４月３０日(土曜日） ４月が終わったね

リクエストで



ミニサラダ（レタス胡瓜）
ピザトースト
グレープフルーツ
コーヒー

朝の散歩でモーニングはピザトーストが良いな
っていうので簡単でいいじゃないすぐに決定。
トマトソースぬってコーンをちりばめてチーズ押せて焼くだけ。
私はカロリー考えてやめた
でも人が食べてたら美味しそうだった　後で後悔



休日は簡単に済ませたいお料理



ケークサレ
昨日焼いておいたので味がしっかりと落ち着いてよかった。
黒オリーブとアボガドがなかなかいいお味でした。



茄子のミート味噌炒め

茄子大きいの二個で作ったけど、二人だもん多すぎかと思ったけど
美味しかったので完食



海鮮どんぶり
味噌汁（里芋、人参、大根、大根の葉）

言うまでもなく満足丼

休日はモーニングとランチのアプにしているけど
今日は昨日焼いていたケークサレが美味しかったので切り口も奇麗です。
残りは冷凍しておきました

簡単に　満足ディナー　海鮮丼
ピザとタコ焼きもリクエストが出てるんだ～



明日はお天気が崩れるのかな～
昨日今日と晴れてるので午前中は前にも行ったことがある
ワンちゃんのイベントがまた開催しているので行ってみました。

ドックランも設置してあるし、おやつも半額以下で売ってるし
賞味期限をしっかりとチェックしてジャーキー二袋お買い上げ。

午後は衣類整理やマリンと遊んだりでした。
冬物洗濯物、誰かさんがたくさん出してくれるので洗濯機はフル回転。

夕方からジムへ。一日が早いね




ワンちゃんネコちゃんのフードをこちらまで

〒０２７－００５２
岩手県宮古市宮町４－３－１８　　　（有）グリーン動物病院

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４月２９日(金曜日）連休の始まりね

手打ちうどんランチ


手打ちうどん
ねぎ、揚げの煮物、海苔、キュウリの千切り、ゴマ、生姜、なすと玉ねぎのかき揚げ

手打ちうどんです。強力粉で良くこねて二時間冷蔵庫で寝かせます。
カットしてゆでるけど、ほんとにこしがあるので讃岐うどんのような
食感になります

　

今日も作りました



朝食前に一時間ちょっとの散歩へ行き、
午前中は主人が庭の仕事をしてくれていたので
私はキッチンで手打ちうどん作りに　ケークサレをまた焼きました。
でも具材が違います、今日は。

人参の角切り、コーン、チーズ、黒オリーブ、アボガド入りです。
黒オリーブが入る分塩分の調整をしました。


花音ちゃんのママさんがレシピをとリクエストくださいましたので
スタンダードなものを書きました

ケークサレのレシピ

小麦粉 120g　
卵 ２個　
牛乳50cc　
オリーブオイル 大さじ１
野菜スープストック 70cc　(コンソメスープでもよい）
ベーキングパウダー 小さじ１
塩 小さじ1/4
お好きな野菜 （かなりの分量）

具の量によってスープの分量が変わりますね。
パウンドケーキの生地ぐらいの柔らかさがいいですね。
中の具は何でもお野菜お肉～チーズを入れるとさらに美味しく出来ます。

　

連休楽しんでいますか～
連休中のネットはあまりできませんが、お料理も少しはアップしますね。
キッチンたつのも、美味しいものを食べるために

朝も同じ時間に起きていつもより３０分長めの散歩。
結構この時間は夫婦の会話がたっぷりできて楽しい時間なんです。

健康的でもあるし

ウオーキング　簡単楽し　３人で
我が家の散歩はマリンが一緒なのでジョギングも入れながら結構ハードですけど
日課になっています。


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４月２８日(木曜日）マリン８カ月です♪

鯖の煮つけ



サラダ（レタス、胡瓜、コーン、ブロッコリー）
サバに甘辛煮
ネギ入り出汁巻き卵焼き
紫キャベツの酢漬け
グレープフルーツ・野菜ジュース



もずくの酢のもの
クラッカー―＆チーズ

帰宅が思っていたより早く帰ってきてくれたので焦りました。
っでビールはのもので食べててもらって、パンが丁度焼きあがったので
ご飯でなくパンでハンバーグです

焼き立てミルクパンで



ハンバーグ(コーンソテー）
サラダ(レタス、胡瓜、トマト）
コンソメスープ(キャベツ、人参、椎茸）
焼き立てパン。

ミルクパン



これはパウンドケーキの型。
二本焼きました。
焼き立ては格別です、バターたっぷり乗せて

焼き立ての　ミルクパンだけ　ごちそうね
あとは急いで作ったハンバーグと野菜ほうり込んだスープ



さて、明日から３連休です。
お天気はどうかな～
いろいろやりたいこともあるけど、できるかな。
甘いものは作らないけど、美味しいものは作りたいね。

でも主婦としたら生活ペースが・・・くづれるけど～～
なるべく安らげるようにしてあげたいね





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４月２７日(水曜日） 強い雨

マイランチ兼おやつ



ホットケーキ(小豆クリームのせ）
オレンジ
カフェオーレ

甘いものを身体を欲しがってて～ほとケーキを焼いたのです。
しかも小豆乗せてまたクリ―ムも乗せて、満足



最後は丼で



コールスローサラダ（キャベツ大根人参胡瓜ハム）
冷や奴
おつまみ(カマンベールチーズ）
鶏の照り焼きどんぶり
お味噌汁(豆腐、人参、茄子、大根）

豆腐にサラダにおつまみでビール飲んでもらって。
後は丼で簡単。
お味噌汁はお野菜をたくさん入れたわ。



マイブーム



運動から帰宅してのお気に入り。
オレンジジュースではないのです
スポーツドリンクのエネルゲンの炭酸ですね～
粉末のエネルゲンを炭酸で割るの、美味しいです。


予報ってあたりますね。
お昼過ぎから雨、夕方きつく降る時もありました。
連休はどうでしょうか。

金曜日から３日続き、火曜からまた３日続き、また土日。

なんてこった、連休の３日間スポーツジムは点検でお休み。
みんなが行かれる連休に休館日にするなんて。
でも今月、連日運動してきてたので５月は少し休養って言うことかな。

お天気が良ければ何か今から楽しこと考えてっと。

バーベキュー　マリンと散歩に　ドライブに
普段の土日と変わり映えないね～




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４月２５日(月曜日）今週でもう４月が終わりよ。

おにぎり弁当



おにぎり（かつお、ひじきの佃煮）
チキンサラダ（キャベツ胡瓜、鶏もも、ミニトマト、茹で卵）
グレープフルーツ
野菜ジュース

おにぎりにしました。おにぎりのほうが時間かかるけどね。
たまには海苔たっぷり巻いて美味しいおにぎり
チキン入りのサラダです



豚の照り焼き



豚の照り焼き(レタス、キャベツ添え）
南瓜の煮物
ほうれん草のごまあえ
茄子とエリンギのグラタン
雑穀米
お味噌汁(豆腐ネギ）

豚肉を簡単みりん醤油で味付け、良い色合い
グラタンも茄子とエリンギです、バターで軽く炒めてチーズ乗せてるだｋなので
あっという間にできるね。トロトロチーズと茄子って美味しい
南瓜は形をわざと崩してみました。
煮たところでバターと牛乳を入れスポプーンで混ぜながらほぐしています。



早いな～もうカレンダーが５月になる。
一年のうち１/４が済んだと思ってたらもう１/３終わってしまうのね。

５月の連休が金曜から始まります。
主人は暦どおりらしいけど取りあえず金曜から３連休ね。
・・・　毎食のメニュー・・・ちょいと・・・面倒

連休中のメニューだけでも募集いたしますので

よその家　メニュー真似して　楽したい
簡単でめ新しいのメニューを掲示板にヨロピク




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４月２４日(日曜日）朝からケークサレを焼く

パンの変わりに



サラダ（レタス、ニンジン、胡瓜）
目玉焼き
カマンベールチーズ
クラッカ―
リンゴジャム
コーヒー

パンがなかったのでクラッカーにチーズやリンゴジャムをのせました。
今日は焼かないと



ケークサレで今夜はワイン



ケークサレとはフランスの塩ケーキのこと。
甘みがない、ケーキというよりはオードブルです。
ワインに良く合います。



材料は何でもＯＫ。好きな野菜にウインナーハムチーズなど。

今日はパプリカ、ポテト、玉葱、ミニトマト、ハム、ほうれん草、チーズ、卵です。
具だくさんにします。
生地を鶏ガラスープでのばして味付けはもちろん塩コショウ
今日は卵も入れたので生地が黄色っぽくなりました。

焼き立てでもかなり美味しい、
もちろん冷めたら味も落ち着きもさらにグッドです

焼きあがり、薄切り試食　後は夜
楽しみだあ～～





朝食前に1時間のお散歩へ。よその家に咲いてたよ。


昨日と違って晴れました　
マリン連れておでかけしてこようかな





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４月２３日(土曜日）朝から雨です

休日のモニング



生卵
えのき
さつま揚げ
韓国海苔
オレンジ

今朝はご飯にしました、パンがなかったわけで
でも炊き立てで韓国海苔、マイウ～～～～
お代わりしたくなったけどやめた



ちょっと手かけたランチ



ほうれん草とハムのミルクスープ
豚肉、エリンギ、パプリカ、ポテトのガーリックソテー
抹茶ミルクプリン
ポンデケージョ

頂き物のほうれん草、今日はしっかりと洗った
どれだけ入れるのって言うぐらいの量を牛乳で。
ハム入れてバター入れてコンソメ入れて塩コショウ。
簡単だけどしっかりとした飲みごたえのあるスープでした。



パルメザンチーズいっぱいのモチモチ食感でおいしいよ。
豆腐も入ってて栄養もたっぷり
パンのように発酵がいらないでの短時間で焼きあがりました。



休日午後のひと時



作りました～フルーツ以外はお手製ね。



カスタードクリームは甘さ控えて


午前中が長かった、朝も早かったしで散歩もいかれずに。
キッチンにずっと立ってた
あとはお料理ブログサーフィン
何かおいしいレシピ教えて欲しい



ヒントだけ　貰って後は　オリジナル
なかなか新しいメニューがないのですね変わったパンを焼きたいわ。



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４月２２日(金曜日）カラ―へ美容院

ホタテ弁当



ホタテの照り焼き
サラダ（キャベツレタス赤キャベツ、トマト）
ウインナー
がんものにもの(昨日の）
昆布の煮物
オレンジ・野菜ジュース

ホタテをみりん醤油で味付け、ご飯にあうね。
がんもは残りものだけどどうしても一品残りものも入れないと
二人家族では食べきれないです。
次の日で味がしみてた。



頂き物のほうれん草。
畑から取り立てだって～長いし奇麗でしょう。

お菓子より　野菜の土産　大歓迎
甘いものよりお野菜が嬉しいね主婦だから






焼き鳥の予定が



串がない焼き鶏
ほうれん草とコーンのバターソテー
サラダ（キャベツレタス、胡瓜、ミニトマト）
いかなごのくぎ煮
野沢菜
お味噌汁(わかめ、豆腐）

焼き鳥の予定だったのにね、買い置きがあると思ってた串がなかったの
でそのままお皿に。
串から外して食べるのでこれでもいじゃない
っと言ってもらいましたわ。

すぐに使いたくなるほうれん草。
奇麗に洗ったつもりが・・・食べてたらジャリ
スーパーのだとこんなことないけど畑から取り立てね＾＾
もっと流し水で洗うべきだったわ、反省





主人のお土産で～～す。夜のティータイム



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４月２１日(木曜日）友が来てのティータイム

しゃけ弁当



しゃけ乗せご飯
サラダ（レタス、キャベツ、赤キャベツ、かにかま、胡瓜）
コンニャクの煮物
ブロッコリー胡麻和え・茹で卵
野菜ジュース、バナナ

しゃけが余っていまして～お弁当もしゃけを乗せました
でもこのシャケは大変よいお味でしたので多めに買ってて良かったよ





午後に友人が来てくれました。
しっかりとお茶菓子まで持ってきてくれて。
お弁当の後に二人でティータイムは嬉しかったね。
でもこの甘いもので　夕方一時間４０分のウ―キングへ

お茶菓子を　持参で嬉し　お客様
コーヒーだけ出してティ-タイム　　



豚のピカタ



豚のピカタ(キャベツの千切り）
がんもの煮物
中華酢の物（人参胡瓜かにかま）
豆腐とねぎ甘辛味噌和え
ピーマンの煮びたし
雑穀米

厚切りの豚肉でピカタ、結構食べ応えがあって多かったね
豆腐とねぎで名古屋の味噌使って甘くて辛い味これが美味しくて。
ご飯に乗せて



最近バレエの帰りの京都駅にスタンドバーがあってフレッシュジュースが
種類多く売られているのですね。

みんな結構飲んでて、私も先日初体験。
しかもいつも通る改札のところにあるので、買ってから電車に乗るの。
レモンゆず、疲れてる体にすとしみ込んでとってもおいいい。
疲労回復にビタミンCね



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４月２０日(水曜日）小雨の一日肌寒かった

一人休息タイム



午前中のレッスン後少し駅地下のショッピングモールを歩いていたら電車の時間が・・・
まあ次の新快速にしようと思い、珍しくッたち寄ってみた。
甘くないアイスを、選んでもらって

他にお食事のものいかがですかのお誘いのお声でつい
コーヒーだけのつもりが

野菜とチキンロール

を頼んでしまった私。こういうのを

思う壺？

これをランチの変わりにして終わりしたよ

思い他　つい注文を　してしまう
お腹すいている時間だったし、意志が弱くて



豚汁です



しゃけ（サラダ、レタス、胡瓜、ブロッコリー、かにかま）
山芋の卵かけ
昆布の煮物(人参厚揚げ入り）
ほうれん草の胡麻あえ
豚汁（豚肉、人参、大根、里芋、コンニャク、揚げ、ネギ）
雑穀米

豚汁は具だくさんにいてこれもおかずのうちです
昆布の煮物は美味しいよ、薄味に煮ました。
豚汁があったら私は他におかずいらないね～
甘しゃけも　ご飯が進むおかずだったかな。



雨のせいでしょう
少し肌寒い日でした。
パンを焼く日だったのにアイロンがけで疲れた
５枚もためるからですよ。

しかもテーブルクロスのアイロンが・・・できなかった。

２ｍ６０に、１ｍ６０もあるの。
大きすぎる、テーブルが長いのでしかたないよ。

明日・・・多分ね・・・明日には

アイロンしましょう



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４月１９日(火曜日）雷と停電

豚と魚



サラダ（キャベツ・胡瓜・赤キャベツ・ミニトマト・ブロッコリー）
しし唐のピリ辛炒め煮
鯖のみりん醤油煮
豚ｔ卵そぼろ乗せご飯
グレープフルーツ・野菜ジュース　

豚肉の残りと卵のそぼろのお弁当。
他にサバも煮て準備してたので入れました。
後は野菜を多めにね



ケーキ屋さんのパン



ティータイムに～お土産ンパンだけどこれが美味しい。
県内のバームクーヘンでも有名なたねやのお店で売ってます。
疲れてたので美味しかった
とくに真ん中のカスタードクリームが



今日は夕食いらないって言う日でしたがさらに　泊まりになってしまって明日のお弁当までいらないと。
なんだか気が抜けてしまって、のんびりとした午後を過ごしておりました

雷と瞬間停電が。

でもそのあと外が急に明るくなってきました。

お天気がづっと続いていたので雨も必要だね

さ～～これから近所の温泉に行ってまったりとしてこようって思って
早めに掃除とかしてて気がついたわよ。

火曜日は


温泉休館日

しかたない　キャンドルつけて　我が家でね
まあ、雰囲気だけでも一人楽しもう


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４月１８日(月曜日）夕方から久しぶりの雨でした。

ハンバーグ弁当



サラダ（胡瓜キャベツ、人参、ミニトマト）
ミニハンバーグ
ポテトサラダ(昨日の）
大根の煮つけ
いよかん・野菜ジュース

ハンバーグは作り置き冷凍だね、簡単です。ケチャップソースを添えました。
ポテトサラダは昨日の残りものだ



豚どんぶり



ネギ入り出汁巻き卵トマト添え
しし唐のピリ辛炒め
キャベツと人参の胡麻和え
ひじきの佃煮



豚丼
お味噌汁（豆腐とわかめ）

ネギ入り出汁巻い卵は主人が好きなもの。
お出汁でなるべくのばしてフワフワに焼くけど難しいよ結構。
美味しくできました
豚丼は焼き肉のたれでからめただけの超簡単ご飯でしたね。



昨日のは午前中は調理パンを焼いたよ。
画像はないけど、コーン卵チーズパンにウインナーとキャベツの炒めにソースと
鰹節を混ぜてお好み焼きもどきパンでした。
まあ結構おいしくいただいて、午後は最後のお花見へでかけました。



今日は夕方から久しぶりの強い雨です。
明日も一日雨模様でしょうか～
桜もこれでお終いかな、ちょっと寂しいですね。

初夏までは　お外ご飯を　楽しもう
外でいただくだけで美味しく感じる



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４月１６日(土曜日）朝早くから活動家族♪

デッキでモ―ニング



トースト
サラダ（赤キャベツ、胡瓜、キャベツ千切り,ブロッコリー）
ウインナー・目玉焼き
グレープフルーツ
コーヒー

今朝はパンがなくて６時半からの散歩はコンビニ方面へ。
でも主人に一言。

やっぱり市販のパンだな　耳が堅い
　
そうだね、たまに焼くの面倒な時もあるけど
また焼きますよ。

さぼり癖　つくと焼くのが　面倒で
だって３時間かかるのよ～発酵時間過ぎても忘れそうになる時もあるし。
明日は焼き立てパンでも作る・・・っか・も・か・も


　　　
　　

鰤定食



ブリの照り焼き(ブロッコリー添え）
卵豆腐
ほうれん草の胡麻おひたし
白花豆
味噌汁(シメジ、人参、豆腐、茄子）

あるものだけでしたがご飯を炊いて鰤焼いた。
何時もお弁当のご飯は冷めてるけど炊き立てご飯のランチもいいね

　　　



６時過ぎから散歩、８時には食事も片付けも終わってた。
さ～今日は
マリンを走らせてあげようかな、もちろんお花見もね。

ささっとドライブに

ついたところは桜も満開に、芝生の広場。
朝が早くて誰もいない
マリン使い放題の広場です。

みんなでいい運動して帰宅したのに１２時半よ。
休日も早起きで時間をたくさん使えるね。

夕方からはジムへ二人で




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４月１５日(金曜日)押し花作品展へ

豚としし唐のガーリックソテー



サラダ（キャベツ胡瓜トマト）
豚としし唐の焼き肉
煮豆
竹輪
ウインナーソテー
いよかん、野菜ジュース

豚肉としし唐をガーリックで焼いた。
他な野菜と残りものウインナー＾＾
煮豆は一回煮ると、毎日食べてるよ。



カツ重



カツ重
サラダ（レタス、胡瓜、トマト）
卵豆腐
お味噌汁(茄子、揚げ、ネギ）

キャベツの千切りと敷き詰めてカツをたっぷり乗せました。
名古屋の甘めのソースが美味しいのよ、胡麻振って出来上がり



午前中はジムへ行き、友達が教室をしている押し花の
作品展を見に行きました。



５．６年は最初の色合いが変わらずにきれいだとか。額に入ってとっても素敵。
友人は講師をしてるので一段と素晴らしかったわ。

夕方から眉スタイリングへ。
予定満載でしたね、週末はのんびりしたいな。

不器用な　私には無理無理　見てるだけ
手先が不器用なんです　絵心もなくセンスもないし





お土産のどら焼きです
これで疲れが取れましたわ



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４月１４日(木曜日） 鳥の餌付けしてみました

鶏の岩塩の弁当



鶏ももの岩塩焼き
サラダ（キャベツ、人参、胡瓜、ブロッコリー）
白花豆
椎茸ソテー
スイートコーン
バナナ・野菜ジュース

簡単にあっさりと岩塩で味付けの鶏もも、仕上げに胡麻振って終わり。
野菜入れたらすぐにできたお弁当だよ。
野菜ジュースは私も運動帰宅後に飲んでいます、すぐになくなるのでケース買いだね




豚の野菜ロールフライ



豚の野菜ロールフライ
クリームスープ（人参、じゃがいも、ベーコン）
卵豆腐
ほうれんすの胡麻和え
サラダ（トマト、胡瓜）
雑穀米
お味噌汁(大根、ワカメ）

薄切りの豚肉を３枚並べて茹でた人参とネギを巻きました。
緑はインゲンが欲しかったけどなかったのでネギで。
でもこれも美味しいよ。
タルタルソース＆中農ソースで頂いた。





数日前から綺麗なオレンジ色の鳥が、窓をつつきにきていました。
今日　九ちゃんのえさ箱がいくつか残っていたので
窓やうらの木につけてあげて
パンを細かくして入れてあげてみました。

どうかな～明日は食べてくれるといいけどね。

お目覚めは　小鳥の声で　気持ち良く
声も可愛いけど、窓をトントンっていう仕草も可愛い



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