satokoの楽しいキッチン♪

安い材料で楽しく作って美味しく頂いています♪ 盛り付けや食事時の雰囲気も大切にしているsatokoの楽しい♪キッチンです

3月28日(金曜日)コリもせずまた忘れ物

2014年03月28日 | 今日のメニュー


また忘れ物パート2

ゴミ出して昨日詰めてた小さい詰め物が取れたので
歯医者さんへ行き、ジムへのつもりで車走らせ歯医者さんに着いたら

ジムのカバンなし、っていうことはお財布も保険証もないので
歯医者さんもジムも行けずに逆戻り。

すぐ出る気分がなくなりキッチンのお掃除に午前中は変更でした。
すぐに乱れやすい引き出しを掃除して
鍋に磨きやいらない密封容器など捨てたり・・・
ちょっとこんな日もいいね。マリンもおとなしかったし。

でお友達がお昼においでよって言ってくれたけど
手広く広げたキッチン片づけたかったので
わが家に来てくれることに
しかもお弁当持って

私も少し作って今年初めてデッキでランチタイムでした。
暖かかったし楽しランチでした。



失敗も いつも最後は ハッピーに
最終的にはいい方向へ行くんだよね~




ひじきバーグ

ハンバーグにひじきを入れちゃいました。
洋風ていうよりは味付け和風です。



小さくして一口サイズ、味付けはしっかりと付けてたれも何もなしで
このまま十分美味しくいただけます。



今日のお弁当です



ベーコン玉ねぎピーマンのソテーを入れた卵焼きでした、
赤のパプリカもあったらよかったな~




歯医者さん、夕方行ってきたけどかえってすいていた。
虫歯でもなく一回で詰めてくれて終わり。
歯垢取りもしてもらい、一日で終わってラッキーでした

もうすぐ4月になるってことは一年の1/4終わるんだな・・・

早すぎ


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3月25日(火曜日)忘れ物・・・

2014年03月25日 | 今日のメニュー

最近遅い日が続ているのでワンプレートのディナーです。



サーモンのハーブオイル漬けソテーです。シメジ添え。
後は寄せ豆腐や珍味、イカのわさび和え。



葱をただ焼いておろしポン酢を乗せただけなのに
美味しいね~



今日は大変な忘れ物

ジムへ行ってめっちゃ汗かいて運動しました。
シャワー浴びて着替えようとしたら・・・
下着の変えもってきたけどなんとよ~~

シャツも上に着るものがない。
家から、Tシャツですぐ運動できる恰好で来てたんです。

仕方ないので下着だけつけて
トレーナー生地のパーカー首まで締めたらわからない感じだった
のできっちり買い物はして帰宅しましたよ

シャワー浴び 探してびっくり 忘れ物
ジムでこの忘れ物はさすがに初めてなんだ。
タオルや靴の忘れ物はあるけれどね。





今日のお弁当





春ですね~先週雪が降ったけど

今日はコートを片づけ。
家で洗えるものは洗って、クリーニングに出して

ついでにタンスやクロゼットも掃除。
気持ちよかった。


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3月22日(土曜日)醤油とソース

2014年03月22日 | 今日のメニュー

3連休はお忙しい

昨日は出勤でして今日も書斎です。
年度末っていうことでこの時期忙しい。

1人の食事はあまり作りがいないけど
今日は家での仕事なのでお昼は静岡で買ってきた美味しい茶そば定食。



色が鮮やかですね~お茶の色っていうか味もグッドです

人参と玉ねぎのかき揚げに寄せ豆腐にインゲンの胡麻和え。
生姜とねぎ。

あっさりヘルシーランチでした。



今朝の散歩

鶯とキツツキの声とともに歩いておりました。

春から初夏まで鶯はよく鳴いていますが
キツツキは珍しいかな。

ほんとに漫画に出てくるのと同じように木を軽快につついていましたよ。



昨日降った雪が山に真っ白。
この時期には珍しいけど。
今朝の七時、明るくて晴れていました。





今日は夕方から一緒にジムへ行き
帰りはご飯を食べて帰ってきました~

和定食にした私。
副菜の一つに冷奴がついていてもちろん醤油をかけるよね。

で醤油とソース 私はよく見もせずに小さいほうをかけた。



ソースだったのよ。
でも小さいほうが醤油で大きいほうがソースっていう私の固定概念を
覆されてしまい

小さいほうがソースだったのだ

お豆腐に ソースをかけて いただいた
大変おいしゅうございました


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3月19日(水曜日)貰っちゃいました

2014年03月19日 | 今日のメニュー


トロトロケチャップポーク

豚肉と玉ねぎをバターで炒めて、ケチャップとソースで味付けしたら
チーズをパラパラと乗せて火を止めて
チーズがトロリとなったら出来上がり。



安い材料で美味しいおかずでした。

小松菜のゆでたものを周りに飾って一緒に頂きます


もう一つ美味しかったので豆乳スープ



豆腐とシメジ入り



貰っちゃいました

京都でレッスン帰りに電化店さんへ寄って
スマホのカバーやいろいろアクセサリーを買って
ソフトバンクのところで、あ~これテレビで見ててほしいなって思ってたのだ。

親子ド~~ン。
でも私はAUです。
前にも渋谷歩いててカップめんを貰ったことがあったな。

でも今日はさすがに親子で歩いてないし・・・
欲しそうに 見ていたら

お姉さん、にこって寄ってきてくれて最後なので差し上げますよって。

一つ質問ですが携帯はどこですか?

AUです!! 控えめに言えば良かった

じゃあ今度家族で乗り換えていただくとお安くなるのでお持ちしてますね。
親子丼食べながら検討してください。

とても優しいお姉さま、嬉しくて。
子供はソフトバンクなので考えますね。っと言ってもらっちゃいました。

犬派の私にしては大好きなCMだけでも乗り換えたい気持ちはあるけど。
夫婦で食べながら検討するにはもう一個ほしかったな・・・

半分こ 仲良く食べよ 親子ド~~ン
しばらく飾っておくわ



今日の主人へのお弁当です



小鯵のマリネでした。




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3月17日(月曜日)ねぎ貰ったよ

2014年03月17日 | 今日のメニュー

運動帰りにあっさりと

今日はお弁当がいらないっていうので
そういうときの自分のお昼に困るね。

とりあえず土日に運動せずお出かけ先でいろいろいただいていたので
今日は控えないといけなかった。
もちろんジムへ行って走って坂道ウオーキングして。
帰宅したランチは軽めにしておきました。



ベーコンとコーンを炒めてトーストに乗せただけ。
バターの香りとベーコンの塩味でおいしいトーストになる。
グレープフルーツとヨ^グルとをいただいて終わりですね。


友達が午後から行って良い?ってメールが入ったので
甘いものは控えてるよって返信
っで持ってきてくれたのがこのねぎ

ひゃっほ~~~素晴らしいね
立派なねぎ、泥付きで新鮮。



柔らかそうでしょう。
ありがとう^^ 

お野菜の お土産かなり 嬉しいね
えへ、主婦だな~  でも上手に作ってるのでありがたいです。


今日は全体画像

鶏をミックスハーブに庭のローズマリーを使ってソテーです。
シンプルなのに香りが良くておいしい。



トマトソースはキャベツたっぷり目。
どんだけ入れるの~~

ひよこ豆がなくて大豆



ひよこ豆を甘く煮たかったけど切れてたので大豆を甘めに煮てみた。
グッド
大豆は蒸かして柔らかくしたjものをしよう。
煮てないので水っぽくなくホクホクの出来上がり。


お漬物はこちら
山芋なんですよ~おだしに付けこむだけ美味しいのこれが。




 土日は暖かかったですね。
我が家は静岡県へ鰻を食べにと温泉へ行ってきました。
その様子はキャンピングカーのブログで見てくださいね。

今日は洗濯物の山に~後片付け。
でもそれも結構楽しいです。

急に暖かくなってタイヤ交換もしないといけないね。
冬物も急に春物へ変えたくなった。

春~~~私少しウキウキ気分なのに主人は年度の切り替え時で超ご多忙のご様子。
土日二日間休めてよかったけど
明日またその分遅くなるらしくて。。。

私はお料理







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3月14日(金曜日)明日はお出かけかな

2014年03月17日 | 今日のメニュー

一人ブランチ

朝寝坊でした~だってお弁当もないし散歩もゆっくりでいいや.

それでも7時前から散歩。
道路がぬれていたのでトイレのみで帰宅して洗濯。
たまっていたんですよ、終わってからコーヒー飲みながらネット

お昼まじかにこんなものとバタートーストでした。



大根と人参をお出しだけで茹でていたのが余っていたので
ベーコンと一緒に味付けしなおして

野菜柔らかいのでたくさん食べれますね。


ほぼお昼になっていたけどね。
1人自由なのが一番。しかも夕食も今日は一人だった。



パスタで一人夕食

何年か前にパスタ店でいただいたもの。
10年以上前かも。
それ以来たまに作るパスタ。

梅と水菜です。
梅は甘めの美味しいのを使うとよく合います。

みりんで伸ばして素麺つゆっぽいおだしを入れてあえるだけ。

パスタはゆであがったらバター入れて混ぜておきます。

梅肉を水な半分入れてよくまぜてパスタ入れてまたよくあえて
お皿に盛り付けたあとに残りの水菜をのせたら出来上がりです。



パスタ店では確か750円ぐらいしたような。こんな材料でぼったくりじゃん
その時にこの味なら自分でできるって思ってたまに作りますよ。



もう一つ甘いものが欲しくなる、サイコロにカットした南瓜を
レンジで少しだけ火を通して
甘辛に炒めからめたもの。煮てないです。
なので水っぽくもなくほくほく。

おやつ感覚ですよ



明日はやっと一泊でお出かけができそうなので
布団とかマットレスを一回おろしていたものをもう一度車に乗せたりと
忙しく動いておりましたら。

ガッジャン


ピチャピチャ

何だこの音
マリンに決まってるので急いで下に降りて行ったら
パソコンの台の上を何やらなめていまして。

私の置き忘れのコーヒーカップを倒してくれて
そのうえ キーボードにこぼしてくれて
それをなめていた



あわてて拭いたけど私になめるのを邪魔されたマリンは
私以上にあわてた様子でなめまわしているし。

私はそれよりもキーボードが壊れてないかそっちが心配。

とりあえず綺麗に拭いてそのまま動かしてみたけど
なんとか動いています

マリンには しかることなく 反省ね
私がパソコンしながらコーヒー飲んだのがいけなかったのだから



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3月13日(木曜日)お花長生き

2014年03月13日 | 今日のメニュー

一人夕食だわ~~

今日は出張で帰ってこないのです。
しかも明日の夕食もいらないとか
何食べよ~~~~気楽でございます。

こんな時にお刺身とか買ってこようかなって思いながら
あるもので済ますことにした私。



お野菜だけの焼きそば
にしてみたけどあまりに可愛そうなので目玉焼きを乗せてみた

たいしたことないね。



お花が長生き

シェルちゃんのお供えのお花は明るいピンク系に決めてるけど
ス-パーでお花を買うんだけどだいぶ前からお花が長生きする液を
無料でおいてないのです。

でもその液を入れると驚くほど長く綺麗に咲いててくれて
しかも水を足すだけで入れ替えをしない方がいいらしいのでほんと簡単。



この切り花一週間以上たっておりますよ。

便利なものがあるよね~って主人に話したら。

その液僕が飲みたい





まあね~人間にも活用できると素晴らしいけどね

長生きは 心身ともに 健康で



主人のお弁当です





最後の雪景色でした

これは火曜日でしたよ。


3月に入ってこれだけ積もったのは珍しかったです。
我が家の薪はすべて使い切りまして~今は灯油ストーブです。
昨日は暖かかったし今日の雨ですべてなくなりました。

これですっかり春に・・・
コートも少し片付けたい気分です。





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3月10日(月曜日)昨日はマリン病院へ

2014年03月10日 | 今日のメニュー

ひじきを食べよう

ひじきってまあすぐに思いつくのは煮もの、サラダにぐらいで
かき揚げっていうのもおいしいのですよ。
でも色が悪くてね。

人参と今日はピーマンしかなかったけどインゲン入れたかったな。



かりっと美味しいのですよ。
お醤油でもポン酢でも生姜醤油でもあいます。



昨日は
ずっと行かれなくて二日続きじゃないけどお天気がいので
日帰りでも行ってこようっていうことになり
マリン狂犬病の注射に三重県に行ってきました。

朝起きたらすぐに出てモーニングはマクドのモーニングセットを湖岸でキャンカーの中でいただく。

あまり混んでなかったので待合室で待っている間
私たちから離れあちこちの飼い主さんめぐりされてたマリン
でもこの台に乗ると



固まってしまっております

帰り道は温泉に入って帰宅したわ。

昨日は良いお天気でしたが
今朝は雪かきするほどの。
3月ですよ~~

さすがに驚きですがマリンも雪の散歩を少し楽しんで
お部屋ではお外の雪景色見とれているのかな



っと思ってたら

立ち上がったぞ~~



吠えてる吠えてる
外の宅配の車に向かって何やら訴えておりますマリンさん。



食パンだけど

お料理しながら同時進行
ケースに入れる段階で時間がなくていい加減に丸めて入れたら
空気が入ってるね・・・



三つに分けて二つ冷凍庫へ。
明日はチーズトーストにしようかな
明日の朝 チーズトースト 決まりです
私の食パンはしっかり生地にモチモチ食感ですよ^^



主人のお弁当

お魚あり卵焼きあり~



卵焼きってお箸で適当に混ぜただけだと
黄身と白身がよく混ざらないけど今朝は小さい泡だて器で
カシャカシャよく混ぜてたら綺麗に焼けた

デザートはケーキ
いただきもので私には・・・っの甘いものは
主人に持って行ってもらうのですよ




最近また足のかかとが・・・

ザラザラです





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3月8日(土曜日)誕生日だぞ~~~♪

2014年03月08日 | 今日のメニュー


誕生日でございます。
まあね~なんとなくか嬉しくないようなでも一年に一回は必ずやってくるので

でもねプレゼントが集まる日でもあるし

今日は主人は仕事でお出かけなので
京都で夕方待ち合わそうかっていう提案が来た

しかも駅ではなくまた地下鉄に乗らないといけない。

お寿司だっていうけど正直面倒な気がして
にいるわ。

自分の誕生日にご飯作るの?


そりゃそうだね

ネットでお店見せてもらったら素敵~私好み

行くことにした


とりあえずジムで脂肪燃焼しないと
土曜日はいつもより一時間早く始まるので急いで行って。



いつものように走って後半は坂道歩行なんでけど
これ倍ほど歩いてみた、テレビがあると良いね。

お昼前に帰宅してブランチ
お寿司があるので軽くした




1歳年取ると

ジムへ行く途中に 会員カード・・・
持ってきてない・・・

いつも車に乗せてあるのに
割と最近やっちまうこと多くて

受付で

紙に名前書いてロッカーのカードキーもらって
無事更衣室へ

走ってるとき気が付いた。
いつもの水筒最近見てないな~~~

念のため帰りに受付で聞いてみたよ

ピンクのスケルトンのストロー付きのない??

これですか



そうそう、これ私の

物忘れ 歳とはあまり 無関係
もともと ぼ~っとしてる性格なもので^^


こんな私なのにいつも



ありがとうね



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3月5日(水曜日)出張から帰宅

2014年03月05日 | 今日のメニュー

久しぶりに二人の夕食

出張から帰宅してマリン交えての夕食でした。





ヘルシー大豆沢山と人参と昆布を煮ました。
沢山いただけるように味は薄味。



茄子のモッツァレラチーズ焼き、トロトロでおいしい。



食後のティータイム


出張中はお料理っていうほどのことしてなかったな~
焼きそばとかチーズトーストとか。

パンも焼こうかなって思ったら粉が切れてたよ。
明日は焼かないと。

1人だと好きな時間に食べ好きな時間に寝れるけど味気ないね。
また明日からお弁当作りの朝ですよ。
忙しいな。

ひまなのは 一日ぐらい ちょうどよい
時間持て余してたのです

っで昨日も自転車で35キロサイクリングへ
またかっこ悪いほうの自転車で
昨日はぽかぽかだったのに今日は風がきつく雪が舞っております。

明日でかけられるかな・・・

もう三月なのにね、ほんとの春はまだ先ですね。







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3月2日(日曜日)ひたすらウオーキングの日

2014年03月02日 | 今日のメニュー

ウオーキングの後の一人ブランチ

しばらく出張のために1人になりますよ~~
朝の散歩はマリンと二人ですね。
7時半から一時間ほど行ってきて、ほんとはお天気が良いのでもう少し歩きたかったのに
マリンはもう十分っていう足取りだったので家にもどってマリンお様子見てたら

ご飯食べたらゲージの中でそのまま爆睡状態

私は歩き足りなくそのまままたウオーキングへ一時間お出かけ。
友人の家の近くを歩いていたのでそれとなく寄ったら

インフルエンザで寝込んでた

熱が下がったところだったので少しだけ話聞いてお大事に

帰宅してやっと遅めの朝食のようなブランチタイム。



最近パンやいてなくて・・・やる気が起こらなくて。
主張帰宅ごろには焼かないとね。

甘夏のジャムが美味しい。
卵はマヨとチーズ入り、トロトロオムレツ。
グリーンスムージーでした。



とっても暖かな日でした。
もう暖炉もつけずに過ごせたしウオーキング中に鳥の鳴き声が聞こえて
春だね。
鶯の鳴き声聞きながらデッキでの朝食ももうすぐかと思うと嬉しくなります。


昨日はメガネを主人とつくりに行きました。
二年に一回ぐらい作り変えてる私。
今回は度を変える予定でした。
なんと今持ってるメガネは運転できないほど弱くなっていて・・・

毎日コンタクト取ってから寝るまでのメガネ。
それでも休日はメガネで過ごすこともあるのできちっと
検眼しなおしてもらって新しくなって気分良いわ。

運動しない日はメガネで過ごしてもいいかな

私には 運動しない日 あるのかな

午後は退屈だったのでジムで坂道にしてトレッドミル一時間半使ってたわ。
さすがに膝がカクカク



早めの夕食



冷凍庫のものを利用。
鯖の味噌煮は解凍してチン
厚揚げはグリルで焼いて大根おろしポン酢のせ。
これ大好き。


明日はまたサイクリングでも行こうかな



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