パーソナルシェフ養成講座では
与えられた課題のレシピを料理するだけでなく、
自分でレシピを作って料理する機会があります。
普段は、自分と自分の家族だけで完結していたオリジナル料理を、
あらためて整理してレシピ化する。それを再現して他人に食べてもらう。
ある意味、与えられたレシピを作るときよりも緊張します(笑)
簡単そうでいて、ハードルの高い課題です。
いつも適当にしていることを、再現性のあるレベルに持っていくまでに、
いろんな気づきや学びがうまれるのです---!
今回も、参加者のみなさまの個性的で独創的なレシピが登場し、
その美味しさ、こだわり、作り方などこちらも大いに刺激を受けました。
みなさま、すでに知識や経験をたくさん持っていらっしゃいます。
新しいレシピを学ばなくても、それらを引き出して応用していくだけで
料理のバリエーションはいくらでも増やしていけます。
さらに、こうやって仲間たちの知識や経験を共有することで、
湧き出す泉のように、料理の豊かさを共有していけるのが嬉しいですね。
パーソナルシェフサービスに感動し、
この仕事を、たくさんの仲間と一緒にやっていきたいと思い立ったときから、
少しずつ、共感、共鳴してくださる方とのご縁をつないできました。
今回の養成講座を通じて、頼もしい仲間たちに出会えたこと、
着々と成長を重ねる過程に立ち会えるのは本当にありがたい。
作り手の数だけ美味しいレシピがある。その個性が大切なのだと思います。
パーソナルシェフ養成講座も、残すところ、あと一回。
最終回でのみなさまがどんな奮闘ぶりを見せてくださるのか。
楽しみにしています~♪
パーソナルシェフの仕事に興味がある、
私たちと一緒にシェフとして活動したい方を募集しています。
まずは、お気軽にお問い合わせ、ご相談ください。
→https://ws.formzu.net/fgen/S75799004/
パーソナルシェフ養成講座の打ち上げします!
どなたでも参加していただけるフリースタイルの打ち上げです。
新しいシェフたちの門出を祝いに来てね。
→https://blog.goo.ne.jp/porepore_2010/e/22c636778b0c24dea1fd31de0bf475ad
パーソナルシェフが作るごはんを自宅で食べてみたい♡と
思ってくださった方にはお試しキャンペーンをおすすめします。
詳しくはこちら
→http://blog.goo.ne.jp/porepore_2010/e/94ae52463b1e5be5ca506993658fe1d8
----------
あたなの日常をもっと上質にエレガントに!
本質を見失い、目の前の大切さに気づかないまま、
本来の輝きと美しさを忘れて生きている人たちに、本当の自分で生きる喜びを伝えたい。
料理を通して日常のあたり前に目をむけて、そこに楽しみや幸せをみつけていくことが
あなたの人生を上質に、そして洗練されたものにしてくれます。
本来の自分に戻り、本質を生きることにつながる。
ポレポレは、そんなライフスタイルづくりを提案しています。
Elegant Macrobiotic Style POREPORE(ポレポレ)
→→→http://porepore2010.com
クッキングクラスやイベントのスケジュールはこちらでお知らせしています☆
→→→http://porepore2010.com/contents_17.html
楽しすぎる!美味しすぎる!簡単すぎる!と大旋風を巻き起こしている
「忙しい女性のための時短マクロビ常備菜レッスン」は、兵庫・西宮(苦楽園口)、東京、名古屋で好評開催中♪
→→→http://porepore2010.com/contents_18.html
お問い合わせはお気軽に、以下のフォームからご連絡ください。お待ちしています!!
→→→http://porepore2010.com/webform_30.html
----------
#マクロビオティック #ココロとカラダ #すこやかに #自分らしく #料理教室 #苦楽園口
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あなたの人生を上質に、そして洗練されたものにしてくれます。
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ポレポレは、そんなライフスタイルづくりを提案しています。
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