簡単チリコンカン風（レシピ）

一日を楽しくスタート　簡単＆ハッピーな朝ごはんモニター４品目はナツメグ＆香りソルト４種のペパーミックスを使った朝ごはん


簡単チリコンカン風

材料（4人分）
合い挽き肉　　　　１００ｇ
トマトホール缶　　１缶分
玉ねぎ　　　　　　１／２個
ミックスビーンズ　５０ｇ
ナツメグ　　　　　適量
香りソルト４種のペパーミックス　一振り
洋風スープの素　　1個
唐辛子　　　　　　１本
にんにく　　　　　１かけ（すりおろし）
唐辛子パウダー　　適量
ウスターソース　　大１

市販のトルティアチップス　　　適量
卵　　　　　　　　　　　　　　４個
油　　　　　　　　　　　　　　適量
アボカド　　　　　　　　　　　1個
とろけるチーズ　　　　　　　　適量


作り方
１．鍋に合い挽き肉を入れ火にかけ火が通ってきたら、唐辛子とすりおろしにんにくを加える。ひき肉の脂で炒めます。みじん切りにした玉ねぎを加え火が通ったら、分量のトマトホールは手でつぶしながら加え、ミックスビーンズ、調味料のナツメグ　ペパーミックス　洋風スープの素　唐辛子パウダー　ウスターソースを加え２０分程煮る。


２．フライパンに油を入れ卵を割り入れ目玉焼きを作る。耐熱容器に市販のトルティアチップス、１のソース、目玉焼き、カットしたアボカド　とろけるチーズの順に盛りオーブントースターで表面に焼き色ついたら出来上がり。
　

市販のチップスを使いソースだけ作っておけば、忙しい朝でも簡単に出来ますよ～


食べる時には混ぜ合わせて頂きましょう。

チリパウダーでもOKです。今回は２種のトルティアチップスを使いました。

スパイスでお料理上手：一日を楽しくスタート！簡単＆ハッピーな朝ごはん

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