レアチーズケーキ

もっと早く作る予定で…クリームチーズを買い込んでたんだけど…入院してしまい…きがつけば賞味期限ぎれが１つ。残り２つはまだだけど…とっとと使うほうが安全だわと…。とりあえずこちらから…。ヨーグルトもあわてて買って…みずきりをして…。あとは昼のうちにやればいいものを…。


明日の朝には食べられる。

クリームチーズは室温でもやわらかくはならないので…１０秒ずつ加熱して…ここにお砂糖。そして…ヨーグルト。まぜて…。あとはしとらせたゼラチンを…これまたレンチンで…。一気にまぜて…あとはひやすだけ。


そして…夫が箱買いしたオレンジ。なぜか、気が遠くなるほど酸っぱいのが混じってて…それをいつものカボスの代わりに使ってみたら…なかなかのおいしさで…。かぼすがきれてもいつでも作れるわ～と。

柳月 このみ

もらいもの…。ひさしぶりにいただいて…あれ？コーヒー風味？材料見たけど…違うみたいだ…。まあどっちでもいいんだけど、おいしいよね。パウンドとナッツってなしてこんなにあうのか…。