satokoの楽しいキッチン♪

　　　　　９月２９日（水曜日）

2010年09月29日 | 今日のメニュー

我が家で友とランチ

焼きたてミルクパン(お手製マーマレード）

煮込みハンバーグ、目玉焼き（キャベツ、人参、大根、胡瓜の千切）

幸水

レモンティー

親しい友人が私のランチ目的で良く来てくれます。
たいしたことはしないけど焼き立てパンでした。
とっても喜んでもらってよかったわ

サラダは野菜の千切り、すべて同じ千切りにするだね。簡単良いです

山ほど切ってたので夕食にも。

デッキでの　過ごす時間が　御馳走で

お昼前に来られる予定だったので　８時半から一時間

＆

帰宅してパン作りに、昨日からのキッチン掃除の続きとで同進行。
彼女が来てからは対面キッチンでおしゃべりしながら

で夕方またお掃除に続きっとね。

あ～～こういう過ごし方がやっぱりあってるかな私には

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秋の秋刀魚

秋刀魚(おろし添え)

大根、厚揚げ、竹輪の煮物

サラダ（ランチのと同じ）

納豆

お味噌汁(とうふ、ワカメ）

雑穀米

私の体重は元に戻ったけど＾＾
このヘルシー料理(手抜きともいう）で今後も行こうって思っております

自分へのお土産

テーブルクロス、この大きさを探すのは大変なんです。
２ｍ×１ｍのテーブルにかけようと思うとなかなかなくて。
これはフランス製で色も柄も大胆でですね～家用に二枚
デッキ用に丸いのを一枚購入

　かなりのお気に入り

ランチでパンを乗せてみたよ。見てすぐ気にいってお買い上げ

二段のは持っていたけど一段だと取りやすいね。
次はなに乗せようかなって楽しみ

夕食後には何を飲みますか

　　　　　９月２８日(火曜日）

2010年09月28日 | 今日のメニュー

しゃけ弁当

サラダ(キャベツ、オクラ、人参、ハム、茹で卵）

茄子のオイスター炒め

サツマイモの煮物

牛乳、野菜ジュース

おにぎりとサラダだけでって言われてたけれど
かえっておにぎりは時間がかかるのですね＾＾
っでご飯の上どかんと乗せただけのお弁当

しかも珍しいね～果物買うの忘れてた。

生姜焼き丼

豚の生姜焼きどんぶり（キャベツ、ピ-マン炒め）

白菜菜と厚揚げの煮びたし

茄子と胡瓜の浅漬け

お澄まし（里芋、人参、花麩）

丼で簡単だよ～キャベツを敷いてピーマンもね。
お肉と野菜を一緒の入れちゃう。
お味噌汁の～なんと味噌が切れてた。
ありゃ～明日買ってこないとね

今日買ってきたハロウインように

１０月に入ったら今までのにプラスして飾らないと。

今日からスイッチが入ったように、お掃除モードに突入

っと言ってもキッチンなんだけど、いつものごとく

今日は食糧庫をすべて入れ替えてふき掃除に、チェック

広げ過ぎてしまって食器棚も。
これは半分で時間が遅くなってしまって明日に持ち越しだけど
週末までにはシンクの引き出しも終わらせる計画

できるかな～

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夕食後には何を飲みますか

　　　　　　　９月２７日(月曜日）

2010年09月27日 | 今日のメニュー

８日間オーストラリアでの休暇

ホテルいといってもいつも我が家と同じような間取りを借りるタイプにしています。
キッチンリビングはかなりの広さに、ベットルームにはそれぞれシャワー、トイレがついていて、
もちろん洗濯機も乾燥機もあるのです。
すべてがそろっているので、お肉やお魚を買ってきてお料理するのも楽しい時間です。
娘たちも来てにぎやかで楽しい時間でした

モーニングは部屋やベランダでゆったりと、ランチや夕食も作ったり外食したり。

scott君のお手製ピザ

私のリクエストでピザを作ってもらいました。
日本に来た時も食べさせてもらったんだけど、今回もね

それは美味しいに決まってる、
だって彼はプロ

だからね

お出けしたらおしゃれなカフェでのティータイムだ。
レモンチーズケーキ

　ジェラードの食べ歩き

ビスタチオのジェラード、これはかなりのびっくりおいしさ

波乗り

したりウオーキングやカヌー、テニス、ショッピングにと
楽しいことだらけの毎日。

まだたくさんあるけど、ここはお料理ブログなので・・・

っと言っても今日からカロリーの調整をいけませんので
かなり低カロリー＆手抜き＆粗食になります。

軽めの夕食

しゃけ

大根と桜海老のサラダ

おろしじゃこ

おくらの胡麻和え

お味噌汁（玉ネギ、茄子）

雑穀米

あっさりしゃけでした。油を一切使ってない食事だね。
私今朝の体重は一キロ増でしたが、ランチもほとんど軽めにジムでの運動で
５００グラム増です。
明日にはすっかり戻れる予定

だけど・・・
夜食につい、チョコレートを

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ランチのアンケート

やっぱり１０００円までが一番多かったね。
私はめったに行かないので久しぶりの友達との場合が多くて
１５００円ぐらいかな。
一年に一回ぐらい会う友人とはもっと出すけど

頻繁に行くんだったらもちろん１０００円以内がいいね

夕食後にはなにを飲みますか

スポーツ日記　

　　　　９月１８日(土曜日）

2010年09月18日 | 今日のメニュー

　　　　９月１９日(日曜日）

いつも来てくださってありがとうございます。
しばらく

リフレッシュ休暇

にいたします。
おいしいお料理を仕入れられたら

どうかな

帰ってきましたらまたよろしくお願いいたします。

遅めのランチ

バナナジュース

そうめん

変な時間になってしまったのは、バレエのレッスンへ行ってたので。
主人の帰宅がよ夜なのでレッスンへ
帰宅後すぐにバナナジュースを飲みながらそうめん作ったよ。
ピンク色のそうめんは梅そうめんなので、奇麗。
目玉焼きを真ん中に乗せて、周りにはピーマン茄子、ベーコンを炒めたものです。
さっぱりそうめんにこの炒め物は良くあいました。

お夜食にお手製肉まん

帰りの

で少しお腹に入れてくるのでお夜食のつもりで肉まんです。
筍、椎茸をたっぷりと入れて

お肉いっぱい詰めました。具だくさんにしようと思うと包むのが難しいけどね
でも食べる時がおいしい。肉汁もたっぷりでした。
残りは冷凍庫へ

チョイ自慢　この味やっぱり　お手製で
なかなか美味しゅうございました

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やっと

もう

昼間に涼しい風なってきて　部屋の中もクーラーなしで過ごせるようになって一週間ぐらいたつかな～
今度は夜が急に冷えてきました。
昨日なんか寒いぐらいで、早くも羽毛出しておこうかなっていうぐらいですよ。
毎年ながら秋がない滋賀県。すぐに寒くなるよ

本屋さんに行ったら、メモ帳出してなにやら怪しげなおばさんみつけた
なんと、時刻表を一杯　メモ帳に移してるの

ランチのこれなら満足お値段は

　　　　　　９月１７日（金曜日）

2010年09月17日 | 今日のメニュー

ブランチ

野菜カレースープ

ジャムトースト

ミルクプリン

バナナジュース

一人用のカレーを解凍したんだけどのばし過ぎてスープのようなカレーのような

でもトーストに合わせてるので問題ないね。
夕方に友人と

のお約束だったので、ブランチ後スポーツクラブへ

三度目の正直

以前買ったのに洗濯機でお洗濯した私。
しかも二回目も・・・
同じ失敗するかな～その後、別に歩数なんか数えてもどうってことないし

でもふと、スポーツ店でみたらまた欲しくなってお買い上げ

二度あることは三度あるともいうけどね

今度こそ　洗濯せずに　使いましょ
まずは設定しないと

久しぶりの友人と

今日は友人３人でのディナー。昔同じスイミングで一緒に泳いでいた仲間。
試合に出たり、温泉に行ったりしていた仲だったけど
今はそれぞれ違う場所での水泳になっている。
８月の終わりに久しぶりに電話くれて、９月にもまたもう一人からの電話よ。
何とも偶然ってすごいじゃない。
っで今日３人で会うことにしていました

５時から１０時までおしゃべり～話はつきないね

お食事が終わったころから生ピアノ演奏が始まり、良い雰囲気のレストラン。
次回は忘年会できたらいいね

出張から明日帰ってくるわ。
かなり手抜きの食事でしたが、明日は～やるぞって思いながら
気合うが遅いので

夜食程度でいいかも

肉まんでも作ってあげようかな

　

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ランチのこれなら満足お値段は

　　　　９月１５日(水曜日）

2010年09月15日 | 今日のメニュー

遅めの一人ランチ

牛乳。バナナ

じゃこ卵かけご飯

アイスクリーム

なんというランチでしょう。でもかなり遅い時間だったんです。
バレエから帰宅してバナナと牛乳でとりあえず胃を落ち着かせる。
あ～～でも少しご飯食べようかなて思って冷凍庫のご飯一膳ないけどまいいや

チンしてじゃこ乗せて、卵乗せて、だし醤油でいただいた。
でもこれが結構

好きな時間に夕食

チーズトースト

ヨーグルト（イチジクジャムのせ）

桃

牛乳

ご飯炊くのも面倒～冷凍のご飯もなくなったよ
パンにするしかなくてモーニングのような一人夕食
サラダも省略してお風呂上がりに野菜ジュースでごまかしたわ

イチジクのジャム、友達のお手製をいただいたんです。
イチジク、ゆいつ苦手な果物なんだけど
ジャムにしたら美味しい、甘みおさえているのでヨーグルトにかけるといいわね。

　溶けた　

シェルちゃんが最後に食べてくれた大好きなハーゲンダッツ
お供えが溶けるね

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ランチのこれなら満足お値段は

　　　　９月１４日(火曜日）

2010年09月14日 | 今日のメニュー

しゃけ弁当

サラダ（キャベツ、胡瓜、ミニトマト）

しゃけ

竹輪のてんぷら

煮豆

海老と鵜面卵

巨峰・牛乳

しゃけをご飯の上にどか～～んと

あまり時間がからないでできたお弁当
とりあえずしゃけでごはんたべれるもんね

とっても美味しポテト餅

焼き茄子

ポテト餅

ヤイ厚揚げのおろしポン酢乗せ

胡瓜のパプリカの酢の物

タイグリンカレー(イカ、茄子、玉ねぎ）

最後はカレーにしまｓた。タイカレーのルーを使い切ってしまいたかったので。
ココナッツで煮込んで、いいお味

ポテト餅、大変おいしくてお餅みたいです。もちもち食感。
ジャガイモのマッシュに片栗粉と牛乳。
バターで焼くだけ～海苔を巻いたらまるで磯辺と間違えてしまうようなお餅

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外が気持ち良い

ジムで決まった筋トレに走ってストレッチ、今日のノルマが終われば急いで帰宅ね。
やっと～待っていたこの季節。
デッキで牛乳と巨峰のスナックタイム。やっぱり長くの外出はもったい私。

今一番のお気にいりのテ―ブルクロスです

どうしても　我が家が一番　すぐ帰宅
私のイメージでないらしいけど

　
でも家の中で動いて、ティータイムしてっていうのが一番好きなんだけど・・・

ランチのこれなら満足お値段は

　　　９月13日(月曜日）

2010年09月13日 | 今日のメニュー

ホタテ弁当

サラダ(レタス。胡瓜、人参）

ホタテの照り焼き

コーン

ピーマンソテー

胡瓜マヨ入り竹輪

バナナ・野菜ジュース

ホタテの照り焼きです

バターで焼いて味醂と醤油で味付け。
コーンは冷凍していたものだけど自然解凍でもまだまだ美味しいかったよ

煮込みハンバーグ

キャロットクリームスープ

タコ入りとごぼう入りのさつまあげ　おくら

サラダ(キャベツ、大根、胡瓜、ミニトマト）

雑穀米

今日のハンバーグはかなりの玉ねぎ入り～そのままでもふわふわだったけど
デミグラスソースとトマトで煮込んだらさらに味が染みて

スープも人参がたっぷり、圧力がまで柔らかくしてミキサーで簡単に。
冷たくしておいたわ、まだひんやりスープの方がいいわね。

アイロンかけ

アンケート～だれでも参加してね。
か家事の面倒なこと、私はアイロンなんです。
洗濯は好きなのでいつもたくさん洗ってしまって、園との取り込みに
かた付けがほんとに面倒ですね。
とくにアイロン。

数枚ためてしまうのでいつも暑いじゃない～とくに夏の色アロンは

っで昨日と今日とで二毎と私の一枚入れたら３枚明日に持ち越しだな

やなことは　ついついあすへと　引き延ばす
明日アイロンは４枚に増えますね

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ランチのこれなら満足お値段は

　　　　９月１２日(日曜日）

2010年09月12日 | 今日のメニュー

休日のモーニング

トースト（レモンバター)

キャべツ、ミニトマト、スクランブルエッグ、ピーマンソテー

桃

牛乳

お手製パンにオーストラリアで買ってきたレモンバターをつけて
とってもこれおいしい

卵は一個で二人分、少しの野菜とフルーツで済ませたモーニング。
丁度良い量なんだけど、パンを一回焼くと最近余ってしまって
こねるのは少しでも手間は変わらないのに・・・

モーニング後のウオーキング

昨日今日と二人で一時間ちょいのウオーキングへ
風がひんやりで気持ちがいいわ

名古屋の味噌煮込みうどん

昨日は愛知県へ行ってきました。目的は～

　また今度っと言うことにして
主人の好きな味噌煮込みをランチにいただいた。
このお漬物

サラダっはお代わり自由

味噌煮込み、色が濃いけれども味が濃いわけでもないの。
でもうどんは腰があってとっても歯ごたえがありました。
私的には煮込みうどんなのでうどんは柔らか系が好きだけど～
お味噌を買って家でも作りたい味でした

ついはお味噌カ買おう

来月は　私の好みで　ひつまぶし
来月も行く予定なので、やっぱり私は鰻かな

今日のランチ

とろといくら丼

サラダ(キャベツ人参大根

白菜の浅漬け

お味噌汁（大根人参）

大好きないくらのどんぶり

こんなランチは満足満足です～サラダにお味噌汁にもお野菜が食べられますね

朝一番にウオーキングに行ってきて休憩後芝刈りをしてくれました。
夏の間は２週間に一回の手入れをしてた主人も、そろそろお終いにしたい芝刈り。
奇麗になってすっきりとしました。

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家事の中で一番面倒なことはなんでしょう

　　　　９月１０日(金曜日）

2010年09月10日 | 今日のメニュー

秋刀魚の煮つけ弁当

サラダ(キャベツ、胡瓜の千切り、ミニトマト）

サツマイモの煮物

おくらのごまあえ

ピーマンのピリ辛炒め

グレープフルーツ・野菜ジュース

秋刀魚は冷凍の作り置きを解凍して温めなおしたもの。
味がしっかりとし見ててお昼に美味しかった秋刀魚です。
後はお野菜、適当なものだ

さくらでんぶ

あの～～こえは桜でんぶなんですが。これ結構好きン私。
なんでかな

巻き寿司に入ってる奇麗なピンクの甘いでんぶですが。
これをたｍ～～～～に、ほんとたまにご飯の上にっ毛て食べたくなる時が
一年に一回ぐらいあるんですが。

今がその時期なんです

っで昨日買ってきて今日暖かいご飯の上に乗せていただきたわ。
主人はお砂糖ご飯の上にかけてるみたいでいらないってさ

おいしいのに

この色も　可愛いピンクで　お気に入り
着色だけど好きなの

遅めの夕食

から揚げ(キャベツ、胡瓜、ミニトマト、おくら）

卵豆腐

茄子と厚揚げのスイートチリ炒め

お味噌いる（大根、豆腐、揚げ）

鶏肉はよく使うけど久しぶりの唐揚げでしたね。
うっ食事の量を少し加減していく予定なんです

今までお帰宅時間のによっては考えていたんだけど。
さらにお肉少なくお野菜中心のメニューに変更です

遅くに焼きあがった。
でも型に入れずにどどんっと　
ドームの方で焼いたので切ると小さくて丁度いいです。

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家事の中で一番面倒なことはなんでしょう

　　　　９月９日(木曜日）

2010年09月09日 | 今日のメニュー

Ｍｙランチ

鶏の照り焼き

ゴーヤの佃煮

納豆

お味噌汁(わかめ豆腐）

お弁当がない日は私もなに食べようかなって迷ってしまいますね。
残り物を並べただけですが、ちゃんとお味噌汁も

涼しいデッキで

カルビー(キャべツのせんぎり）

サラダ（大根、パプリカ、胡瓜、桜エビ）

茄子の煮つけ

ほうれん草の白和え

しゃけ茶づけ

漬物

とってもデッキが涼しくなったので思わず外でいただいた夕食でした。
たいした料理でもないけど少し場所が変わっただけで楽しくなるものだな

satokoへの応援拍手～

一日ドックへ

今日は主人が脳ドックへ行ってきました。
人間ドックのほかに脳ドックです。
最近脳の病気で倒れる人も多くて、人ごととなんて言ってられないのでしょうか。
次はピロリ菌の検査を～これは私も一緒にしに行く予定です。

主婦は何かと検査って延ばし延ばしにしてしまって
主人よりは検査が怠ってる場合がお多いのはうちだけかな

こないだの私の血液検査は異常なしだったけど。
早めの検査に早期発見が一番だわ。

ということで、食生活の見直しをすることになりました

家事の中で一番面倒なことはなんでしょう

　　　　　　９月８日(水曜日）

2010年09月08日 | 今日のメニュー

鶏もも岩塩焼き弁当

サラダ（レタス、胡瓜）

鶏もも岩塩焼き

煮豆

茹で卵

竹輪・ゴーヤの佃煮

ピリ辛ラッキョウ

普通何に岩塩で焼いただけなのに、味がいのね

鶏肉も柔らかでした

主人のリクエストサザエ

鯖の煮ツつけ

大根サラダ（大根、ワカメ、胡瓜）

サザエ

おつまみ（カマンべールチーズ、

雑穀米

お味噌汁（じゃがいも、茄子、ネギ）

いいサザエがあったので出汁醤油で焼きました。
美味しい

ごきげんでした

サラダはまた山盛り大根。和風ごまどドレで沢山いただいたよ

satokoへの応援拍手～

昨日のパソコン

毎日のブログの更新は主人がお風呂に入っってる時にやっています。
昨日アップがなかったのは・・・
ぜ～～んぶ、書きこんでさていざ送信
の時に　指が変に当たって

すべてが消えたんだよ

そりゃ～～もう再度うちこむ気持ちはないのが普通だよね。
もうやだよ

っていうことでアップがなかったのでした。

今日は上手く出来たよ

パソコンの　時間がないので　大慌て
夜はね～意外と忙しくて。お弁当の準備とか～主人と会話の時間もね

フライパンのアンケート～～～
いつも使うお鍋っ決まってしまってるんですが、大体４個ぐらいね。
後は圧力がまとかめったに使わないお鍋おあるんですよ。
でもあると便利、でも収納の場所もいっるのです

家事の中で一番面倒なことはなんでしょう

　　　　　９月６日(月曜日）

2010年09月06日 | 今日のメニュー

遅めのＭＹランチ

目玉や焼き（レタス胡瓜添え）

ピリ辛ラッキョウ

ウに海苔

おかゆ

今日はお弁当がいらなくて、バレエ帰りに軽めにおかゆランチ。
この海苔の佃煮だんだけど、ウニも入っててめっちゃうま

昨日焼いていた食パンですが、最近一斤でかなりもちます。
二日分以外はすぐに冷凍したほうがお美味しいですね

今夜も生ビールで乾杯でした

お刺し身盛り合わせ

ゴーヤのかき揚げ（ゴーヤ、人参、茄子、ピーマン）

煮豆

ポテトサラダ

マーボー丼（豆腐と茄子）

お味噌汁(わかめと大根）

ゴーヤと野菜のかき揚げはほんとにおいしいです。
かき揚げにすると苦味が消えてる

金曜日に５リットルの生樽あけると丁度３日間でなくなるんです。
私も一杯頂いちゃって乾杯ですね

ご飯は丼にしました～主人の好きなマーボーだけど茄子も入れたよ

satokoへの応援拍手～

まだ残ってたチーズケーキでお夜食

完璧なコースでしたね

今週は買い置きの物つかいきり

ついつい買いこんでいる調味料や食材をあえて今週は使い切ってしまう作戦です。
安い、便利っとたまってきてるのでしっかりと賞味期限をチェックして
食料庫の整理整頓の週にしないと。

すべて整理できたら、これからはあまり買い込むのをやめにしよう

お鍋っていくつもっていますか

　　　　９月５日(日曜日）

2010年09月05日 | 今日のメニュー

フレンチトーストでモーニング

フレンチトースト

サラダ(レタス、胡瓜、アスパラ）

マンゴミルクプリン

アイスコーヒー

先週焼いていたパンが終わりになってきたので卵牛乳をたっぷりとすわせて
バターで焼いた。
卵と牛乳にはお砂糖はなし、はちみつをかけました。

パスタランチ

トマトパスタ(茄子、ベーコン、玉葱）

サラダ(大根、芝エビ、カツオ）

牛乳

パスタにしようと思って材料切ってたらなんとパスタが１００グラムしかなくて

なので具を増やした

サラダはすごい量の大根の千切り、これがまた結構食べられちゃうの。
桜エビとカツオかけただけなのにね、和風ごまどれで

休日のティ―タイム

一晩まってよかったお味でした

美味しコーヒーをいれて

　
のんびりとできた休日。
おでかけするとゆっくりとティータイムできないもの。
来週も忙しそうなので家で身体を休めてもらいました

朝晩の気温がだいぶ変わってきたので秋までもう少しね

satokoへの応援拍手～

おにぎりのアンケート結果

しゃけ、明太子、梅干し～の順でした。
最近私は、いくらいりにはまっております

お鍋っていくつもっていますか