なんで・・・？！

こんな感じで繁茂しています。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　

 

収穫前に先ずはこの葉っぱを。

これも調理の方法あるが、如何せん、それほどの料理知識ありません。

単に除去するだけです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　

 

結果、こんな苗が地表に。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　

 

それに沿ってスコップで掘り起こします。

ちっちゃいが、それなり出来ているみたい。　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

 

出来たイモを集めましょう！！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

んっ、近くで見ると、何やらチョイおかしい？

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

どんな様子？

先ずは一番おかしいイモ、取り出しましょう！！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

あれまー、表皮ほとんど真っ黒！！

中はどーかな？

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

表皮同様、真っ黒で、どーも病気に？

ネットでチェック、多分に「黒斑病」、結構この種の写真や記事ありますね。

今までは、比較的サツマイモ病気に強く、そこそこ出来ていたのだが・・・

このイモはどーしようもありません、即ゴミ箱へ。

こっちはどーか？

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

場合によれば、何とかいける？

先ずは中央部切ってみましょう！！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

思った以上にイモの中央部まで痛んでいる様です。

一応この病気、黒ずんだ部位を除けば食べれるみたいです。

せっかく出来たイモ、頑張って調理してみましょう！！

悪い部位を取り除いてみると、まーまーの感じ？

これなら何とか調理可能？

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

まー調理と云うほどでもありません、単にフライパンで炒めるだけです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

僅かにフライパンの表面にオイルを垂らして、しっかり焦がして炒めます。

これを食べてみると、まーまー甘いかなの感想で、一口、二口、口の中へ。

うちのが横から1枚取って口の中へ。

途端に吐き出します、「チョット渋い、ニガニガする！！」と。

そう云われると、まー時間をおけば、腹の調子で判断できるか？と、こっちも食べるの控えます。

 

時間をおいての判断、うーん気持ちお腹が・・・・

無理して食べない方が・・・・、残念です。