satokoの楽しいキッチン♪

安い材料で楽しく作って美味しく頂いています♪ 盛り付けや食事時の雰囲気も大切にしているsatokoの楽しい♪キッチンです

11月30日 ハンバーグ弁当 今日のパン 夕食

2006年11月30日 | 今日のメニュー
ハンバーグ弁当
☆サラダ(キャベツ人参の星型)
☆ハンバーグ
☆五目さつま揚げ
☆さつま芋の巾着
☆ひじき
☆紫蘇ニンニク
☆りんご
煮込みハンバーグが冷凍庫に入っていたので丁度3個使いました。
私は一個だね
赤系のものがないのです~紫蘇ニンニクや人参を乗せて見たけど。
人参の型抜き周りは朝食で食べました
惰性で出来たお弁当かな
でもハンバーグはデミグラスソースの煮込みなので美味しいとは思うわ
さつま芋は冷凍をそのまま入れています、自然解凍でお昼に美味しいね。


餡とコーンマヨパン

たまには食パンをと思いながら昨日の小豆が残っていたので入れてみました。
半分はコーンマヨです。
上のところを十文字にはさみを入れて出来上がりは餡とコーンが少し顔を出すようにと思っていたら~出てない
切込みが少なかったみたい。
なので切り口を撮って見ました。
私のお昼はお弁当のハンバーグのサラダにこのパン二つに
水泳の後で美味しかったわ

夕食

☆鯖の味噌煮
☆ミニトマトのシロップ漬け
☆水菜と竹輪の辛し和え
☆茄子フライ
☆マカロニサラダ
☆お味噌汁(里芋、人参、大根、揚げ豆腐)
☆玄米麦入りご飯
お魚をメインにしたんだけどなんとなくあっさりかなって思ってナスのフライ。
炒めても良かったんだけど、ナスのフライが私が好きだから
ついでに椎茸も・・・画像は二人分です^^
マカロニサラダはリボンの形の使ってみたけど食べにくいね~
コーンと胡瓜入りでした。
食後にとアンパンをいただいちゃった
最後のちょこっと甘いもの、嬉しいわ


ペット同伴のお墓 
昨日の新聞でペットも一緒って言うお墓の記事を主人が見つけて話してくれました
すごいね~ペットと泊まれるペンションや旅館はいつも利用していたけどお墓までか。
それだけペットと言う感覚よりも家族なんだね
そりゃ~うちだってそんな気持ちですよ。
とにかくシェルがわが子みたいな~♪

主人が言うにはこれはとっても良い方法だってさ。
ペット同伴お墓のこと

自分だけのお墓だと誰も来てくれそうもないからシェルを先に入れておけばみんながしょっちゅう シェルちゃ~~~んって来てくれそうだって言うの。
でもシェルのついでも辛くないかな
ついででも来て欲しいらしい

ドックフードやりんごやシェルちゃんの好きなものばかり並んでてお父さんのなかったりして~
主人はそれでもいいらしい、隅に柿の種ぐらい置いててくれたらって
そんなこと言わなくてもお参りしてあげるのに~でも私が先って言うことだってあるんだよね・・・

絶対に長生きしてやろ~~~


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11月29日 牛肉弁当 デザート 一人ディナー

2006年11月29日 | 今日のメニュー
牛肉弁当
☆牛肉とピーマンのオイスター炒め
☆サラダ(キャベツミニトマト)
☆鶉卵のハムまき
☆白花豆
☆胡瓜マヨいり竹輪
☆椎茸のソテー
☆リンゴ
今日は少し早めの出勤ですのでお弁当も早めに作らないと。
夕べご飯のタイマーを忘れずにして置いたので起きたら直ぐに詰められるので良かったわ。
フライパン暖めてる間にピーマン一個切って炒めてオイスターソースぶっ掛けたら出来上がり
あとは毎度のことで隙間を埋めるのみ
っでで来たのが~"とりあえず入れたら出来たお弁当"です

抹茶小豆クリームプリン

又作ってしまった、このグラスで・・・
牛乳も余っているという事もあるのですが、何かしたくなるんですね。
パン焼く日でないときは~
今日は小豆もあるので抹茶プリンにしました。
これは糖分ゼロです、ですよね~小豆が入るんだから。
ほろ苦い抹茶のプリンと小豆がとっても美味しいティータイムになりました

一人ディナー

☆ホタテ丼
☆卵豆腐
☆大根と人参のなます
☆サラダ(レタス胡瓜トマト)
☆昆布のお吸い物
今日は主人の夕食がいらないので、一人でした。
いつ食べてもいいのですね、慌てなくてもお腹と相談で自由です
ホタテはお弁当のと違ってお刺身用なのでとっても美味しかった
甘辛のタレをかけました


マイティーチャー
人間ウオッチングってとっても面白いね~
ご好評につきとっておきのお方・・・
さて私は18歳まで習っていたクラシックバレーを30年のブランクで習い始めて1年半。
先生を見つけるに当たって私なりのいろいろなこだわりがあり片道2時間以上もかけて今の先生についているわけです
同じ歳の男の先生です
この先生大変教えが素晴らしい~若い子から私達まで全員熱心な指導に本格的なきめ細かいアドバイスです。

しか~~し私には理解苦しくなじめない大阪弁
私は東京で習っていましたのでもちろん上品な?標準語
今の先生こてこて大阪弁。
レッスン中にも飛び交う大阪弁、最初のころ分からなくて主人に良く聞いていました。
なにやっとん→何やってるの
アホかおまえは→東京のバレエ団でこんなこと言われたことない(主人に聞くところアホとおまえは関西ではセットらしい(~_~;))
おもろいやないか~→面白いですね。
satoko~\(`o')→東京ではさとこちゃ~ん\(^◇^)

今日はこの辺で・・・まだ100とあるけど出し惜しみ

ある日の会話。
東京帰りたい~~一番におそば食べたいわ。
は~~ん??なにがじゃ、あの黒い汁のそばか
美味しいじゃん。
ウソつけ、あんな真っ黒の汁飲んだら胃悪するわ
色が濃くても味は普通なんだけど~~
っなわけないわ
・・・関西の人にわかってもらえない,東京の・・・

東京のおそばの汁の色より先生の大阪弁のほうが、何十倍も濃い~~~っと思います。
  ざんね~~ん

ちなみに先生ネット使えません。(読まれる心配0)
一昨日、あっそやsatokoにメールアド教えてやらな(教えてあげなくっちゃ)~って言ってくれたけど
自分が教えるのではなく細かい文字が見えなくて若い子に、私のアドを自分の携帯に打ち込んでもらっていました (=_=;)
登録方法知らないんだ・・・メールも今までしてなかったらしい(^0^*オッホホ

ためしメール打ってやるわ~あの・・・電車がと思ったけど。
ひらがなで お・つ・か・れ・さ・ん! 6文字で時間かかってるよ~
私は帰りの一台乗り遅れました  素敵な先生です


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11月28日 ホタテ弁当 今日のパン 夕食

2006年11月28日 | 今日のメニュー
ホタテ弁当
☆サラダ(キャベツ胡瓜ハムトマト)
☆ホタテのバター焼き
☆鶉と胡瓜の串刺し
☆ひじき
☆煮もの(昨日の、人参里芋厚揚げ)
☆柿
ホタテはバターで炒めて焼肉のタレの甘口を絡めて見たらいい香り
おかずにいいかもね
昨日のものも入ってしまったけれどひじきとかは仕方ないです。
メインは同じものは絶対に入れないことにしているので今日はご勘弁

ハイジの白パン

今日は真っ白ふわふわのハイジの白パンにしました
ハイジのお話に出てくるのでこういう名前がついたみたいです。
焼き色をつけずに真っ白でふわふわに焼き上げますよ。
焼く前に小麦粉を茶漉しで振りかけて温度調節も微妙なので要注意。
今日は真っ白に出来たわ
ふわふわすぎて手で持ち上げるとへこんでしまいそうです。
7個焼いたんですがすでに一個は私の胃の中へ
直ぐになくなりそう・・・

夕食

☆一人湯豆腐(豆腐、葱、椎茸)
☆鯖の味醂ぼし
☆山芋の梅肉和え
☆シメジのバター炒め
☆野沢菜
☆玄米麦入りご飯
今日は一人用の鍋にしましたよ。
これ結構気に入っててね~旅館みたいです
冬になるとわりと使います。
雰囲気だけでも違うと普通のお豆腐が美味しく感じるかな・・・

お魚のコーナーで 焼くだけで美味しいよって書いてあったので鯖の味醂ぼし買いました。
私って素直だからね~
焼くだけで簡単だからなんだけど

最後はもちろん雑炊です。
野沢菜のみじん切りと卵入れて最後に海苔、美味しかったわ


人間ウオッチング№2
はい!先日車内で柿の種のおっちゃんの話まだ記憶にございますでしょうか~
第2弾ということで今日はもっと驚きのお兄ちゃん。
私は週二回電車に乗るのでいろんな人見て楽しんでいるんです
だって長く乗るとすることないんです。

昨日の私のとなりの大学生ぐらいのお兄ちゃん。
なんともカバンからごそごそ出し始めてんです。
最初はお茶、これはいいよね~次ちょいとでかそうなもの。
なんと・・・
うっそ~~これ今食べるの??
お寿司のいい匂いがいたします。
私はこれからバレエのレッスンに行く途中。
ハードなレッスンの為に食事は控えめで出発してるのに、こたえちゃうわこの匂い。

だって~お寿司私大好きなんだもん
しかも私の一番好きないくらを最後に残してた。
残酷・・・
お兄ちゃんお一つどうですかぐらい言えないんかい

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11月27日 鶏弁当 なめらかクリームプリン☆ 夕食

2006年11月27日 | 今日のメニュー
鶏弁当
☆サラダ(キャベツミニトマト)
☆鶏ももの粒胡椒焼き
☆竹輪の磯辺上げ
☆人参胡瓜の中華酢の物
☆海老とピーマンのソテー
☆白菜の漬物
☆ジャコご飯
☆柿、和菓子
鶏の骨付もも肉が一本あったので黒粒胡椒であっさり目に焼きました。
竹輪も中途半端の一本を揚げて、昨日の海老をバターでソテーに。
一箇所残ったところはお漬物でごまかした
ジャコも今日ぐらいに使わないと・・・って言うことでご飯に乗せてわ私のはおにぎりにして置きましたわ
デザートは柿に和菓子もつけてあげた。
もちろんこれ以上家においてたら、大変危険だ


なめらかクリームプリン

いや~~今日のは非常に満足のプリンですぞ
法事の和菓子続きでこんなもの作って~おばかさんですが新しいカップを使いたいだけで作ってしまいました。
小さい子がいたらいいのにな・・・
非常にふんわりで甘さも丁度よかった。ゼリーは糖分控えますがプリンはね~
多少甘さないとさ~~でもカロリー0%の使ってみましたわ。
やっぱり和菓子のことが気になってるんだ
今日はバレエのレッスンなので大丈夫、私はね
何個出来たかというといつも少ないですよ~二人なので。
毎日同じもの食べるのがいやなので面倒でも少ないのです。
っで、3個です 一個試食しました。
後は夕食後のデザートです

夕食

☆サラダ(キャベツン胡瓜人参リンゴ)
☆野菜鶏ミンチの篠田巻き
☆野菜炒めの巣篭もり(じゃが芋ピーマン玉ねぎ)
☆煮もの(里芋人参厚揚げ)
☆ひじき
☆タコキムチ
☆玄米麦入りご飯
ちょっとカロリー控えめでしょうか~
すべて前もって作っておけるものなので、午前中に下ごしらえして楽でした。
午前中に作っておいたプリン、好評でした~~
やっぱり美味しかった、私だけ二個食べたことになるわね

和菓子クイズ終了

いや~自分でも驚きの勢いです
その勢いでなんでもてきぱきと動ければ良い主婦になれるのに・・・
土曜日の法事の和菓子、器に入りきらない3個あわせて18個ありましたが、午前中に終了。しかも私がいただいたのは

   12個でございます。
  ( ̄◇ ̄ *( ̄◇:;.:... ( ̄:;....::;.:.

甘いもの大好きな私が一回に一個のわけがない。
二個が普通~で小さかったら3個ね

はい!結局日曜日と今日の半日で(一日半)っと言うことでした\(^o^)/
皆さんの予想は大変上品なものでしたね

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11月26日 休日のランチ 夕食

2006年11月26日 | 今日のメニュー
☆パスタ(バター醤油味、人参玉ねぎピーマン椎茸ウインナー)
☆レーズン入りヨーグルト
☆柿、リンゴ コーヒー 和菓子
昨日一日和食だったので今日はパスタに。
海老でトマトベース作りたかったのに海老が切れてたのよ、珍しい
仕方なくお野菜たっぷりにウインナーで簡単だわ。
でもバター醤油、これいいね~美味しかった
後はフルーツとヨーグルトでごまかしたよ、昨日一日楽してたせいか作る意欲が失せてる

これでデザート

今日買ってきました。子供もいないのに何でこんな可愛いのが欲しいのかな
まずこれはお水やティーを入れるのではなく、デザートを入れようと思いました。
プリンやゼリーやフルーツやスティックサラダや・・・
なんでもいいっか

夕食

☆お好み焼き(牛肉、ホタテ、海老)
☆柿とリンゴ、 和菓子
久しぶりのお好み焼き
ホタテと海老が余ったのでバーターソテーでも。
今日はこれだけ、ちょっと~ひどいかな。
明日からペースを戻します

クリスマスツリー

今日出しましたよ~~
子供が大きくなったり家を出たら飾るのが面倒になったりしがちなクリスマス、ひな祭り、お節句は夫婦2人でも必ず飾って楽しみます。
しかもこのツリー夫婦二人になってから新しくした220センチのです。
今までのは160センチぐらいでした。
これでも子供達が幼稚園の時イスに乗って飾ざってくれていましたが、今のは178センチの主人が背伸びしても・・
この家に引っ越して吹き抜けのリビングなので丁度いいのです
大人っぽく飾りはシンプルに~
先日出したスヌーピーと一緒に夕方からライトをつけてクリスマスの雰囲気が出来上がったわ


クイズ途中経過発表

皆さん(ノリの良い)ご参加いただいた和菓子クイズの途中経過の画像です。
すっご~~自分でもこうなるとは思ってなかったけど・・・

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11月25日 休日のモーニング☆ 今日のパン 夕食

2006年11月25日 | 今日のメニュー
☆テーブルミルクパン
☆コーヒー(お変わり自由^^)
☆サラダ(レタス胡瓜トマトハム)
☆スクランブルエッグ
☆ウインナー
☆ヨーグルト、桃缶入り
今日は久しぶりに休日のモーニングを載せて見ますね。
モーニングだなんて、わざわざ載せるっていうことはウイークディーがいい加減だなってバレバレだね
普段はお弁当に時間かかってるので手抜きしているのは本当です
休日はゆっくりモーニングを楽しみたいね。

余りどこの家とも変わりないメニューと思うけれど、が入ってるところは。
パンとウインナー
これは私のお手製ですわ

レーズンオレンジロールパン

今日のパンです
レーズンに、マーマレードを入れてロールにしてみました。
両方とも生地に入れたのではなくロールにする時に入れたのですよ。
ほんのりマーマレードのほろ苦さがたまりません。
発酵しっかりと時間とったので良く膨れて柔らかでした


夕食

今日は主人の実家の法事でいただいてきたお料理そのままです
ラッキ~~
っていってもお昼と似てるんだよな・・・
まあいいっか、楽でしたから

法事

今日は忙しかったわ~~朝食頂ながらパンを焼き主人の実家へ法事に出かけました。
田舎です^^
法事って面倒だなって思うようだけどね、そうでもないのです。
キッチンでお茶入れるだけ、男性がお茶だししてくれることになってるの(^_-)v

私の苦手なお経はキッチンにいても良いし、お昼だってお客様とは主人達が一緒にいただくのです。
なので主人の弟のお嫁さんとキッチンでゆっくりとおしゃべりしながらご馳走をいただける

お料理のセッティングに後片付けだけ。
帰りにいろいろいただいて帰ってきました。
なので夕食はお重の頂き物で済ませられるってラッキー

さて田舎ではお供えで持ってきてくださるお菓子を帰りに又持って帰っていただくので。
みんなのをばらしてそれぞれに詰め替えるのですよ、面白いね♪
私達息子達の家族にもあるので貰ってきました。

ハイここでクイズ ☆⌒(*^∇゜)v

このお鉢に入っている和菓子(入りきれなかった最中3個あり)が何日でなくなるでしょうか~
当ててね。
当たっても何も出ないけど

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11月24日 豚肉アスパラ巻き弁当 夕食

2006年11月24日 | 今日のメニュー
☆サラダ(キャベツ胡瓜ミニトマト)
☆豚肉のアスパラ巻き
☆白花豆
☆椎茸人参のソテー
☆ふろふき大根(昨日の)
☆ほうれん草とジャコのおひたし
☆リンゴ
豚肉に茹でたアスパラをまいてタレで絡めました。
巻くところまで昨日のうちにしておいたので今朝は焼いてタレで絡めただけ。
時間短縮できたわ
これってご飯に合うと思うし、タレの味加減も甘辛でちょうど良くできましたわ。
後はいい加減かな とりあえずお野菜入れて昨日の大根も余ってるので入れて。
白花豆で端安めだね、甘いものも少し欲しいから、って私がね
今週はこれで終わり

ティータイム

ハーブティーを最近買ってみましたよ。
4種類あって今日はミントを飲んでみたんです。
正確にはペパーミントティーです。
私ミント系がガムでも飴でも好きなんだな
かなりミントの香りがきつくて風邪の時に鼻が詰まってたら一気に解消出来るぐらい
すっきりと爽やかなティータイムでした

夕食

☆by他のしょうが焼き(キャベツの千切り)
☆マーボー豆腐
☆山芋とアスパラのソテー
☆竹輪と厚揚げの煮もの
☆白菜の漬物
☆卵スープ
今日は私の帰宅後30分後に主人が帰ってきます。
準備はしておいてレッスンへ行っていたので帰宅後すぐにお風呂へはいちゃった^^
出てきてあっという間に主人の帰宅。
あわてて作りましたよ。

画像撮ったらあれ?一品少ないような・・・
まあいいっか今日はこれでいただきましょう。
おつまみもあったので。
食後に美味しいコーヒーと柿でしめました。

 綺麗な庭と落ち葉の庭

先週から我が家のあたりはかなりの風の強さなんですよ。
っということは当然落ち葉が舞って我が家の庭に・・・
でもこれってはいた所が又来るわけでしょう。
だったらしばらくほったらかしておきたいって言うのが私の性格ヾ(*^_^*)

まあこれも季節を感じるわけね
落ち葉~~秋から冬への移り変わり。
良いじゃない風情があって(^◇^;)
枯葉集めて焼き芋なんてね。

しかし主人は自分の家の庭やデッキのところに沢山ほっておくといやみたい。
ゴミにしか見えないってさ

ここがO型とA型の違いかな

でも私絶対にはかないよ~~~(^0^*オッホホ
めんどくさい&やっても無駄&外の仕事は寒い。

そのうちどこかに吹っ飛んでくれることを心待ちしている私なのです
    ☆⌒(*^∇゜)v

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11月23日 休日のランチ ティータイム 夕食

2006年11月23日 | 今日のメニュー
☆ミニハンバーグのデミグラスソース煮込み、ほうれん草添え
☆サラダ(キャベツ胡瓜リンゴ)
☆ふろふき大根
☆お味噌汁(揚げ豆腐)
☆お漬物(ハリハリ漬け)
☆アップルケーキ(半きれ)コーヒー
今日はお昼前に出勤予定の主人だったので早めのランチにしました。
なので朝食はトーストにフルーツのみでしたわ
ハンバーグ、これは丁寧に作ったつもりです。玉ねぎたっぷり入り。
早めなので沢山食べられないのでこの程度で終了。
アップルケーキは一切れ残っていたので半分づつ、でもちょうど良かったわ

最中

主人が頂き物をしてきました。
これは県内あるたねやというお店の最中ですが、餡と最中が別々に包まれていて自分で挟んでいただきます。
3種類でしたよ、小豆に栗餡に胡麻あん。どれもサッパリと逸して美味しかったわ
運動から帰ってきたところでホット一息でした。

夕食

☆さんまの塩焼き、おろし添え
☆卵入り茶巾煮
☆山芋と納豆の和え物
☆ほうれん草の胡麻和え
☆胡瓜生姜の中華炒め
☆豚汁(里芋大根人参厚揚げ葱コンニャク)
☆玄米麦入りご飯
豚汁は主人のリクエストで~~す
画像に入れるの忘れましたが、これは具沢山で立派なおかずになりますね
卵入りの揚げは数日前のお弁当の稲荷寿司用の揚げを今日の為に2枚残していました。
生卵を入れて薄味でゆっくりと煮ただけ、簡単ね
豚汁がとっても美味しくてお変わりしてしまったわ

  思い出せない・・・  

スーパーで可愛い人とすれ違ったわ。
どこかで?確か看護婦さんの、そんな気がする・・・
しかしどこの看護婦さんかまったく思い出せないのよ(~o~)

歯医者さん、2年以上行ってない。
皮膚科、一回しか行ってない。
内科、まったく行ってない。
外科、膝に水がたまった時行ったけどすっごいおばちゃんだった

誰?誰?あの可愛い若い方~思い出せないと気持ちが悪いものよね。
買い物終わってるのになんとなく歩きながら思い出したいけど思い出せない(=_=;)
とっても気持ちが悪い、3回目にすれ違った時向こうから会釈したの。
って言うことは私を知ってるんだ~ますます気持ち悪くなってきた。
20分ぐらいたってかな~~

思い出したよσ(;^_^A  
その人は・・・

シェルちゃんの獣医さんのところの看護婦さんでしたσ(;^_^A
(^^)//””””””パチパチ

あ~~すっきりしたσ(^◇^;)



今日はスヌーピーのサンタさんを出しましたよ。
少しづつクリスマスの雰囲気作りです


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11月22日 チキンカツ弁当 ほうれん草入り食パン 夕食

2006年11月22日 | 今日のメニュー
☆サラダ(キャベツ胡瓜)
☆チキンカツ
☆胡瓜マヨ入り竹輪
☆タラとブロッコリーのソテー
☆はんぺんと厚揚げの煮もの(昨日の)
☆お赤飯と豆ご飯
☆リンゴ、アップルケーキ
昨日のお赤飯半分に豆ご飯を半分、豆豆ご飯ですね
チキンカツは昨日のお客さんのランチに作っておいたものです、朝は揚げるだけ。
後は適当に詰め込んで、昨日のケーキも持て行ってもらったわ。
家においておくと私には危険なので・・・

ほうれん草の食パン

昨日ほうれん草が山盛りで安かったんです
なので今日の食パンにも栄養たっぷりのほうれん草入り。
なんとも綺麗なグリーンです
しか~~し、ケースから出す時に角が取れちゃった
たまにあるんですよね、しっかりと粉ふっておいたんだけどな・・・
でも色も綺麗だし気に入りました。
ほうれん草はレンジで茹でてみじん切りして、牛乳とミキサーで綺麗に砕いてから粉と混ぜるんです
角が取れて小さくなったけれど今日は満足でした

一人夕食

☆焼きうどん(玉ねぎキャベツ人参ピーマン椎茸)
☆コーヒーゼリー、リンゴ、牛乳
焼きうどんこれでもかって言うほどお野菜食べました。
お肉別に欲しくなかったのでパス
お昼が遅かったのでこれでもお腹一杯になってしまったわ。

なぜ一人だったかというと、町内の去年の役員さんが集まって食事に飲むんだってさ~
わが町の自治会館は建てたばかりでとっても素敵なんですよ
役員終わってるのに飲み会
って言うことでのんびり一人で勝手に食べました

大きな勘違い ウエーブカメラ編

海外にいる娘と音声チャットするのにカメラも買いましたわ。
なんだか鬼太郎の目玉おやじみたいだな\(~_~;)
まあ向こうは私の顔見ててもしょうがないだろうけど、シェルとか見せてあげられるし、向こうのお部屋も見えるしっていうことでつけてもらったの(*^_^*)
昨日娘からかかってきて早速見てみたよ。
まだ試してみてなかったんだ♪

おっ写ってる写ってる~~最高だねこのカメラ☆⌒(*^∇゜)v
来客前で時間なかったんだけどちょっと話しながら画像見てたんだよ。

Σ( ̄ロ ̄lll)???数分してから気がついた。

自分が写ってる (/-\*)・・・意味ないじゃん(-_-#)/
いまだ操作が分からないままです。

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11月21日 稲荷寿司弁当 夕食

2006年11月21日 | 今日のメニュー
☆サラダ(キャベツ、胡瓜ブロッコリー)
☆鶏ミンチの甘辛煮
☆ゆで卵
☆大根人参の中華酢の物
☆竹輪の味噌巻き
☆稲荷寿司
☆リンゴ
今日は早い出勤だって聞いてたので昨日のうちに揚げを煮ておきました
湯豆腐で使ったつくねを甘辛煮煮てカタクリでとろみをつけています。
酢の物も昨日のうちに・・・
今朝は稲荷寿司を詰めただけ、ご飯はジャコ入りでした。
でも~~揚げが少し濃い味になってる
薄口醤油で煮たのよね、味見しながらしたつもりが
お茶飲みながら食べてって言っておきました。スンマセン

今日のパンとアップルケーキ

友達が来るので急いで焼いたパンとアップルケーキ。
ケーキを先に焼いて直ぐにパンをオーブンで発酵させたのだけど、最初使った温度が冷めないうちに次に使うことになってしまって、温度調節がうまく出来なかったわ。
ミルクパンとベーコンを巻きこんでみました。

夕食

☆お赤飯
☆カツオのたたき(キャベツの千切り)
☆卯の花
☆さつま芋の天ぷら
☆厚揚げのはんぺんの煮もの
☆ほうれん草のおひたし
☆お味噌汁(玉ねぎ、ワカメ)
今日のお弁当の稲荷寿司、ちょっと揚げの味が濃かったでしょう。
お詫びのつもりで・・・お赤飯。
これ主人大好き、私も
いつも白米20%に残りもち米ですが今日は100%、もち米で作りました。
このほうが美味しいって

さつま芋の友達のお土産、泥つきで良いお芋でした。
天ぷらにして、ポクポクで美味しかったわ。
後はねがかかってないけど~昼間に焼いたアップルケーキで食後のティータイムでしたわ

友達からのお土産

今日は友達が遊びに来たわ~♪
泥付きのさつま芋に大きなリンゴまでいただいて、早速夕食に天ぷらにしてみました。
久しぶりに夕方までおしゃべりにゆっくりくつろげた時間を過ごせてリフレッシュ。
毎日せかせか運動の日々だったのでとっても楽しかったわ。

っでも・・・夕方からジムへ行ってしまった
ケーキの分脂肪燃焼だって思ってしまって^^
まあいいっか~~そのおかげでゆうそくも美味しくいただけたからね


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11月20日 牛肉のオイスター炒め弁当 夕食

2006年11月20日 | 今日のメニュー
☆サラダ(キャベツレタスブロッコリー人参)
☆ピーマンと牛肉のオイスター炒め
☆五目はんぺん
☆オクラと芝海老のおひたし
☆エノキソテーの卵とじ
☆リンゴ
毎朝なにしようかな~って思いながら冷蔵庫を開けます。
牛肉だけ冷凍庫から冷蔵庫へ移しておいたのですぐにピーマンと炒めて味付け。
ご飯もタイマーで朝に炊きあがっていたので今日は小さめのおにぎりにしてみた。味付の海苔なのでこのままでも一口でポイだね
赤の色合いが足りないようだね。トマトがだんだん高くなってきたわ

コーヒーの残りで

毎朝入れるコーヒー、主人はお変わりするので多めにいれます。
目分量だけど4人前ぐらい入れちゃうのです。
私がお変わりしないと残ってしまうので、そのままゼラチンを入れてよくコーヒーゼリーに変身。
缶詰のフルーツがあったら少し入れてフレッシュミルクでサッパリ糖分ほとんどなしのデザートです
コラーゲンも取れて一石二鳥です


夕食

☆湯豆腐(豆腐、タラ、竹輪、シメジ、鶏のつくね)
☆ポテトの味噌バター
☆高野豆腐の含め煮
☆牛肉と生姜の佃煮風
☆卵おじや、お漬物  
月曜日は意外とあっさりメニューになってるわ。
湯豆腐、お魚にお野菜も少し入れてポン酢でさっぱりとね
ポテトは北海道からのです、バターと味噌とで結構これが良く合います。
ポクポクのじゃが芋はおいしいわ。
最後はおじやにしましたよ、卵と海苔を一杯入れて。
直ぐに食べ始めて画像はなし。撮り忘れて食べてしまったんです{/face_en/
体がぽかぽかになりました


お勉強??

いつもはネットで検索するのに珍しくお料理の本買いました。
立ち読みもせずに買ったんだ
図書券が余っていたので~有効利用。
たまにはティータイムに本読むのも良いでしょう。
秋のおかずだけどね・・・
なかなか美味しそうなものが並んでて、早く作りたいようなものばかり

でも本見てるとちょっと眼がきついな
コンタクト取ると近眼すぎて見えないし、めがねの生活って好きじゃないし。
あ~~年取るって何よりも実感、眼なんだね。

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11月19日 休日のランチ ティータイム 夕食

2006年11月19日 | 今日のメニュー
☆鰻丼
☆パスタサラダ
☆水菜と芝海老のおひたし
☆ハリハリ漬け
☆お味噌汁(大根ワカメ)
今日は和食ですね、昨日はパンでしたので
私の大好きな鰻、東京のって言うわけには行かないけれど美味しかったです。
やっぱり休日にキッチンに長いこと立つのがね~ランチはささっと作ったのでメニューもちょっといい加減だけど。
後でティータイムもしましょう

ティータイム

これは東京の栗蒸し羊羹です
甘さは控えめでとってもあっさりと美味しい羊羹。
栗が大きくて嬉しいよ

夕食

☆牡蠣フライ(キャベツの千切り)
☆チジミ
☆焼き厚揚げのおろしのせ
☆ブロコリーとシメジのソテー
☆ハムサラダ
☆玄米麦入りご飯
今日は休日のんびりとカンパイメニューでしたね
主人の好きな牡蠣フライにチジミでまたが美味しいこと。
ご飯はお漬物でいただきましたわ。
牡蠣フライはタルタルソースにソース、レモンで。チジミはチリソースに酢醤油で♪どちらも
そうなのです、お味噌汁作るの忘れました

何でそうなるのよ・・・
友達に借りっぱなしの韓ドラのビデオ、16話まであるのです。
全部いっぺんに借りてるのでついつい先が気になる。
私の好みを十分分かってる友達なのでもちろんラブストーリー系
不治の病に誘拐殴り合い人が死ぬのはないはず。
いや~主人公も可愛い、ハンサムで見ていたし面白いよ。

夕方主人がジムへ行くのについていかずに一人残り見ていたよ。
最後まで見たけど、なんで???
主人公の二人が結局分かれて別の道への選択。

もう~~だめだめ、最後は絶対にハッピーエンドにしてください

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11月 18日 休日のランチ ティータイム 一人ディナー

2006年11月18日 | 今日のメニュー
☆焼きたてパン ピザパン(玉ねぎピーマンベーコンチーズ)
        卵ハムパン
☆ミネストローネ(人参ピーマンベーコン玉ねぎマカロニ)
☆バナナ入りヨーグルト
☆コーヒー
今日は朝食を和食にしてランチにあわせてパンを焼きました。
主人に焼きたてのふわふわを味わってもらえるので
マヨ卵とハム、ピザパン、両方とも良い感じで出来上がった。
いろいろ種類作りたかったけど温度調節や焼く時間が違うものは一緒に出来ないのよね。
スープはお野菜沢山入ってるのでサラダは省略したよ
次回は餡に小豆や南瓜やさつま芋入れたのが良いとか、カレーパンもね
いろいろ話も弾むね
主人はお変わりしてくれたし~簡単だけど美味しいランチでした

リボンのマカロニ

今日のランチのスープにも入れました。
リボンの可愛いマカロニですよ。
前回はハートにしてみたけどこれもまた可愛いでしょ

今日のティータイム

さつま芋のこれまた簡単なスイートポテトですよ
お店で売ってるのはさつま芋の長細い形にしていると思うけど私はいつも丸型
これ手のひらでころころするだけで良いので不器用な私でも出来ちゃうからね。


一人ディナー

☆おにぎり(紫蘇とザーサイ)
☆黒豆
☆パセリ入り卵焼き
☆冷奴
☆サラダ
☆グレープフルーツ
夕方から主人が仕事へ、夕食もいらないので一人でした。
あるものだけ~残り物で済ませたよ。
今頃の季節に冷奴
残り物の寄せ集め夕食だけで一人だけど食事は楽しく

 キッチン、ジム、テレビ
午前中はキッチンで夕方からジム、夜はテレビ三昧よ
夕方から一人になるので主人を送りがてらジムへ行き夕食は一人寂しく済ませたよ。
でも好きなことできるのでそれも良いよね。
ジムでお風呂も済ませれば帰ってきて直ぐに自由。
さて~ビデオ鑑賞・・・
友達に借りっぱなしの韓国ドラマを数時間ふ~~かなりの息抜きできました。
何で韓国ドラマの俳優さんあんなに可愛いのでしょう、男女とも

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11月17日 イタリアンオムレツ弁当 夕食

2006年11月17日 | 今日のメニュー
☆サラダ(レタス胡瓜人参)
☆イタリアンオムレツ(ベーコン玉ねぎピーマントマト入り)
☆筍ワカメの煮もの
☆さつま芋の巾着
☆ひじき
☆オクラのカツオおひたし
☆バナナ、柿
卵が余ってるのでカラフルなお野菜とベーコンでイタリアンオムレツにしました。
色も綺麗でしょうか~
さつま芋の巾着は一個づつ冷凍していたので自然解凍です。簡単だね。
ひじきは昨日も入れたけどちょこっとなので許して、これは数日なくならないわ。
今日のふりかけ懐かしののり玉でした。

秋の蒸しケーキ

さつま芋入りの蒸しケーキを作りました。
ほんのりさつま芋の甘みで疲れ飛んでしまいそう


夕食

☆肉じゃが
☆ホタテのバター焼き(キャベツの千切り)
☆餅巾着と竹輪煮もの
☆柿と水菜のサラダ
☆山芋の山葵醤油
☆お味噌汁
☆玄米麦入りご飯
花の金曜日、私金曜日の夜が大好きです。
思わずダイエット生350をほとんど飲んでしまった。
珍しいな~バーベキューでもしない限り350は飲めないのに。
肉じゃがは早めに作っておいたので味がしみて美味しかったわ。
ホタテはバターで焼いて仕上げにお醤油で香りつけ。これで十分美味しいよね。
ゆっくりといただいて食後もコーヒーで完璧です

車内で・・・
今日はレッスンの帰りの車内で私の前のおじさんが何か食べ始めたのよ。
直ぐに分かったよ、柿の種
匂うんだよね~しかもきついレッスンの帰りでお腹すいてるしこたえますこの匂い
いい歳したおじさん、バックの中から一つづつ出して食べるの格好悪いんだよね


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11月16日 ウインナー野菜炒め弁当 夕食

2006年11月16日 | 今日のメニュー
ウインナーと野菜炒め弁当
☆サラダ(レタス、胡瓜ミニトマト)
☆炒め物(ウインナーブロッコリーピーマン)
☆かまぼこ胡瓜梅挟み
☆ひじき
☆卵焼き
☆煮豆
☆バナナ、みかん
みかんがとっても甘くなってきましたね。
小学生の遠足のデザートみたいな、バナナとみかんでした
でもバナナって大人でも食べないと、朝食にバナナセーキを良く作ります。
牛乳も飲めて一石二鳥
お弁当のおかず、金曜日でもないのでなんだか・・・
目覚ましなってから5分間、ぼ~っト考えてこれでした
お魚もお肉もなかったのでウインナー出して卵焼いて、なんだかこれで良いの?
自分でお昼に食べて美味しかったらっにしておこう。

ヨーグルトムース

今日は冷蔵庫のお掃除。ヨーグルトが沢山余ってるのでお掃除しながらデザート作りに。
ヨーグルトムースです、甘酸っぱいかな。
出来上がりには生クリームでもフルーツ乗せても、もちろんそのままでも

お掃除途中のティータイム。簡単にクラッカーにリンゴコンポート乗せて生クリーちょこっと。お掃除って結構体力使ってるんですうよ

夕食

ニラ玉と山芋は二人分です。
☆鮭とシメジのホイル焼き
☆水菜かまぼこ大根のサラダ
☆山芋のステーキ
☆黒豆納豆
☆ニラ玉
☆酢だこ(おつまみに)
☆お味噌汁(じゃが芋ワカメ玉ねぎ)
☆玄米麦入りご飯
今日はお掃除で疲れてたけど~作らねば
簡単に鮭とシメジのほいる焼き、ほっとけばできるけど詳しく知らない男性はホイルに包んでるだけで変わった料理に見えるだろうか
山芋もバターで焼いたらホクホクになるのですね、焼肉のタレで絡めたらにピッタリ
上にかいわれでも乗せたかったけどカウンターで育てている最中でした

遅くから焼き始めた食パンを焼きたてにほしいって、一切れと食べました。

ふわふわで美味しいねってさ。褒めた
そりゃーちょっと美味しかったもん
もう何も入らない状態です、ごちそうさまでした


シェルシャンプーの日

朝からキッチンの最後のお掃除に数日前から取り組んでおりました
今日は残りのシンクしたの引き出しに冷蔵庫。
敷き物捨てて拭いて除菌して又ひいて食品入れなおす。結構重労働でしたついでに洗濯機も。
ふ~~手が荒れちゃったわよ。手袋もしないで洗剤使ったからだ。

ジムへも行かずに頑張って~夕方はシェルのシャンプーの日。
この待ち時間2時間半を利用して運動できました。
キッチンもシェルもみんなすっきり気持ちよくなったわ

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