satokoの楽しいキッチン♪

安い材料で楽しく作って美味しく頂いています♪ 盛り付けや食事時の雰囲気も大切にしているsatokoの楽しい♪キッチンです

       1月31日(土曜日)

2009年01月31日 | 今日のメニュー

休日のモーニング



サラ(キャベツ大根人参の千切り、ミニトマト)
やき豚
オレンジ・コーヒーミルクプリン
抹茶蒸しパン
コーヒー

パンがちょうどなくなったので今朝はま抹茶の蒸しパン。
昨日のプリンに続いて抹茶ね、色がきれい。
ほんのり甘くなって美味しいわ





和定食ランチ



もやしのガーリックソテー
秋刀魚
ひじき
コンニャクと人参の煮つけ
玄米入りごはん、漬物
豚汁(昨日の)

昨日は豚汁を今日のこと考えてたくさん作っていました
具を煮た段階で取り分けていたので今日はお味噌入れただけ。
完全にお味噌入れてしまってからの残りものはね~
味噌で煮すぎるので
おかず少なくても豚汁もおかずのうちに、お野菜たっぷりね




今日のティータイムはミニタイ焼きを焼いたわ。
小豆はもちろん冷凍庫のを朝のうちに自然解凍です
市販のは甘すぎるから









探していたこんな額

以前トム・エバハート 版画展に行った時に買ってきたはがき。
これを額に入れて飾る予定がそのままにしてた。
額によって見栄えも変わるのでいいのが欲しいなって思っていたら思い出した。

主人の書斎の壁に。。。

一緒に海外旅行に行った時のアートのはがきを数か所に飾っていてた。
っでこの額結構いいじゃない
同じの余ってるのない?って聞いたけどないって言うので買うともったいないので

内緒で持ってきて勝手に入れ替えちゃった



キャ~~可愛い



ほんとはもう二枚あるけどね、さすがに遠慮したわ。

消えたのを きずくのいつか お楽しみ
イヒヒ~スヌーピーのはどこに飾ろうかな


 
シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

今年チャレンジしたいお料理やメニューについて   

  今日のお客様344人 覧数676回

      1月30日(金曜日)

2009年01月30日 | 今日のメニュー

鰻弁当



鰻ごはん
サラダ(キャベツきゅうりミニトマト、ウズラ卵)
ひよこ豆
大根の味噌乗せ
厚揚げの甘辛炒め煮
リンゴ

久しぶりかな鰻弁当って。
私の大好きな鰻ですよ~~
こんなお弁当はおかずが楽です。
適当にお野菜とか入れたらいいよね。
ひよこ豆は昨日煮た残りです

今日のお弁当は二つ
娘はあまり鰻が好きでないので

きつねそばかラーメン

今日は娘の仕事が夕方からだったのでお弁当は作らないで外食。
その前にジムで走って歩いてマシンして泳いで・・・
フルセットこなしてたのでランチも安心よ

お昼は娘はラーメンがいいっていうのできつねそばを譲ってラーメン。
新しいところが出来てて、博多ラーメン。
とろとろのチャーシューが5枚入り。
う~~ん、おいしかったわ。

次はドーナツでティータイム、ポンデリングね

食べるため っの運動する 毎日ね
有酸素運動は脂肪燃焼だね持久力も付くし、一石二鳥です





抹茶プリン



ミルクプリンや抹茶プリンよく作っていたのに最近すっかりと
ご無沙汰でして
作りました、抹茶です。
美味しいの一言、プルンプルンです。





夕食は娘のリクエストで



鯖の生姜煮つけ
いんげんの胡麻和え
サラダ
ニラ玉のシメジあんかけ
豚汁(大根,人参、厚揚げ、里芋、豚肉、ネギ)
納豆
黒米、玄米麦入りごはん

なにしようかなって思ってる時に行ってもらえるとありがたい。
鯖と豚汁に納豆のリクエストがあったのでそのまま使わしてもらいますわ
豚汁でお野菜一杯取れますね


 
シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

今年チャレンジしたいお料理やメニューについて   

  今日のお客様444人回覧数932回

    1月29日(木曜日)

2009年01月29日 | 今日のメニュー

鮭弁当



サラダ(キャベツ、ミニトマト卵
マヨきゅうり入り竹輪

ひじき
小松菜とピーマンソテー
みかん

最近ふりかけとか買ってないことに気がついた。
主人は胡麻が好きなのでいつもゴマ塩とかかけてるけど
今日はお醤油を少々たらしてかつおと胡麻を振ってみました。
ネコちゃんが大好きなご飯みたいだ





卵ハムマヨパン





っが焼きあがり~
一個試食したけど、う~~~ん美味しい
でももうちょっと具をたっぷりと包みたかったんだ
その辺は技術が足りない素人パンだね





ワンプレーと夕食



カキフライ(キャベツの千切り)
餃子
もやしと茄子のチリソース炒め
ひよこ豆
おみそ汁(大根、ジャガイモ、人参、玉葱)
黒米、玄米麦入りごはん

今日も遅いって
なので一つのお皿にすべて盛り付けて飲んでね。
好きなカキフライにしたけど遅い夕食には不向きだったわ。
カキフライが少し足りないかなって思ったので前に作って冷凍していた
餃子を焼いて足したよ。
でも遅かった主人には少なめにね





片方どこへ

水泳の練習前一時間以上早めに入って
30分走って20分ウオーキングに 筋トレでマシンしてから
いつものコーチ練習をしたい私。
毎朝忙しいけどそれなりにうごいて、さ出かけよう・・・

メガネしてた急いでコンタクトにしてたら

一個なくした

きゃ~~時間がないのに、こんなことでいつもの予定くるって走るのが短くなったりしたら
すっごくやなのよ。
っで仕方なく諦めた  諦めが早い

片方は2週間使い捨てで無くなった方はワンデェーの使い捨て。
週末までこれでいかないと
ややこしいね 

探す気が 余りなかった 出かけ前
どうせ日曜日に取りかえる日が迫ってきてたし 
 
シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

今年チャレンジしたいお料理やメニューについて   

 今日のお客様363人回覧数回

       1月28日(水曜日)

2009年01月28日 | 今日のメニュー

カルビー丼



カルビー丼
サラダ(キャベツきゅうり、にんじん、大根)
お澄まし(わかめ卵)
大根と白菜のつけもの

主人のお弁当がなかったためにランチは自分用
簡単にカルビー焼いて載せただけでした
サラダは山盛り作って夜にも出しちゃうわ





遅い食事なのでこれだけ^^



カレーライス(牛肉、人参、玉葱、なす)
サラダ(キャベツきゅうり、大根、人参)
はんぺんのマヨチーズ焼き、竹輪
おつまみ

昨日と違って遅い食事になったのでメニューは少なめでした。
でもカレーは牛肉と人参が山ほど入ってるの。





どっちがセレブ

昨日の初美容院でのカラー、主人もきれいな色だって言ってくれたし
気持がよかったのでこれから毎月行ってみようかなって思っていました。
まだ白髪染めっていうわけではないけど少し栗色にしたらきれいかな・・・

っで今生まれてから月一回欠かさずトリミングにいらっしゃってるお方

シェルお嬢様

っのお仲間入りさせていただけてうれしゅうございます

お値段は 私の方が お安いの
なんとシェルちゃんはシャンプーリンス、使うお湯までもこだわりがあるとか・・・
私の方が1000円安いんです 

 
シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

今年チャレンジしたいお料理やメニューについて   

  今日のお客様376人回覧数889回

     1月27日(火曜日)

2009年01月27日 | 今日のメニュー

ミニハンバーグ弁当



サラダ(キャベツ、きゅうり、にんじん、ミニトマト)
ミニハンバーグ
ほうれん草のソテー
粉ふき芋
白花豆
白菜のつけもの
グレープフルーツ

お子様弁当でしたね。
しかもケチャップ乗せのハンバーグ
ほうれん草が最近安いので毎日二食はほうれん草食べてるみたい
栄養たっぷりだね





ゆっくり飲んでね





竜田揚げ(キャベツレタス、ミニトマト)
ベビーホタテ、きゅうりわかめの辛子酢味噌和え
ゴマ豆腐
厚揚げの乗りまよのせ
もずく
ふろ吹き大根
柿の種、カマンベールチーズ
お味噌汁(葱、卵) お漬け物

今日は早めの帰宅だったので夕食はのんびりといただけました。
おかずはすべてで食べてしまったので
ご飯はお漬物とおみそ汁で・・・
厚揚げのたれはのりのつくだ煮とマヨを和えたものでこれはいけるよ







ラウンドパンが焼きあがり~
今回は何もいれてないです、ジャム付けて食べようかな





染めてきた

今日ジムで走って筋トレして~スキっとさわやかに終わったら
今日は髪を染めたくなったんです。
急に
予約もせずに入ったらお昼時なのか20分待ちですぐだったよ。

美容院で染めるほどでもなくて家で部分染めしてたけど
今日は何となくね~行っちゃった。
あ、気持ちがいいわ。
でも全部美容院でしてもらったら毛が悪くならないか心配。

しかし~~あのシャンプーは最高だね


 

シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

今年チャレンジしたいお料理やメニューについて   

  今日のお客様397人回覧数747回

     1月26日(月曜日)

2009年01月26日 | 今日のメニュー

豚の生姜焼き弁当



豚の生姜焼き
サラダ(キャベツ胡瓜、ミニトマト)
反ペンのソテー
サツマイモのソテー
ウズラ卵・白菜のつけもの

生姜と甘辛のたれにつけてある豚肉を焼いただけでした。
付け込んでいたので味もお弁当にちょうど良いしっかりとした味。
後は残り野菜で





神戸のパンと肉まん


南京町の皇朝の肉まん
 



野菜とベーコンのコンソメスープ
肉まん、パン
みかん、コーヒー

娘たちが神戸に行ってたのでお土産を頼んでいました
しかも主人が夕食いらないって言うので
肉まんと美味しそうなパン買ってきてねって。
でこの肉まんはお気に入りのお店、今日はテレビの取材が来てたそうです。
お肉の味が違う・・・辛子やお醤油付けなくても美味しい

でパンはいろいろ買ってきてくれてカレーパンでもそれぞれ味が違う。
まなり美味しかったし勉強になったよ
で一番安いので170円ぐらいだって~
200円以上だったら美味しいはず
自分で焼こう、この次は 

でもこの美味しさは…難しいかな

自分のは 一個100円に 値段付け
まあ家族だから食べてくれてるのかもね 
 
シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

今年チャレンジしたいお料理やメニューについて   

  今日のお客様377人回覧数678回

      1月25日(日曜日)

2009年01月25日 | 今日のメニュー

休日のモーニング



キャロットクリームスープ
目玉焼き・ほうれん草ソテー
ヨーグルト
キャロット食パン
コーヒー

昨日は人参たっぷり入りのキャロット食パン焼いて
スープもこれまたたっぷり人参入りポタージュスープ。
どちらもとっても美味しかった。
食パンもうまい具合に焼けて、バター塗るだけで充分





キャロット食パン





いい感じで焼けました。
色もきれいです





久しぶり、主人とラーメンランチ



出先でお昼の時間になってしまったので
ラーメン屋さんへ
私はネギたっぷりのネギ塩ラーメン。
あっさりで美味しかったわ。
残り半分は高菜漬けを入れました

ラーメンは なぜかお店が 一番か
私は冷やし中華以外のラーメンはラーメン屋さんで食べたいのです。





シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

今年チャレンジしたいお料理やメニューについて 

  今日のお客様363人回覧数783回

     1月24日(土曜日)

2009年01月24日 | 今日のメニュー

休日のモーニング和食で



鮭おにぎり
青の海苔入り卵焼き
サラダ(レタスきゅうり、ハム)
グレープフルーツ
おみそ汁(豆腐わかめ)
コーヒー

パンが焼いてなかったので簡単卵焼きで和食にしてみました。
おみそ汁の香りが朝にいいわね





バースデーディナー

今日はスコットの誕生日なので~
ワインで乾杯ね











お肉は子羊、お魚は秋刀魚のバジル焼き。
どちらも柔らかく臭みもなく、勉強になったわ。
秋刀魚ね~骨がなかった、感じられない。
子羊は無理だけどスープとサンマは我が家で作らないと





愛お手製のガトーショコラ



帰宅後にもう一回お祝いね
娘のレシピ、粉が少なくてチョコと生クリーム。
硬そうに見えるけどとってもソフトでしっとりとしていました
お変わりしてしまった
次回私もこのレシピで


運動が ない日にカロリー 取り過ぎた

まあ一日ぐらいで変わるわけないけどね
テレビ見ながら腹筋、腹筋
 

シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

今年チャレンジしたいお料理やメニューについて 

 今日のお客様378人回覧数870回

        1月23日(金曜日)

2009年01月23日 | 今日のメニュー

オムレツ弁当



サラダ(キャベツきゅうり)
オムレツ(玉ねぎ、やき豚、卵)
ほうれん草のおひたし
じゃこの佃煮
ウズラ豆
かまぼこ
リンゴ

オムレツっていっても挽肉でないの。
やき豚の塊が残っていたので角切りにして、たまねぎと炒めて
卵で焼きました
お弁当なので中身はあるもの利用ね





イカソテー夕食



イカのバターソテーポン酢あえ(水菜レタス添え)
もずく
山芋の卵かけ
豆腐ステーキ
くるみと小魚のつくだ煮

豆腐ステーキこれが一番私はおいしかったのです。
水切りして片栗粉つけて胡麻油で焼く。
仕上げは生麺つゆ、にネギをさっと炒めてのせる。
これでもが美味しいのよ。
イカはバターで焼いてポン酢かけただけ。
今日も簡単手抜きメニューでごめんなさい





一人プチ贅沢

今週前半は体調もすぐれなかったのに動きはいつも道理。
で今日予定終了。
いつもになくちょっと疲れてるかな~っと思いながら帰宅したわ。
珍しいこと。
娘も仕事に入れ違い

一人だ・・・温泉に行こうかな

我が家から徒歩数分で温泉があるのにめったにいかないの。
しかも一人で行くなんて。
思い切って夕食の支度済ませ行ってみたわ。

出たり入ったりの繰り返しに露天ぶろは
風がひんやりで気持ちがいいわね。
疲れた体もお湯の中でストレッチしながらいい感じ



すっきりと気分爽快リフレッシュに身体も癒されたよ


備えつき ジャンプーなぜか 回数増
普段よりたっぷりとつけてしまう~家での2倍ぐらい  


 今日はたっぷりと睡眠とります 

シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

今年チャレンジしたいお料理やメニューについて 

  今日のお客様389人回覧数748回

      1月22日(木曜日)

2009年01月22日 | 今日のメニュー

鶏弁当



サラダ(水菜、レタス胡瓜)
鶏の岩塩焼き
サツマイモのバターソテー
いんげんの胡麻和え
かまぼこ。ウズラ卵・たくわん
リンゴ

鶏を軽く焼いて岩塩で味付けしただけのシンプルおかず。
これでも結構美味しいのですよ





野菜のせいろ蒸し



春巻き(レタス、水菜)
野菜のせいろ蒸し
やき豚と大根サラダ



白菜、大根人参、玉葱、さつまいも、シメジ、いんげん、小松菜
三種類のたれでいただきました




ガソリンスタンドのサービス

昨日ガソリン入れたら今までなかったサービスがあったわ。
もちろんすべての窓は拭いてくれるけどね
新しいタオルをくれました。
しかも濡れててて、どうするの

車内拭きに使ってください

あれま~いいじゃないこのサービス。
でもふっと気がついた。
私キッチンはすぐに掃除するけど車が汚いのは全く気にならない。
っで新しいタオルで車内拭いたらどうなる

ここまで汚れてたんだってばれちゃう

それでもボックスなどきれいに拭いて汚れたほうを中に織り込んで返した
すっきりときれいになったよ


これからは たまには掃除 マイムーブ
濡れティッシュを置いておくといいかも  


シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

今年チャレンジしたいお料理やメニューについて 

今日のお客様381人回覧数715回  

     1月21日(水曜日)

2009年01月21日 | 今日のメニュー

寄せ集め弁当



ミニハンバーグ
サラダ(キャベツきゅうり、ミニトマト、ニンジン)
がんもちくわ、鶏の煮つけ
ほうれん草とシメジソテー
白花豆

これがメインて言うものがなくなんとなく冷凍庫や残り物で出来上がった
お弁当
まあとりあえず隙間があっては困る





ひやひや



ガソリンは常に残り1/3当たりで入れるようにしている私。
今日ジムへ行く途中で入れようと思いながらついてしまった
かなりエンプティーの線に来てるので不安。

こんな時なくなったらどうしようもないじゃない。
以前経験あり
帰宅途中の近いほうのスタンドで入れてセーフよ。
最後の線を切っても20キロぐらい走れるらしいけどちょっと怖い。

とりあえず良かったわ  


10時から 快調に走って 爽快だ
出かけるのが朝早いけど午前中にいい汗かけました 





スティック餃子でワイワイと





スティック餃子
大根サラダ(大根、水菜、かつお)
サツマイモの天ぷら
ベビーホタテと胡瓜の酢味噌和え
卵スープ
黒米、麦入りごはん

今日の餃子はスティックです。
今は4人家族になってるのでこれが便利、早い、みんなで焼きながら食べる。
しかも包むのが簡単、裏返しておいたら焼いてる間にくっついてくれる
はい!また主人と二人になったらちゃんと皮から手作りしますよ。
4人前の皮お手製は・・・ちょいと数考えると面倒


シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

今年チャレンジしたいお料理やメニューについて 

 今日のお客様393人回覧数747回

      1月20日(火曜日)

2009年01月20日 | 今日のメニュー

娘のランチ



サラダ(キャベツ、胡瓜、パプリカ、ミニトマト)
牛肉と玉ねぎの甘辛いため
水菜のおひたし
白花豆
みかん

軽めのお昼になってしまったわ
娘は家で食べるのでこんな器に入れてみました。
ヘルシーでしょう


       


友とおしゃれなランチ

レッスンの後にランチのお約束。
ちゃんと予約しててくれたのでささっと座れてうれしいね。
撮ってのヘルシーな蒸し料理のお店です。
雰囲気も素敵で女性にぴったりの、おしゃれなお店なの
ゆっくりとレッスンの疲れをいやしながら
喋る・・・食べる・・・喋る・・・喋る
久しぶりののんびりとリラックス楽しい時間でした。



駅の近くに移動してのどが渇いた~喋りすぎ
子供のころの懐かしいクリームソーダ



ゆったりと 友との時間で リフレッシュ
ほんと楽しい時間でした~明日からまたなんでも頑張れそうな気する
単純 


       

  
から揚げ夕食



サラダ(キャベツコーン、きゅうりミニトマト)
から揚げ
まぼー豆腐
サツマイモの煮物
コンソメ野菜たっぷりスープ(キャベツ人参大根ベーコン)
黒マイ麦入りご飯

私はさすがにおなかいっぱいだったけどね
コンソメスープがお野菜いっぱいで美味しかったよ。

       


シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

今年チャレンジしたいお料理やメニューについて 

 今日のお客様368回覧数748回

       1月19日(月曜日)

2009年01月19日 | 今日のメニュー

鯖弁当



鯖の生姜醤油みりん漬け
サラダ(キャベツ、きゅうり、ミニトマト)
ほうれん草と椎茸の卵とじ
大根の煮つけ
大根と人参の甘酢漬け
みかん

鯖を生姜とみりんお醤油につけて焼いたけど、皮がごげるんです。
なのではいでしまった
味は甘辛で美味しい





すき焼き夕食



途中でおつゆがだぶだぶになって気がついた。
このお鍋はすき焼きには不向きだって
深すぎるじゃない~二人用のすき焼きなべはあるけど今4人でしょう
でこれ出したけど・・・
梅雨がいっぱいいるね







焼き立てつまみ食い 



胡麻もう少し入れてもよかったかな~
たっぷり入れたつもりだけどね





お正月のぶり返しか?新たに疲れがたまってたのか?
先週の水曜日から体調が・・・
喉と頭痛、数日薬ですっきしてたけど体がだるかった。
今日の水泳練習、いつも一時間早く行って走って筋トレだけど走るのを少し控えて
マシン中心。
っで水泳の練習も意外とまあまあ泳げた

去年まで自主練習でしてたキックが今年に入ってタイムが伸びてる。
練習終了後一人でキック練習をプラスしてるけどこれもグッド

主人が私と喧嘩しない方がいいって。
腕も強けりゃ足も強いぞ

体調が 戻って明日は 新年会
バレエ友とお食事の予定だ


シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

今年チャレンジしたいお料理やメニューについて 

  今日のお客様421人 回覧数839回

       1月18日(日曜日)

2009年01月18日 | 今日のメニュー

休日のモーニング



おじや(ほうれん草、ネギ、ニンジン、卵、海苔)
ひじき・沢庵
グレープフルーツ

黒マイ玄米入りごはんが残ってきてるので今朝はおじや
少しお野菜を足して最後はお卵を落として
お粥出ないし、残りご飯利用のときはお米から作ってないけど具を入れたら
美味しくいただける





町内のお餅つき



午前中に自治会館で行われた餅つき
たくさんのつき立てお餅を
小豆・大根おろし・きな粉・焼のりなどでいただいたよ
つきたては柔らかくて美味しい。
スコットも日本の餅つきを体験





コッペパンを焼いて



お昼前にお餅少しいただいたのでお昼かなり回って焼きあがり。
焼きそばパンとかつパン。
キャベツにカツにゴマソースよ、もうこれ最高だね


洗濯洗剤

今私が使っている洗剤はとってもいい香り
最近ふと気がついた、その名前を・・・
子供のころからある洗剤でCMがっとっても私は気になっていたんです。


金銀パールプレゼント
  
っていうのよ。
洗剤買ってもしかあたってれば 金や銀やパールが入ってる。
子供ながら新しい洗剤を母が買ってくるとお箸でかき回しては洗剤の香りで

クシャミしていたのよ


メロディーが 頭に残る CMソング
今でも歌えちゃうのよね~金銀パール プレゼント


シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

今年チャレンジしたいお料理やメニューについて 

  今日のお客様324人 回覧数674回

      1月17日(土曜日)

2009年01月17日 | 今日のメニュー

休日の遅いモーニング



ベーコンエッグ
ヨーグルト
パン、コーヒー、蜂蜜

遅くに起きてしまって食べたくなかったけれど~
なんとなくコーヒーで流し込んだ
パンはたくさん焼いて冷凍していたので助かったわ。
レンジで30秒チンしたらトースターで焼いたら元道理ね





またあるものでランチ



秋刀魚の煮つけにキャベツのっけご飯
サラダ(ブロッコリーきゅうり)
ひよこ豆
グレープフルーツ
大根と人参の甘酢漬け
おみそ汁(鶏肉、人参白菜)

今日も買い物は行っていない。
午後の予定なのでランチは苦肉の作よ
おみそ汁なんか鶏肉も入り白菜も、へんかな・・・
秋刀魚の煮つけを冷凍していたのでほぐしてご飯に乗せて胡麻と海苔。
これ甘辛の味付けで美味しかったわ
まあこんなランチ~午後は買いだして夕食は豪華にいかないと

 
  


娘へ

 

私のデジカメを新しくしたので娘のしてあげるって言ってた私。
なのに今のがあるからって遠慮の塊の娘~
私とここが性格が違うところ
彼女はオーストラリアに帰ったら望遠機能がかなり役に立つのです
っで今出ている中で最新のズームがかなり素晴らしいのがあるので
買ってあげるからさ~~

もったいないよ~~

こっちのお金じゃん・・・

っで結局無理やり買ってあげたデジカメ

嬉しそうでした  

私なら 断るなんて ありえねえ
今使ってるのはダイビングで使えるものなので、使い分けたらいいよ 


今日は耐えてもらう作戦に出た 



クッキー3個ゲット   


シェルちゃん画像川柳です

楽しいアンケートに答えてね

今年チャレンジしたいお料理やメニューについて