山菜偵察2012

　今年の冬は寒かったし、津南雪祭りの時の雪の量は随分多かったから、山菜の出るのが遅れ気味だろうとは想像するけれど、様子見に新潟県の小出周辺に出かけて来ました。

　予想に違わず、道路の除雪で捨てられた河川敷や路側の雪捨場の残雪はほとんど消えずに残り、
道の駅「深雪の里」の駐車スペースの雪の山は
僕の１ボックスの倍の高さで残ったままです。

それから、いつもわらび採りに入る山道にはTop写真の様に雪が消え残り通行不能等々、雪の消え方は例年に無く遅いです。

　田んぼでの作業も今が田おこしの真っ最中、水の引き込みもこれから、田植えなんか当然始まっていませんでした。

　そんな状態だから山菜は無理と思ったけれど、道の駅の売店ではウド、ワラビ、木の芽、フキノトウ、ひと通り並んでいましたっけ。　その道の駅の駐車場で車中泊して、昨日と今日の２日間、手前は舞子スキー場付近、最奥は只見線の大白川辺りまで車で走り回ってきました。


　その中で舞子の辺りではワラビが採れ

コゴミの採取地ではアズマイチゲやカタクリの花を愛で

田んぼの畦でフキノトウを摘み

国道脇の木の芽（アケビの新芽）を摘まんできました。

　そんな風に山菜偵察とは言っても、出ている獲物は適量摘みとって来ましたから、帰宅してからも夕食のおかずに天ぷらを作ったり、ワラビのアク抜きに取り掛かったり、ふき味噌作ったり、そんなこんなで大忙しです。