お味噌づくりが続いています。今回は穏やかな物腰の素敵男子も仲間入りでした☆

味噌づくり☆ワークショップ3日目。

ポレポレにたくさんの麹菌が来てくれたおかげでしょうか？！
いつも以上にお肌の調子がよくてうれしい毎日が続いています。お味噌づくりも続いています。



この日を楽しみにしていた♪と、お味噌づくりに前のめりなみなさまが集まってくださって、
今回は、物腰穏やかな素敵男子の初参加もあって、
豆をつぶすスピードが高速でした。ほんと早かった～（笑）



仕込んだお味噌を自分の容器に詰めた瞬間から、
かわいい我が子のような愛おしい気持ちがわいてきます。
そう、その気持ちは、男性も女性も関係なくて、
手作りの楽しさを体感する、熟成時間が待ち遠しくなる、その感覚は普遍的なんですよね。



お味噌の食べ比べタイムも、さりげに盛りあがるひとときです。
一年もの、二年もの、大豆だけでなく黒豆や小豆を混ぜたものなど、
味の違い、コクの違い、風味の違いを感じていただけます。

みなさんの感想が表現力豊かで、そんな例え方もあるんだなあと語学力の勉強にもなりました。
ありがとうございました！！

ポレポレの味噌づくり☆ワークショップ、ラストチャンスは2月27日（月）です。
お申し込み受付中！！

詳しくは、こちらをご覧ください。
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料理を通して自分を取り戻し、ココロもカラダもハッピーになっていく！
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