ロールキャベツと言うから、白菜で巻いたものはロール白菜?
語呂合わせとしては、白菜ロールの方がしっくりいきますね!
まっ、どちらでも良いと思いますが。。。
冬の食卓に欠かせない白菜、今が旬
漬け物や鍋にと出番が多い食材
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/87/efe0a5e141b2bb01da84571bf64d41ea.jpg)
中身は鶏挽肉、生姜、長ネギのみじん切り、味噌、
茹でた白菜の芯の部分(薄くそぎ切りをしたものを
みじん切り)を中身に加えています。
くるくると巻いてお鍋に並べ、水を加え、固形ブイヨン、塩を入れ
落とし蓋をし、30分程煮たら出来上がりです。
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まっ、どちらでも良いと思いますが。。。
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茹でた白菜の芯の部分(薄くそぎ切りをしたものを
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