコリートマト）
おみそ汁（わかめ、ネギ、大根）
雑穀米

これ主人のハンバーグなんだけど、でかくない
でも柔らかいのです、っでこの色
いろいろとソースを合わせてたらこうなったけど辛いわけではないです
中濃、ウスターソースにケチャップ～





主人のお買いもの



プラズマクラスターイオン発生機を買ってきました。
さわやかなブルー色。
玄関に置いていますよ

面白い　物に眼を向け　お買い上げ
　私に買ってきてよって言われないのでうれしいな
まあね、私は買わないよ興味ないもん



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８月１８日(火曜日）

マイランチ



冷やし中華サラダ風(レタス、きゅうり、人参、ミニトマト、青シソ）
牛乳
バナナ

早～～い出勤でお弁当なしはちょっと嬉しい。
午前中にしっかりと運動して遅めのランチです。
帰宅後牛乳を一気飲みしてからランチ作り。
冷やし中華、お野菜のみであっさりと
たれには青じそ入り。
シェルちゃんのバナナを一本許可得ていただいて終了


　


雑穀麦とろろご飯



ゴーヤチャンプ(ゴーヤ、キャベツ、たまねぎ、豚肉、卵）
焼きナス
サラダ(レタス、胡瓜、卵、ハム）
タコ酢(きゅうり、タコ、人参）
水菜の漬物
雑穀麦とろ

くまこちゃんとこでとろろごはんを見たのですぐに私もパクリよ
麦たっぷりの雑穀米してみた。
いけちゃうね～美味しいよ。
水菜のお漬物ととろろご飯で私はこれで満足


　


お取り寄せ

　　

昔パソコンの懸賞にはまってたことがあってよく当たってました。
その中で気にいってたのがこれ、冷たいラーメン。
気に行ってそれから山形からお取り寄せよ
冷やし中華でないラーメンの冷たいバージョン。
さっぱりしててレタスやキュウリなどのサラダ系を乗せてもいいし、
もちろんお肉や焼き豚もグッド

夏だけの　限定レシピ　お楽しみ
私にとっては夏だけでなく一年中食べたい冷やし中華
この冷たいラーメンも夏だけなんです



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８月１７日(月曜日）

面倒だったお弁当



サラダ（キャベツ、人参、レタス、ゆで卵、チーズ入りカニカマミ、ミニトマト）
ミートボール
ひじき
野沢菜
スイカ

久しぶりのお弁当なのに、昨日買いへも行かずこんなもの
まあね～ミートボールは常に冷凍してるのでいざっていう時に便利だ。
適当にケチャプやソースで味付けしただけ。
明日からがんばりますって思ったら明日はお弁当いらなかった




カツ重



チーズ入り竹輪
冷奴　
ひじき
カツ重

キャベツの千切りを敷き詰めて、カツオのせてごま味噌のソースです。
美味しいのよ、名古屋の甘めのソースです
おみそ汁は今日はないの？？？
ないです　　冷茶よ
なんか夕食も今一です・・・なぜかな

休み明け　運動だけは　しっかりと
自分のレッスンだけはきっちりと行ってきたけど、キッチンのお仕事ペースが戻ってなかったりして
キャ～～～　





美味しい食パン

　　

良くできたよ、柔らかいのです。
主人はトーストせずそのままで美味しいと言ってくれた。
少し厚切りに切りました。





お盆休みに抹茶と和菓子


　

テレビで紹介されたので近かったからすぐに行ってみました
結構ミーハーでしょう
鶯の黄粉の香りがとっても良くて、お餅がもちもちとしてて腰もあり美味しい。
お店でいただいてみた、お抹茶ととってもよく合ってるね





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８月１６日（日曜日）

休日のモーニング



卵焼き・ミニトマト
秋刀魚のピリ辛煮
大根おろし
胡瓜の酢のもの
雑穀米
グレープフルーツ入りヨーグルト
緑茶の冷茶

和定食にしました。こんな日のランチはパンを考えてるので
休日ぐらいだもの、朝に和食って

アイスコーヒーと牛乳が主流の我が家で　主人言われた。
変わった美味しいものないのか～カルピスとか
カルピス・・・懐かしいね。あれって甘いじゃん
っでいただきものがたまっている緑茶をたっぷりと作って冷やしておいたよ。
美味しいって、たまにはお茶もいいね

期限切れ　間際の緑茶　使い切り　
後半年のが一袋あったのよ、冷茶で夏の間に全部使っちゃうわ





焼き立てパンでランチ





サラダ（レタス。胡瓜、キャベツ、ミニトマト）
目玉焼き
ウインナーチーズパン・バターパン
牛乳

時間を逆算して捏ね始めてちょうど一時前に焼き上り。
休日は朝食が少し遅くなるのでランチも一時ぐらいです
ウインナーにマスタードとケチャップをかけてチーズをのせて焼いたパン。
これはそのままでおいしい。
もう一つは捻っただけで簡単、バターロールの生地、これはそのままでも
グレープフルーツのジャムをつけて。
どちらも美味しくいただけたわ





休日のおやつ

バタークッキーを焼いてアイスクリームを乗せて

　　
　　


パリパリのクッキーにはアイスがよく似合って美味しかったわ





明日から平常の生活のパターンに戻りますね。

明日からお弁当作りが始まるのかなと思うと、朝の時間もちゃんと起きないとね。
お盆休みの間朝寝坊してたから。

調子を元に戻さないと　


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