１月３１日（火曜日）一月が終わったね

早いわね～もう一月が終わりです。
二月も早いしあっと間に桜の季節には気が早いかな


卵で包んだよ



ご飯を薄い卵焼きで包みました。
別にオムライスではないのですが・・・

鶏の岩塩で焼いただけにお野菜の煮物。
手がかかってない、ドバっと詰めてるだけ


　　　

お弁当、私の少し少なめでして
なのでティータイムに胡麻パンでこんなもの



軽くトーストしてバターぬって

生クリーム



胡麻がない方がいいかな～って思いながらも美味しい
小さいパンなのでちょうどよかったな。





さ～今日は人参の一品のご紹介です。
さほど大したメニューでもないのですが、人参を常にいっぱい食べたい私にとって
面白い人参料理です。

しかも簡単であっさりと美味しい。



綺麗に千切りにして、片栗と水で合わすだけ。
同量よりも若干片栗を多めかな。

バターで焼いてお塩をかけただけ。
人参の甘みがより一層引き立ってしかもモチモチ感も出て美味しいのです。

おかずのようなおつまみのようなおやつでも
もう一品何かほしいなっていう時に人参一本あればできちゃうね


　　　

ランチが終わった頃に友達が来てくれて～
おしゃべりしてホッとひと時

4時になって一緒に歩きながらお散歩へ。

ところが30分歩いたところで日が出ていたのに急に曇ってきて雪が・・・
でも雨と違うので雪が舞う中歩くっていうのも嫌いじゃないわ。

しかもべたついていないのでコートについてもぱらっと弾いてくれるそんな雪質です。




帰宅して　ホットココアが　身に染みる
そういえばココアがあった～の思い出して。





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１月３０日（月曜日）白ゴマのスティックパン

今朝も大雪でしたが～お昼にはどんどんと溶けてしまって
お庭には綺麗な雪がありますが道路はもう乾いておりました。

今年の雪は多いいのでしょうか～


鮭入りの卵焼きです。
鮭はレンジでチンして骨をよくとってほぐして、みりんと醤油で味付け。



美味しい卵焼きになりました。


昨日焼いていたのですが、黒ごまがなくて白ゴマ
なので目立たない。

発酵段階ではスティック状態でこれはいいわ

っと思っていましたが焼きあがったら



んんん～～焼きたかったのよりは短くなってしまった

ゴマいっぱいでした。


ストックしている乾物を使い切るように整理してたので
黒豆を煮てしまいましょう。
っと昨日の朝からたっぷりの水にいれて今朝まで。

ゆっくりと煮ていこうと思ったんですが、これが固い豆だわ。
実はこれはいただき物の黒豆でして～
丸一日水に入れておいたのに、煮ても煮ても普段の倍以上かかってしまった。

途中圧力鍋に切り替えても思うような柔らかさにならず。
ほんとてこずりましたがなんとか・・・



ティータイムに試食。甘さ控えすぎてたかな


コーヒーと　コラブ黒豆　あいますね
甘さ控めですが～時間かかって柔らかくできたよ



お野菜いっぱいのキッシュ

いろんなつくり方があると思いますが、私はいつも皮なしキッシュにしています。
パイ生地の上に流して焼くと本格的ですよね、でもカロリー結構ねパイ生地って

でいつも皮なし、今日はベーコンやハム系が入れずにお野菜です。

ほうれん草。パプリカ黄色と赤、椎茸、南瓜。
南瓜は煮てある残り。

バターで炒めて、牛乳卵とチーズを混ぜて焼きますが
今日はパウンド型で焼いたので高さがあって時間がわかりずらかった～

隠し味にマヨネーズも入れるとグッドです



いつも丸型で厚さは薄目で作りますが今日はこんな形
もう少し固めでもよかったわね。



味がしみるように朝食済んですぐに焼いて９時には冷蔵庫へ。
半日以上寝かしたので味はしっかりと落ち着いていました。


今日は主人が風邪気味って言っていたので早めに帰るかなって思いながら～
暖炉つけるのへたなんだけどつけて待っています。


後は体温まるようにポタージュスープに鮭のムニエルにサラダ焼き厚揚げのポン酢卸乗せです＾＾


よく手洗いして風邪ひかないように気よつけたいですね



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１月２９日（日曜日）マリンドックランで

マリン５０ｍ走に初参加



東海のドックランでのお楽しみイベント５０ｍ走にエントリーしていたので
楽しみに行ってまいりました。

長いね～結構。

横３メートルのコースを作ってあって、ギャラリーも近くに来れないようにしてあり
これならよそ見しないで大丈夫かな～
しかも予行練習ができるっていうの。

普段ダッシュ結構速いのです。ランや公園とかでもやってるのでいい感じで走れるねって思っていたら。

予行練習はというと

お父さんの姿見えるはずなのに、半分走って私のところへ帰ってきちゃって
あわてて一緒に走ったらお父さん見つけて走り出しました。

本番は半分の場所に立って逃げるようにと考えて。
いつものようにお父さんをもうダッシュで追いかけてよ～～～


っが、ダッシュどころかどうもフワフワときれいに走っているお姿。

見ていたみなさん、あら～綺麗ね。

そうです、マリン　タイムとってるにもかかわらず　毛をなびかせて

優雅に走ってしまいました

タイムは７秒４・・・これって遅いほう

いかにも優勝狙いできている方々、さっきまでアジリティーでお練習していた子達。
大型犬でも５秒台。

でも途中で止まったり、マリンよりのんびりの子、ギャラリーの家族探したり、
途中のカメラマンさんを気にしたりで
いろんな子がいておもしろかったですね。

中型大型犬の中ではちょうど半分ぐらいかな・・・半分よりちょっと下かな？？？
今日は順位が出ていません。

主人は普段の走りからみて今日のは本調子じゃないぞって

いいいよいいよ、楽しそうだったので。

マリン、目標の完走はできたね。本番は止まらず走れたし。

ただ突進するというよりは～～～コリーだもの　優雅さでは

一番だったね


負けん気の　顔より優雅な　マリン好き
今のままで十分です～でもまた機会があったら出ようね、お楽しみの範囲で。




帰宅したら疲れてたみたい


今日はコリーブログになってしまいましたが。
帰りのドライブインで買ってきました。

大好きな赤福餅









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１月２８日（土曜日）人参ケーキ

残り物を利用して



休日のランチにカレードリアにしました。

グラタン皿にご飯カレーにチーズ乗せるだけなんですが
昨日のカレーライスとは違う味に。

チーズのとろとろかげんがいいわね。

カレーライス　次の日使って　食べきろう
いつもは残ったら冷凍してしまうけど、今日はドリアに変身






人参さんを使って、何か作りたいな。
人参のポタージュはいつも作っているし。

ケーキにしよう




普通のバターケーキと同じ工程ですが、
人参のすったものを100グラムに粉を180グラム。

煮りんごにレーズンも入れて

卵、溶かしバターに、牛乳ですが　人参すって入れてるので重いため膨らみにくいので
コンスターチを小1いれて。

オーブンへ。いつもより５分長めに35分間。　

あっさりしているけど煮りんごとレーズンが良い味出してくれています。


休日ってどうしてもティータイムが増えちゃうわね。
っで甘いものも

でもお手製ケーキで気持ちよくゆったりティータイムに



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1月27日（金曜日）金曜日の夜はのんびり

今朝の散歩は雪がチラチラ降ったり止んだり。
山の上は真っ白で綺麗な景色です。

少しゆっくり歩いていたので帰宅してお弁当大忙し。

卵焼きにしよう、卵が余ってた
しめじとネギをたっぷり入れて出汁醤油を入れて、ふわっと焼きました。
なのでお弁当箱に詰めにくいですね。



デザートに昨日のゼリーを。
職場についたらすぐに冷蔵庫へ入れてね。



金曜日って遅い帰宅になりそうなのでカレーにしょう

おつまみはこっち
椎茸にマヨの上にチーズのせてトースターで数分。
これはビールにあうね。



ご飯は雑穀米にチキンカレー




　　　　　　　　　


日が当たらない道はまだ雪が残っており、ワンちゃんお散歩で雪の上を楽しそうに歩いている。
よく雪が溶けるとアスファルトになにやらワンちゃんのあるものの物体が出てくるわけで

雪で隠して行っちゃうのね～ひどい。
あちこちに立て札があり持ち帰るようにと町内上げて常識まもっているのに。

今日も少し遠くにワンちゃんしゃがんでる。
隣の町内から来る人ってすぐわかった。
何もせずに行こうとするので、もって帰ってって言いたいのを言えずに通り過ぎようとしたら

おしっこもういいの？？？って自分の犬に聞いてるの

白々しい

しゃがんでてもどっちしている姿か二代続けて女の子飼っていたら私だってわかるものよ。
今のは大きいほうのしゃがみ方



言ってみて　逆恨みだと　怖いもの
近くに住んでると言いにくいのよね。





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１月２６日（木曜日）今朝も雪

朝起きたら雪景色。
でも綺麗です～大好き。




今日は画像取れました
残り物の冷凍コロッケに昨日のつくねと大根も一個ずつね。
サラダもたっぷりでした



牛乳が残ってたのに新しいの買ってしまって。
ミルクプリンだ、それしかない。

しかも器に入れてとろとろ加減。
全く簡単、流しただけ。フルーツの缶詰流して終わり

ミルクプリンは好きにスポーンでざくざくとカットして。



とっても簡単でテーブルに乗せたら豪華なな感じ


白菜と豚肉のミルフィーユ

さ～今日は一品載せましょうか。

キャベツでも良いのですが、今高いねキャベツ



なので白菜にして豚の薄切りと交互に重ねて行きました。
４．５人前なら普通のフライパンでしてもいいでしょうが、我がや二人なので
一番小さな可愛いフライパンで。



コンソメと塩コショウ、少々のお水で蒸し煮。
火が遠ったらホワイトソースにとろみをつけて上から流してミニトマトで飾り付け。



冷めても美味しい、ホークとナイフでいただきました　

豚肉と白菜の甘味でとっても美味しく出来上がり





我が家のコーヒーは朝はアメリカン、スーパーのお手頃なお値段のもの。
私は昼間ひとりの時は　最近ハマっているスティックのインスタントコーヒー

休日や夜はマシンでのエスプレッソカプチーノ。
美味しいケーキやデザートの時もこっちのコーヒー。

さて、スティックのコーヒーのカロリーをなにげに見たら驚き。
結構あるんですね～

たまに運動の後に少し甘いもコーヒーが欲しくなる時があるけど
普段はブラックの私なので気にせずに欲しい時好きに飲もうかな・・・

ほしい時　カロリー気にせず　美味しくね



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１月25日（水曜日）外は耳が冷たくなるね

夏は6時前に起きてお散歩へ３人で行っていましたが
さすがに冬となると６時前は真っ暗＆早起きがしにくい。

なので当然朝のお弁当や朝食や、大変だ～～～忙しい
時間が足りない

特にバレエの日は出かける時間も早いうえに
スパっと片付けていかないと気が済まない。

６時前に起きればいいことなんだけど・・・


起きれない　分かっているけど　あと５分





鯖の味醂干しは買ってきて焼くだけなのに美味しい、甘辛で私に好きな味なんです。

大根はいただくことが多くて切らしたことがない。
っでつくね作って大根と煮ました。
お出汁を片栗でとろとろに、仕上げに生姜を入れて美味しい。

サラダも大根
人参と大根の千切りにエビ入れてゴマ風味のドレッシングで。



さ～これは大根餅。
じゃがいもで作るポテト餅も大好きですが、美味しい大根使ってもできちゃうね。
葉っぱも使って、みじん切りを入れるので色が緑になって綺麗。

ほんとこれってお餅になっちゃう。
酢醤油にごま油入れて。
最高です

今日は大根づくし







最近　お気に入りのおやつです。

スティックの骨にお肉が巻きついておりまして～とってもお好きみたいでございます





私たちも美味しいものを・・・

夏でもないけどわらび餅。きな粉はうぐいすのでほんのりグリーン色ね



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１月24日（火曜日）車の点検日

今日は車の点検の日。ジムの帰りによるように予約したけどジムへ行くの面倒だな～
外を走ってみました、いつもと同じ時間と距離を。

でもやっぱりトレッドミルの方がきっちりしてて私にはむいてる。

しかもダウンのウオーキングもいつもよりペースが遅すぎ。



途中の畑でこんなかわいい子。



風がなく　お天気良いけど　冷たくて
室内で走る癖がついてるとだめね～テレビもないし

帰宅してすぐに夕方の天気が怪しいのでお昼前にマリンの運動。

合計２時間半も走るか歩いてたわ






今日のお弁当はいつもと反対におかずとご飯を入れてしまった。
なんかへんだなって思いながら＾＾

俵のおにぎりは海苔と味付きのゴマと交互に。
昨日の私の夕食の時に作っておいたミニハンバーグなど


　　　　　　　　　


夕食はフライものとあっさりお鍋



ロースカツに切干大根



ヘルシー鍋。

白菜、椎茸、厚揚げ、ちくわです。
すべてポン酢であっさりと美味しいです。
もりもり食べてしまった。



夕方にチラッと雪が舞ってたけど直ぐにやんで明日はどうかな～



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１月２３日（月曜日）一人の時こそ早めの夕食

今日はお弁当作りも夕食もいらないという日で
朝が楽

散歩も広い公園へ行き、来週出るための５０ｍ走のお練習。

私ががっちりと抑えといてよ～いドンで手を離し
主人の方へ向かって走る。
でもこういうのはいつもやっていたんです、なので今更練習は・・・
なんだけどね。



問題は当日に

たくさんのギャラリーの中を一人づつタイムを図るのに、マリンが気を散らさないで走れるか。
あら～～コリーだわなんて声がかかれば、八方美人のマリン　声のかかる方へ寄って言ってしまいそう。

初参加なので何にしても楽しみだな


午前中いつもの如くスポーツクラブへ行って帰宅したら少し遅くなり
こんなランチ信じられない



いただきものの小鮎の煮物です。

しかしこれいただいて文句は言えないのですが、主人も私も

生臭くて味もいまいち・・・っで私の味に甘辛に再度煮直し。
沸騰したお湯でサラっと洗って味付けし直したよ。
なので頭が取れてしまったものが多いいけどなんとか美味しくなってる。

プロの味　どれもが美味しい　限らない
知らないお店だったし・・・難しいわね


　　　　　　


昨日京都のロフト他ショッピング。
キッチン用品は楽しいね～

私は調味料をきちっと図ったことがなく、パンもお菓子の場合は計りがあるし
こういうものあまりいらないって思っていたけど
何となくこれ気に入ったんです。

とってもわかりやすい表示に



どうかしら～衝動買いっぽいけど　きちっと計ってドレッシングとか作ってみようかな
おしゃもじやフライ返しも可愛いのがあったので＾＾



これは見たとおり使いかけの袋を止めるんですが、けっこう色合いが気にいってお買いあげ～

あとはいろいろ小物とか、マリンのシートを縫うためのキルティングとか。

海鮮丼やクレープを食べながら楽しいショッピングでした。




一人のディナー、ランチがあれじゃ～お腹空くのね。

早くにいただいた、６時半

ハンバーグを作って残りは小さめのをたくさん焼いて冷凍庫へ。
ソースたっぷりで少し煮込んで、お味噌汁も欲しいので卵で簡単に。

なんだかお子様ランチね。



食後はカプチーノにしました




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１月21日（土曜日）お雛様を出した←主人がだけど＾＾

さ～休日はモーニングをアップしてみますがたいしたことない。
というのも金曜日の夕食の時間が遅くなるので、土曜の朝が。。。まだ胃が重いのです。

でも今日のパンは昨日焼いていた、抹茶甘納豆パン。
評判いいです　　ほんと美味しいのよ

少しのお野菜にヨーグルトの上にイチゴ
今回のかなりの甘さ





お花ってどこで買いますか

シェルちゃんのお供えの真っ赤なバラです。
いつもピンク系のカーネーションがパターンなのに、珍しくバラ。

あまりに綺麗な色なので


っで私はいつもスーパーで買います。
食料品と一緒に一回で済むのでいつも利用してるわ。

でも仏壇用のお花が多く置いているけどシェルちゃんには可愛いお花をね
今日みたいに

ところで

シェルちゃんはどっちでしょう


　





娘のおひなさん、一緒に住んではいないけれどもう二十数年毎年出しています。

母は毎年出してもらってあげたかいがあるって言ってくれて。
まったく綺麗な状態です、私が出し入れしていないので

現在は　マリンお嬢の　お雛様





オムライスランチです
他には朝と一緒のイチゴっにコーヒー

マリンにもあげました




さ～休日の午後。

エスプレッソでティータイムです







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1月２０日（金曜日）食料庫の整理日

有り合わせで



ジムから帰宅でささっとつくった丼

キャベツ、パプリカ、ハム。
歯ごたえを残して炒めて、オイスターソースで味付けしてご飯にのせただけ

お味噌汁は昨日の残りに、マリンと一緒にりんご



　　

最高によく出来た



抹茶の生地に甘納豆をたっぷりと混ぜてラウンド型で焼き上げた。


これが美味しいのですよ
このままでももちろん　軽くトーストしてバターうっすらに紅茶。

満足のティータイムです。




これから食料庫の整理に入ります
あれこれ缶詰やいただきものを整理して、場所を空けたいのです。

いつか使うかなってとっておくことは場所がもったいない。
たまに整理してどんどんと使わないと。

っで今溢れているのがサラダオイルに韓国海苔。
海苔買い過ぎ笑

ではでは・・・今日は花金ですね


夜までに　すべての整理　する予定
雨で夕方の散歩が行かれないので、これから一気に整理整頓だ





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１月１９日（木曜日）何十日ぶりの雨？

主人のお弁当

鮭フレークがたっぷり。
電子レンジでチンしてほぐすけど、骨を取るのが結構細かい作業
少しは残ってしまうかな。

お手製ハムを軽く炒めて、もやしのバターソテーの上に。

お野菜がたくさん入りました。





京都でＹＯＲＫで洋服を買いました。
試着して見たけど、７号と９号の丈が一緒だったのでやっぱり細めの７号に
ここではスカートをよく買うのですがワンピースは初めて。

っでちょっと気分良くしちゃって、電車の待ち時間までティータイムに
ホワイトチョコ入りクッキーも・・・

勢いで　注文したが　カロリーが・・・
でも温めるクッキーもホワイトチョコが少し溶けかげんでなかなか美味しいのね。



かぼちゃが美味しく



かぼちゃって煮るのが難しいです。
水分が多過ぎると水っぽくなってしまいます。

私はみりん少々とお砂糖を入れたら数時間おいといて、自然とでてくる水分だけで落し蓋をして煮上げます。
なのであまり煮汁がなく、でもホックりと美味しく出来上がるよ。

後は秋刀魚、切干大根、コールスローサラダ、お漬物など。

主人は最後は沢庵とお茶ずけ



久しぶりの雨でしたね
かなり雨が降らない日が続いていたのでちょうど潤ったんでしょうか。

いつも車で移動しているとコートやジャンパーがいらない＆面倒。
スーパーの駐車場から入口、駐車場からクラブの玄関、すべて小走りで済んじゃう。

なので週に二回のレッスンに出かける日だけだな～





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1月1８日（水曜日)ぶどうパンを試食

早朝のマリンとの散歩が寒いよ～
耳が痛いので毛糸の帽子を買いました。

こんなの何年ぶり？？？っていうか、何十年もかぶったことないよ

夕方の散歩でもかぶってみたら暖かいね。






ぶどうパンを焼いたのでいただいてみた。

黄色くなってるね～バターをぬったのです

生地に大きなものを入れると重さで発酵しにくいので、心持ちイーストを多めにいれて。
しっかりと発酵させます。
ふわふわっていうより生地はしっかり目に焼いて、どっしり食べごたえある。

小さい方に入れたのでちっちゃじゃパンですね。

ヨーグルトにりんごの角切りをのせて、インスタントの少し甘い系のコーヒー。

一人の時や運動帰りのティータイムによくインスタントも飲むんです。
少し甘くてミルクも入ってて、好き



　　





見てのとおりグラタンです
卵で隠れて見えないけど、玉ねぎ、エビ、イカ、昨日のお手製ハム、チーズが入っています。

チーズは上に乗せるときもありますが、全てあえて最後にとろけるチーズを入れて軽く混ぜ
バターをところどころに乗せててオーブンへ。

具にチーズが絡んでとっても美味しいのです




ビールにはこれね。
我が家の味のスパイスをいろいろつけてねかして、網焼きで脂を落としてから焼き色つける程度にフライパン。

もちろんオイルはなし。
こうするとしつこい油は抜けています。

っでカリッと皮が美味しいく、ジュシー




夕食後のマリンを観察



偶然かしらって思っていましたが、毎日同じことを要求してくるマリンです。

私たちの夕食がすみ、主人がカウンターに下げてくれるのですが
食事が終わるのを待ってましたかのように、席を立ったその瞬間に素早く
お気に入りのキュ～キュ～の七面鳥を持ってきて



主人に投げてよ～って　　

消して私にではなく主人と遊びたいらしい

毎晩の　日課となった　お遊びに

も終わりって言われても七面鳥くわえて、主人をおかけていきます。
可愛い




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1月１６日（月曜日）お手製ハムのオードブル

スヌーピーサンタからバトンタッチしているスノーマンです







すき焼きのお肉が余っていたのを解凍して、味付けは塩コショウのみ。
意外とたっぷりと入っているんです。
さつま揚げと赤こんにゃくが入っている容器は　ハンズで買ってきたもの。

こういうの探していたんです。
エコになるけど洗いやすいもの
丸くて内側のギザギザのはたくさん出てるけど洗いにくそうでしょう。
丸より四角が欲しかった～



スクエアーでしっかととした厚みです。

エコと言え　カラフルキュート　大事です
ん～～ピンク色が欲しかったけど・・・



お手製鶏ハム

豚肉、鶏モモでは作ったことはありますがこれはむね肉です。
yukariさんのブログで載っていたので、よし！私もむね肉で～～



色々とあるけど私の作り方は

胸肉を同じうすさに開いて大きくする。
黒粒胡椒、岩塩、コンソメを粉末にしたもの、にんにく少々、お酒を揉みこんで
ローリエとオリーブオイルは少々いれ漬け込んで一晩。

次の日に固めに巻いてタコ糸で縛ります。この時の味付けはなし
コンソメがいいパンチになってるので。

水を入れた鍋にいれ、5分経っったら火を消してそのまま数時間ほっておきます。

出来上がりよ

コンソメの粉に漬け込んでることがいい味出してくれています。
そのままでも十分美味しくて、むね肉なのにパサパサしていません。



豚肉のような塊にならないので小さめの可愛いハム。

フランスパンとクリームチーズでオードブルに。
黒オリーブをのせたかったけど、なかったのでもずく
少し酸味のものが合うの

主人も喜んでいまして、美味しくいただけました～
安いお肉で美味しいハム



コールスローサラダ、大根、きゅうり、パプリカ
歯ごたえが欲しかったので、厚みがあるけどシャキシャキです。

他メニューは野菜の煮物にほうれん草の胡麻和えでした。


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１月１５日（日曜日） 夕方から 映画へ

今日は暖かな休日です。


昨日のお土産です。

ビアードパパのいつもの美味しいシュークリームね。

この皮の硬さとカスタードの上品な甘さにはまります、もちろんニ個は軽いわね









毎朝丹念にブラッシングです。綺麗～だけどもう少し伸びて欲しい毛並み




１月２９日（日曜日） Ｄｉｎｎｙ’ｓ　Ｇａｒｄｅｎ　において

マリン

50メートル走にエントリー致しました

目標はよそ見せず、止まらず・・・


完走　　　


初参加　機嫌良くして　走ってね

お天気だといいけどね。ダッシュの練習しておきましょうか＾＾




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