10本のつるを挿して出来た紅はるかは、段ボールに入れて保存しています。
先週、友人が来た時、電子レンジとガスコンロの両方で焼き芋らしき物にしました。
掘った時とは比べものにならない甘さに、びっくり！
今日は細く小さい芋をきれいに洗って、圧力鍋でふかしました。
自分で育てた物だからか、小さくても捨てられなかったのですが、どれも甘い甘い！
皮も薄くてきれいですから、むかずに全部食べられます。
洗っていると水がきれいな青紫色になっていきました。
ふかしサツマイモは、簡単で無駄なく食べられます。
新しい年になって11日目、日没が随分遅くなったのを感じます。
衝撃的な事があり過ぎて、頭も心もいっぱいです。
