今月の中旬に赤紫蘇（2kg）が届いたので根気よくむしってから紫蘇揉みです。
ふわっとフレッシュな紫蘇の香りがしてきて、揉むとさらに香りが広がってきます。
漬けてある梅に入れて、あとは晴れの日を待ちます。楽しみだな
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