心臓病、乳がん等のリスク低減
イソフラボンの代替需要狙う
ADMファーイースト（東京都文京区）はこのほど、Non‐GMOの亜麻仁を独自製法でリグナン濃度35％と高い機能性素材に仕上げた「亜麻仁リグナン」を開発、世界に先駆けて日本で先行発売することを明らかにした。現在、厚生労働省に対して食品として流通できるかどうかを確認中。亜麻仁リグナンは、大豆イソフラボンと同様にエストロゲン活性が高いことから、乳がんリスク低減や心臓病リスク低減など様々な生理作用が期待されており、同社では大豆イソフラボンの代替需要を見込んで、積極的な市場開拓を進める方針だ。 健康食品新聞＞2006年10月18日号
イソフラボンの代替需要狙う
ADMファーイースト（東京都文京区）はこのほど、Non‐GMOの亜麻仁を独自製法でリグナン濃度35％と高い機能性素材に仕上げた「亜麻仁リグナン」を開発、世界に先駆けて日本で先行発売することを明らかにした。現在、厚生労働省に対して食品として流通できるかどうかを確認中。亜麻仁リグナンは、大豆イソフラボンと同様にエストロゲン活性が高いことから、乳がんリスク低減や心臓病リスク低減など様々な生理作用が期待されており、同社では大豆イソフラボンの代替需要を見込んで、積極的な市場開拓を進める方針だ。 健康食品新聞＞2006年10月18日号
