ロール白菜

ロールキャベツと言うから、白菜で巻いたものはロール白菜？
語呂合わせとしては、白菜ロールの方がしっくりいきますね！
まっ、どちらでも良いと思いますが。。。

冬の食卓に欠かせない白菜、今が旬
漬け物や鍋にと出番が多い食材



中身は鶏挽肉、生姜、長ネギのみじん切り、味噌、
茹でた白菜の芯の部分（薄くそぎ切りをしたものを
みじん切り）を中身に加えています。
くるくると巻いてお鍋に並べ、水を加え、固形ブイヨン、塩を入れ
落とし蓋をし、３０分程煮たら出来上がりです。

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