2016年11月27日 ヌーヴォー解禁(11/17)

2016年今年のヌーヴォー

今年のキャッチコピー…
「エレガントで酸味と果実味のバランスがとれた上品な味わい」
だそうです。
昨年に続いて美味しい仕上がりで「力強さ」というよりは「エレガントさ」が相応しいかもですね。
いつもの「ジョルジュ・デュブッフ」は、11/13フランス・リヨンでの公式コンクールで「金賞」受賞。
11/17、早速頂きました。いつも安定感のある味わいです。
「今年もなかなか美味しーいね」…と、写真を撮るのを忘れ飲み干し、慌てて…もう一本買っておいたものとの写真…なので満タンボトルなのです

今年のフランスは雨が多く6月に雹(ひょう)が降ったニュースを見ていたので内心期待せずにおりました。
ただ夏は記録的な好天に恵まれたそうで収穫期は良い出来だったようです。
悪天候で実落ちした分、残った果実に養分が豊かに注がれた!ってことでしょうか。

そして25日土曜の夜にもう一本

セリエ・デ・サン=テティエンヌはボージョレ・ヌーヴォー発祥の地だそうで、そこのワイン。
昨年、一昨年と連続「最高金賞」を受賞しているワイナリーで…
少し高めですが、ちっと気になって買いました。
うーーーん、味わいがジョルジュ・デュブッフよりも深く芳醇これは旨い。
「金賞」と「最高金賞」の違いが飲んでわかります。
このところヌーヴォーの外れ年ないですねー。。。

さてさて週末ということもあってヌーヴォーのために「タコのアヒージョ」作りました

チーズの後はアヒージョで…
冷蔵庫の余り物で急きょ作りましたが、それなりにgooood
今週はいよいよ12月に突入ですね。
あっという間に一年が終わりそうです