いちごジャムと５月の教室のご案内

みなさん、こんにちは♪
いつも、見て下さって、ありがとうございます。

明後日からのステップアップの準備をしています。
計量をしていると…
グラニュー糖の多さに、ドキッ…
ときめきのドキッではなく恐怖のドキッですが…
ちなみにバターの量も多いです。
これぞフランス菓子！

できるだけ甘すぎないようにとは思っているのですが
イタリアメレンゲを入れますので
どうしても甘くなってしまいますが。。この甘さが美味しいのですよ～

それから、いちごジャムも作りました。
いろいろと準備をしていると夕方になってしまい
写真が暗くなってしまいました…


最近、追われてばかりで、
３つぐらい遅れている感じです。
本当は３つぐらい先に進んでおきたい所なのですが。

さて、
５月の基本レッスンのご案内です。

５月の基本レッスンはアールグレイのムースとフロランタンです。

アールグレイの香りのムースとチョコレート風味のムースの２層に
なっています。教室でも人気がありますね～。



フロランタンはアーモンドのキャラメリゼが香ばしくてサックサックです。
やっぱりフロランタンって美味しい！といつも思います。



毎回、お話ししているのですが、
こちらのレッスンは教室のメニューの中でも
一番大忙しのレッスンです。
レッスン時間が１時間長くなっておりますので
皆様、朝ごはんをしっかり食べてきて下さいネ～

　５／１６(金)　１０時～１４時３０分 満員
　５／１７(土)　１０時～１４時３０分 　満員

キャンセル待ちもお伺いいたします。
↓こちらのメールまで　
ｒａｄｏｕｃｉｒ＠ｍａｉｌ．ｇｏｏ．ｎｅ．ｊｐ
よろしくお願いいたします♪