蟹サラダ

昨日の蟹せっかくなので少しだけそのまま食べた。あとは蟹サラダ。



　　　　　２種類。



私は蟹とアボカドが好きなんだけど、夫がアボカドはほとんど食べないので、越冬キャベツのと、ポテトのとを作ってみた。

どっちもおいしかったけど、私はポテトのほうが好きかな…。蟹からいいおだしが出るのでマヨネーズはほんのちょっとでも十分。

余ったらコロッケに、なんて思ってたんだけど、そんなには残らなかった。けっこうな量を作ったんだけどね。

おいしくって…おなかがいっぱいでも止まらないの。

ナン

久しぶりにパンを作る。

これからちょっとずつでも作れたらいいなと思う。



手始めはナン。

これはわりと簡単。強力粉と薄力粉が１対１。そこにイーストをちょっと。あとは塩と砂糖とぬるま湯。５分こねて３０分放置。形成してフライパンでやけばOK。私は油は使わずに焼く。

最初はピザにする予定だったんだけど…片栗粉を使うクリスピーのやつ。


なんでだろう。ツナとおくらにする予定でおくらわざわざ買ってきたのにね。



まあいいや、オーブン使わずに焼けるからお気楽。




けっこうおいしくできた。