satokoの楽しいキッチン♪

安い材料で楽しく作って美味しく頂いています♪ 盛り付けや食事時の雰囲気も大切にしているsatokoの楽しい♪キッチンです

      2月27日(金曜日)

2009年02月27日 | 今日のメニュー

マイランチ



サンドイッチと牛乳

レッスン帰りにあまりにおなかすいたので車内で食べながらの帰宅。
えへへ このあたりの電車は皆結構軽食とるんですよ。
おにぎりとかパンとかお菓子とか・・・





ひれかつ



ひれかつ(レタス、ミトマト)
卯の花
切干大根
キムチ奴
黒米麦入りごはん





信州のお土産



主人のお土産~~私の好きなものばかり
っとシェルの好きな大きなリンゴいっぱい



さっそくいただき~~~美味しい





またやっちまった

今朝は小雨が降っていましたね。
折りたたみにすればよかったのに真っ赤な長い傘持ってお出かけ。
何度となく置き忘れそうになって戻って傘持っての繰り返ししながら



最後の電車に乗って気がついた・・・

もってない

ありゃりゃ~~~どうせ安いからっといいながら
おばかちゃん

赤い傘 また買わないと 300円
もう300円で私の傘は十分ですね


 シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

炊き立てのご飯の上に何乗せたい   

 また来てね 

   2月26日(木曜日)

2009年02月26日 | 今日のメニュー

娘のお弁当



鯖の味噌煮[キャベツの千切りトマト、きゅうり)
水菜の卵巻き
大豆のひじき煮
大根の煮つけ
から揚げ
グレープフルーツ

今日は娘のを作って置いておきました。
あまりもの寄せ集めた感じ~しかもから揚げこげかけ
でもないよりましということで食べてくれたよ







前に作ったチョコケーキの冷凍を自然解凍で
忘れた頃に美味しさ復活ね





どうだ~~すごいだろう



また今日も主人が要らないので娘とラーメンに行こうか
でも彼女の仕事の帰りが遅いので買ってきた
ほうれん草と卵のお澄ましだけ作って後は楽ちん洗い物もない。
えへへ、すみません。


 


車内の音楽

週に二回電車に乗るのに私の必需品としては
アイポットに携帯。
長い車中音楽やテレビで気がまぎれるからね。

で、見渡すとほとんどの人が携帯触ってるか音楽聴いてるか
寝てるか
隣り合わせた私よりはかなり年齢上、もしかしたら親ぐらいかな
その方ウオークマンを聞いてるんだけど私の耳もとでかなり聞こえるんだよ。
っでそのおばさま体を揺らしながら眼つぶって気持ちよさそうに聞いてらっしゃる。

音もれてるんだよね、しっかりとわかるジャンル

演歌だよ~~~

っで気になって帰宅後私の普段の音で外に漏れてないか聞いてもらったけど
大丈夫だったわ。
あまりの大きさでぼそぼそ聞こえるってはっきりと聞こえるよりも耳障りだったよ。


気よつけよ ボリュームチェック 各自でね

 シェルちゃん画像川柳です

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    2月25日(水曜日)

2009年02月25日 | 今日のメニュー

遅めのランチ



サラダ(レタス、きゅうり)リンゴ
ハムステーキ
マヨ卵パン
オレンジジュース・コーヒー

レッスン帰りで遅めのランチになりました。
冷凍庫に残っていたパン一個。
ゆで卵のマヨネーズあえ乗せて、後は適当に野菜室のもので





ハンバーグドリア



ハンバーグドリア
水菜とリンゴのサラダ
ほうれん草のおひたし
卵豆腐
白菜と人参のコンソメスープ

今日も主人が要らないので私と娘たちとだけ。
少しづつ残って冷凍していたご飯を主人のいらない時に
使ってしまおうというメニューよ
玉葱、ハムなどとバターで炒めてハンバーグ乗せて
クリームソースをかけてチーズ。
私はみんなの半分の量にチーズなしにした








コーヒーでこねてるコーヒーたっぷりのパンです
焼き立てもコーヒーの香りがするよ。
明日の朝が楽しみ  





   卵が・・・

車で出かけてお買い物してるのに、帰宅して買いもの袋みたら卵が割れてた。
しかも流れ出て汁が袋のそこに・・・
とりあえず他のもの拭きながら仕舞って、袋は外で洗って乾そうかなって思
赤い袋に頭突っ込んでるのは~~~

シェルが綺麗??になめなめしてくれました。
便利な子じゃない


袋への 未練が残る 卑しい子   
 洗おうと外に持って行こうとしたら、取り返しに来ました。


 シェルちゃん画像川柳です

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     2月24日(火曜日)

2009年02月24日 | 今日のメニュー

パスタランチ



ミートパスタ(パスタ60㌘、挽肉、たまねぎ、人参、コーン入り)
ミニサラダ(キャベツ人参、大根、きゅうりハム入り)
ミルクティー

運動の後のランチ、あまり食欲が出ないのですよ。
冷凍していたミートソースを解凍して簡単ランチ。
今日は乾麺使用です





和定食



ぶりの照り焼き(キャベツの千切り、ブロッコリートマト)
大根とウズラ入りさつま揚げに煮物
胡瓜入り竹輪 山芋ともずくの和えもの
おみそ汁(白菜、卵)
玄米黒米入りごはん

和定食ですね~お魚が続いてもOKなんです
主人は要らないのでこれは自分の夕食でした。
入れ物変えてみたら鰤が大きすぎで~おれてる
脂が乗っててとってもおしい鰤でした






一日雨

昨日に続いて走る走る・・・結構快調です
午前中にからだを動かしておくと一日軽くなるわ。
午後はたまりにたまったアイロンがげに夕がたは歯医者さんへ

診察室はとってもきれいで白に淡いピンク色ですべてが統一されている。
私が一番休まる色に好きな色。
看護婦さんもピンクのエプロン、椅子も先生の治療の台も
すべてどことなくしつこくない程度に
きれいなピンクと白。

前回超怖かったせいか気がつかず、今日は
消毒交換だけなので最初から安心しきっててたのか
すべてチェック


切れていたので糸楊枝買ってきました。

糸楊枝 歯磨きさらに 念入りに
  


気がつけば5時過ぎてたもので・・・



これと交換に ご飯の時間にしてください 

 シェルちゃん画像川柳です

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       2月23日(月曜日)

2009年02月23日 | 今日のメニュー

豚カツ弁当



サラダ(キャベツ、ブロッコリー)
ほうれん草ベーコンソテー
ひじき
かまぼこ。ピリ辛ラッキョウ
ゆで卵
グレープフルーツ

豚カツって久しぶりね^^
お野菜もたっぷりと入ったし
今週最初で最後のお弁当
明日からランチどうしようかな・・・





お魚でヘルシーに



秋刀魚(おろし添え)
卵豆腐
コンニャクの味噌田楽
サラダ(水菜、大根、人参、トマト)
カニ玉
お味噌汁(大根人参、わかめ)

昨日焼き肉でお肉を食べ過ぎたので今夜はお魚メイン。
っでヘルシーに
カニ玉~そぼろになってしまったのです
ちょっと目を離してる間に・・・焦げそうになってた 





市販の食パン

昨日はランチにパンを焼いて全部食べてしまったんです。
っで今朝の分また焼く元気がなかったので・・・
何か月ぶりかな~市販の食パン買ってみました
ホットケーキでもよかったんだけど買ってみたの、スパーの食パンを。
っで今朝トーストにして出したら。

お店の食パンは久しぶりに食べたけど・・・

なになにお店のパンは美味しいとか言わないだろうね

耳がかたいね


なんだ~~そうでしょうそうでしょう
私の食パンは耳も柔らかいのです。

また明日からちゃんと焼きますからね


 シェルちゃん画像川柳です

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    2月22日(日曜日)

2009年02月22日 | 今日のメニュー

和食モーニング



黒米入りごはん
さらだ(レタスパプリカ、胡瓜人参、ブロッコリー)ひじき、里芋と人参の煮物)
お味噌汁(大根、卵)
フレッシュグレープフルーツジュース・コーヒー

パンがなかったので今朝はご飯にね
あっさりのモーニングでした。




焼き立てパンでランチ



パパイヤ、カスタードクリームパン
ベーコン卵チーズパン
コーヒー・リンゴ

昨日に続いて午前中またキッチンに立ちっぱなし。
焼き立てパンを食べさせたいから
甘い系っとお総菜パンにしたわ。
夜は焼き肉でしたからランチ、簡単ですみません

 

焼く前です。
一つはカスタードクリームの上にマンゴを乗せてるもの。
もう一つはハンバーグをカットした上にゆで卵にソース、チーズをのせて
焼いてます。

どっちも好評だったわ




土日ともたいした運動もせずにのんびりと過ごした私。
また明日から

 

 シェルちゃん画像川柳です

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     2月21日(土曜日)

2009年02月21日 | 今日のメニュー

休日のモーニング



目玉焼き
サラダ(キャベツ、ブロッコリー、ハム)
リンゴ・イチゴ
コーヒー
ミニ食パン

小さくてもふわふわのミニ食パンしたよ
今日は早起きで~外は雪がチラチラ








タイのグリーンカレー



大根サラダ(大根、リンゴ、レタ)
タイのグリーンカレー(チキン、パプリカ、なす、南瓜)
コーヒー

お昼にカレーって好きなんだ~どっかにランチに行った感じ
タイカレーは作ってすぐにでも美味しいのです。
煮込んだ、半日置いてからっていうことがないのでランチ前にささっと
作ったわ
ココナッツミルクで煮たグリーンカレーはピリッと辛いけどココナッツでまろやか。
我が家のカレーの定番です



 



今日の夜のデザートです。
丸いケーキは久しぶり。たまにはデコレーションもいいわね
素人飾りだけどね^^
サンドにしたクリームにはイチゴとパパイヤのみじん切り入り。
美味しかったわ 

どこへも出かけてないけどゆったりと近所の散歩や
好きなランチを作ったりでいい休日だったわ。
明日は外食に連れて行ってほしいよ

お手製の ケーキを切って ティータイム
昨日みたいに有名なお店のもいいけど、私のケーキも売れ行きがよかったよ 

 シェルちゃん画像川柳です

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     2月20日(金曜日)

2009年02月20日 | 今日のメニュー

生姜焼き弁当



サラダ[キャベツきゅうりの千切り、トマト)
豚の生姜焼き
かまぼこ
大豆のひじき煮
卵焼き
ほうれん草のおひたし
リンゴ

今週最後のお弁当だ~~~~
豚の生姜焼き、昨日から漬け込んでいました。
卵焼きを入れるとっぱりお弁当箱が明るくなるわね





蒸し鶏で


  

カレイの生姜煮つけ
大根とミンチのあんかけ煮物
サラダ[キャベツきゅうり、ニンジン、トマト)
山芋のわさび醤油和え
お味噌汁(大根大根の葉)
黒米玄米入りご飯

とってもヘルシーでしょう
お魚の煮つけお野菜が多くて
それは のため


  

ビアードパパのシュークリームのお土産
お約束でしたから  






歯医者さん

さ~~一日延ばししてても仕方ないので午前中に行ってきた歯医者さん。
ブリッジでのかぶせの下が虫歯。
レントゲンで見たらかなりひどいかも・・・
時間かかるみたいに言われて

痛いですか治療

う~~ん、じゃあ麻酔すればいよ。

麻酔が痛いですよね



耳にイヤホンで音楽大きくしたけど、治療の機械の方が気になる耳元で。
でも麻酔のおかげで痛くなかったけど、けど・・・

怖かった

結局今日の麻酔で全部治療してくれたって。
かなりひどかったみたいだけど~最後の一人で長くやってもらえた。
顎が痛いもん。
後は簡単に消毒交換だけしてかぶせるって

ほっとしたけど、恐怖の時間よ


麻酔後は 水さえも こぼれ落ち
あの感覚たまらないわね~4時間後に元に戻りました


 シェルちゃん画像川柳です

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      2月19日(木曜日)

2009年02月19日 | 今日のメニュー

煮込みハンバーグ弁当



サラダ(キャベツ、きゅうり、トマト、ハム)
煮込みはミニハンバーグ
人参の塩ゆで
ピリ辛ラッキョウ
粉ふき芋
卵そぼろごはん、椎茸の煮つけ乗せ
リンゴ

小さいので二個のミニハンバーグをケチャップソースで
軽く煮込んでおきました。
サラダ系が多めになったね
ご飯は卵のそぼろ、まん中は椎茸の甘辛で煮たものを細かく切って乗せただけ





人参いっぱい



サーモンフライ(ほうれん草ベーコンソテー、ジャガバタ)人参と竹輪のきんぴら
水菜のわさび醤油和え
サツマイモとレーズンの煮物
キャロットスープ

人参を今夜だけで3本使いました
スープもたっぷちきんぴらもたっぷり、ベーターカロチンだね
サーモンは半分に切って、フライに タルタルソースがおいしいわね 





明日こそ

歯医者に行かないとって気がついて行ってない私
一日延ばしにしても治らないよ。

明日は・・・絶対に
  

行きます  今はそのつもり  明日の朝決める 
 シェルちゃん画像川柳です

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     2月18日(水曜日)

2009年02月18日 | 今日のメニュー

遅めのランチ



ラーメン
ヨーグルト・リンゴ
コーヒー

今日もお弁当が要らなかったのでこんなランチ。
ラーメンだ~~~
牛肉、たまねぎ、白菜を塩コショウでいためただけ。
っとゆで卵乗せて終わり







抹茶蒸しケーキです。
ほんのり甘めです。
少し生地が緩めになったので上の割れ目が少ない感じ・・・





ムニエル~~



アジのムニエル(もやしソテー添え)
かぼちゃの煮つけ
大近とリンゴのサラダ
菜の花のからし和え
椎茸と人参の煮つけ
お味噌汁(わかめなす)
麦、黒米入りごはん

ちょいとかなりヘルシーだったわ





もしかして・・・

私は右側でものを噛む癖があるの。
数日前に左の歯も使わないとって思って無理に左側で噛んだら

少し噛んだときに重く痛いような

これって虫歯・・・歯医者さん通いめんどくさい
時間がかかる歯医者さんは高い治療が痛い
でも行かないと絶対に治らない

 


治療中 MDウークマンを 聞きながら
普通の状態ではできない~~恐ろしいな~~いつ行こう

 シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

炊き立てのご飯の上に何のせたい

 また来てね今日のお客様404人 回覧数b877回

     2月17日(火曜日)

2009年02月17日 | 今日のメニュー

家でランチ



サラダ(コールスローサラダ、トマト、卵)
ぶりの照り焼き
南瓜のソテー
竹輪の天ぷら
黒豆
グレープフルーツ
コーヒー

今日は家の書斎で仕事することになったのでこんな器にしてみました。
この鰤夕食用に買っておいたけどお昼焼いてあげた。
身が厚くて大きいの
美味しかったわ~照り焼きね 





和風ハンバーグ



シメジのハンバーグ(キャベツの千切り)
サラダ(レタスきゅうり、トマト)
煮豆(大豆)
納豆
おみそ汁(わかめ、たまねぎ)
麦黒米入りごはん

ハンバーグ小さいけどこれは私の。
和風のたれをシメジも入れてからめましたわ。
大豆煮に納豆・・・大豆製品かぶってます







9個焼いたけど二日もたないね~~~




今日は主人がいるので二階の書斎の前でお昼寝。





あのうそのような暖かさはいつだった
今朝は雪景色~朝食の時からに雪景色見ながらよ
温度差ありすぎ・・・
でも暖炉で家の中は薄着でいいけど外出は避けたいわね。

主人が出勤せずに書斎での仕事になったので私も大阪行きのバレエは中止。
っで午前中はジムへ走りに行ってランチまで帰宅。
また雪景色見ながらランチして~午後は掃除デェー

お風呂の天井からキッチンも。
気になりだすと次次と気になる
そういえばそろそろ掃除モードに入らないと、暮れから時間がたってるわね


カーテンは すべて全開 ティータイム 
今我が家の庭の木は樹氷のようにとっても綺麗です





 シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

炊き立てアツアツご飯の上に乗せたいもの
  

 また来てね今日のお客様389人 回覧数983回

     2月16日(月曜日)

2009年02月16日 | 今日のメニュー

春キャベツの焼きそばランチ



焼きそば(ピーマン、キャベツ、ニンジン玉ねぎ、ハム)
コーヒーゼリー
ミルクティー

お弁当が今日明日ないので、甘みのある春キャベツで焼きそば
柔らかいキャベツたっぷり入れて美味しい





24センチ蒸篭デビュー



野菜の蒸篭蒸し(人参、大根、南瓜、白菜)
シュウマイ
黒豆
ごま豆腐
卵とねぎのお澄まし
玄米、黒米入りごはん

新しい蒸篭を使いたいのでシュウマイにしてみました
少し大きめにお肉つめて4人分きっちりと一つで収まりました
グリンピースではなく、お弁当の人参型抜きした周りを茹でて飾りに。
豪快でいいじゃんいいじゃん
お野菜なんか並べて蒸しただけ、みんなで手が伸びるわ。

二人の時はミニ蒸篭、人数が増えた時やメニューによってはこっち。
よかった


使いたい 道具で決まる メニューです
新しいもの買うとすぐ使ってみたいわね。







業務用の布たわしっていうのを買ってみました。
布なのにたわし、かなり強烈に落ちるっておみせの人が言うの。
っで結構なお値段なので半信半疑で買ったけど・・・

落ちる
お鍋の底がピカピカ。
お掃除モードに切り替わってお鍋磨きの日

不思議な布たわしでしたわ。 


 シェルちゃん画像川柳です

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今年チャレンジしたいお料理やメニューについて   

 また来てね今日のお客様406人 回覧数1027回

     2月15日(日曜日)

2009年02月15日 | 今日のメニュー

フレッシュジュースでモーニング



サラダ(レタス、きゅうり、トマト、スクランブルエッグ)
パン
イチゴ
フレッシュグレープフルーツジュース
コーヒー

生のグレープフルーツをジュースに。
最近絞るのがなかったためできなかったけど購入しました。
大きなグレープフルーツ一個を半分づつ。
たったこれだけ~でも濃厚でとっても美味しかった



昨日寝る前に焼き上がってたので今朝でもふわふわ
十分柔らかい
ガトーショコラも添えて

素人成型だね 

 これが新しい搾り機 




のどかなさんぽ

ゆったりモーニングがすんで三人での散歩。
今日はジャンパーなしでいいぐらいの暖かさでした 



これ近所



比良山系



散歩中に寝るな





パスタランチ



パスタ(ベーコン、玉葱、椎茸)
ミニサラダ(レタスきゅうり、トマト)
イチゴ。リンゴ
カプチーノ

いつも休日は遅めのランチ。
塊のベーコンを厚切りに切って玉葱椎茸と一緒にガーリンクと醤油ベースの
味付けでした。
美味しかったわ~ 

モーニングとクロスを変えて、休日は時間のゆとりがあっていいね


なんともゆったりとした休日
一週間の疲れが吹っ飛ぶほどのんびりと疲れがいやされたわ。
また明日から元気に~活動開始ね



 


 

おばか面・・・キッチンで何かくっつけてきて知らんぷりで
歩くシェル

何気なく 癒してくれる おバカシェル 

 シェルちゃん画像川柳です

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今年チャレンジしたいお料理やメニューについて   

 また来てね 今日のお客様384人 回覧数845回

       2月14日(土曜日)

2009年02月14日 | 今日のメニュー

勝手に乗せて



オープンサンド
グレープフルーツ
コーヒー

食パンを焼いたのでていねいにサンドイッチの予定が
朝起きたら面倒になった
っで手抜き主婦はオープンサンドに変更。
サンド用に切ったパンに好きにのせて食べたよ
主人結構楽しんでいた様子単純

卵、きゅうり、レタス、ハム、ブルーベリージャム
たったこれだけ








コロッケランチ



コロッケ[キャベツの千切り)
山芋のわさび醤油あえ
大根と厚揚げの煮つけ
お味噌汁(なす豆腐)
黒米、麦入りご飯
イチゴ

コロッケは勿論前に作って冷凍しておいたもので
休日のランチに持って来い
メインが簡単なら他も適当にっが私の休日のランチ
でもおみそ汁も作りました・・・残り野菜入れて







新しい蒸篭24センチです。
注文していて今日取りに行ってきました。
ミニせいろで一人用の他に大きなのがいつも欲しかったんです。
お魚丸ご蒸せられるし、何と言っても肉まんを作りたいので。
これなら4個一回にOK
二段にすれば8個ね




バレンタイン



これは娘から 



っで夜にティータイムでした。
私はガトーショコラ

義理チョコに 義理ケーキでも ニコニコね
うふふ、とりあえず我が家もバレンタインを過ごしました  
  

  シェルちゃん画像川柳です

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今年チャレンジしたいお料理やメニューについて   

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      2月13日(金曜日)

2009年02月13日 | 今日のメニュー

週最後のあるもの弁当



サラダ(キャベツきゅうり、ミニトマト)
厚切りハムと椎茸のソテー
卵焼き
コンニャクのコチジャン炒め煮(昨日の)
たこ団子の煮物
グレープフルーツ

いや~~なんだこりゃのお弁当
お子様弁当みたいにハムとか入れちゃって
後から気がついたけどカツもあったんだ





ヘルシーカレー



カレー(ほうれん草、挽肉、なす、ゆでたまご)
ぐローンサラダ(レタス、きゅうり、ブロコリー)
おつまみ(カマンベールチーズ、クラッカー、鮭昆布巻き

今日のカレー挽肉とほうれん草が一束入り~
こんなのめったに作ったことないけど何かに載っていたんです。
っでこれではあまりにお粗末すぎると思い、半熟卵と焼きナスを添えたけど
味はね、生クリームも入れて辛口だけどコクがあっておいしかった。





実家の母から   



お抹茶入れて・・・っていうような上品なお菓子なんだけど

コーヒーっといただきました  


気がつくと 十三日の 金曜日
別に楽しく過ごしたわ


 シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

今年チャレンジしたいお料理やメニューについて   

 また来てね今日の御客さま 378人回覧数857回