マスカルポーネを使っているという点だけなので、ティラミス風とはいえないのかな。
秋なので、栗の風味のお菓子が恋しくなる今日この頃、お手軽にできるデザートはないかしらん?!と思いながら試作したデザート。
ベースは、ビスキュイ。
マスカルポーネにマロンクリームをたっぷり混ぜたクリームを絞って。
気軽なお家のおやつとなりました。
秋なので、栗の風味のお菓子が恋しくなる今日この頃、お手軽にできるデザートはないかしらん?!と思いながら試作したデザート。
ベースは、ビスキュイ。
マスカルポーネにマロンクリームをたっぷり混ぜたクリームを絞って。
気軽なお家のおやつとなりました。
大宰府天満宮と竈門神社で開催されていた、ニコライ・バーグマンさんの「1100年の伝統と革新的なフラワーアートの融合『伝統開花』」に行く。
ちょうど故宮博物館も見たかったし、タイムリー!
10月10日~13日と会期が短かったので、台風前の初日にGO!
夏のような日差しの強さだったけれど、カラッとしていて気持ちの良い1日。
敷地内の至るところに、作品を見ることができました。
いくつかを、ご紹介。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/6e/30c5b84171430a5e7ddedc31978ef8f4.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/6a/e11439457f19eac8dfa7f49700a2d91a.jpg)
文書館の中の作品。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/48/9806b05b3d150c6fb1319c93a075706f.jpg)
この作品が、心和みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/83/3f3b82090ecc9d054f7e25ebc205c1f1.jpg)
ススキの穂を切りそろえるという発想は、日本人には持ち合わせない感覚のように感じます。たぶん、日本人は、ススキの穂がなびく姿に、想いを馳せるような気がするから。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/69/89891fab5322f3024556ccdb9280c5d9.jpg)
灯篭にも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/e9/ea0e09146077ca70f31db1342255c6c9.jpg)
大きな作品もいくつか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/a3/1c5434d3933ee43e909595f3d6dfdfe0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/0e/918b81f4262709f29bcb7491769847b5.jpg)
池にも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/3f/3986bc15d8258bd243ac6d8ec983bb86.jpg)
そして、タクシーで5分くらいの竈門神社へ。
石段も、華やかに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/bb/49362202be8ee63ccde4f7a07e86033d.jpg)
メルヘンな狛犬。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/6b/180affbfec5fc74d9fa0dd4beecf35a6.jpg)
参集殿の中。
竹を裏返しに使うという発想も、外国人の方ならではかも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/32/b746af54e8f953cd710927cdf200e4fd.jpg)
個人的には、お花は、自然に沿っている方が好きなので、大きな作品展というのは、どうしてもオブジェ的になってしまうんだなぁ、と改めて感じました。また、「外国から見た日本」という視点を、気付かせてもらうきっかけとなりました。
日本人にとって、神社仏閣というと、「神様が宿る場所」という意識が強くあるように思うので、背筋が伸びる気持ちになったり、心が落ち着く場所であったり、周りの自然と自己との対話の場所のように思っていたので、今回のこの展示会で、神社の中にアレンジをする、というのは、本当に斬新というか、革新的と感じました。メルヘンな狛犬を見た時は、本当にビックリ。狛犬は、キリッとしたイメージがあったので、なんだかラブリーで、笑ってしまう。
それはさておき、異国の伝統的な文化を取り扱うということは、きっと、すごく大変だったんだろうな、と感じます。テーブルコーディネートの勉強を始めた時に、「外国の文化を扱うのだから、旧約聖書とギリシャ神話は、きちんと押さえておくように」と言われたことを、思い出しました。異国の文化を扱わせてもらう、最低限の礼儀ですね。復習しなくては。
だけど、普段、お花に縁遠い方達でも、自然と楽しめる、とてもよい企画のように感じました。
ご年配の方や、学生さん、小さなお子様もいっぱいいて、お花をきっかけに会話も弾んでいたり。
こういうアートは、楽しいもの。
それはさておき、一番ビックリしたのは、竈門神社です。
実は、10年ほど前、お友達のリクエストで訪れたことがあるのですが、その時は、うっそうとしていて、薄暗くて、おどろおどろしい印象しか残っておらず…・
「なぜ、竈門神社で開催されてるんだろう??」と疑問だったのだけれど、リニューアルされて、デザイナーズ神社になってました!
社務所が、オシャレなお菓子屋さんかしら?と思うくらいの作りに。
一見の価値ありです。
まるで、カフェのような景色。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/b9/11a4a3357e6252b893e7ce4a16e655df.jpg)
ちょうど故宮博物館も見たかったし、タイムリー!
10月10日~13日と会期が短かったので、台風前の初日にGO!
夏のような日差しの強さだったけれど、カラッとしていて気持ちの良い1日。
敷地内の至るところに、作品を見ることができました。
いくつかを、ご紹介。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/6e/30c5b84171430a5e7ddedc31978ef8f4.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/6a/e11439457f19eac8dfa7f49700a2d91a.jpg)
文書館の中の作品。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/48/9806b05b3d150c6fb1319c93a075706f.jpg)
この作品が、心和みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/83/3f3b82090ecc9d054f7e25ebc205c1f1.jpg)
ススキの穂を切りそろえるという発想は、日本人には持ち合わせない感覚のように感じます。たぶん、日本人は、ススキの穂がなびく姿に、想いを馳せるような気がするから。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/69/89891fab5322f3024556ccdb9280c5d9.jpg)
灯篭にも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/e9/ea0e09146077ca70f31db1342255c6c9.jpg)
大きな作品もいくつか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/a3/1c5434d3933ee43e909595f3d6dfdfe0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/0e/918b81f4262709f29bcb7491769847b5.jpg)
池にも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/3f/3986bc15d8258bd243ac6d8ec983bb86.jpg)
そして、タクシーで5分くらいの竈門神社へ。
石段も、華やかに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/bb/49362202be8ee63ccde4f7a07e86033d.jpg)
メルヘンな狛犬。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/6b/180affbfec5fc74d9fa0dd4beecf35a6.jpg)
参集殿の中。
竹を裏返しに使うという発想も、外国人の方ならではかも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/32/b746af54e8f953cd710927cdf200e4fd.jpg)
個人的には、お花は、自然に沿っている方が好きなので、大きな作品展というのは、どうしてもオブジェ的になってしまうんだなぁ、と改めて感じました。また、「外国から見た日本」という視点を、気付かせてもらうきっかけとなりました。
日本人にとって、神社仏閣というと、「神様が宿る場所」という意識が強くあるように思うので、背筋が伸びる気持ちになったり、心が落ち着く場所であったり、周りの自然と自己との対話の場所のように思っていたので、今回のこの展示会で、神社の中にアレンジをする、というのは、本当に斬新というか、革新的と感じました。メルヘンな狛犬を見た時は、本当にビックリ。狛犬は、キリッとしたイメージがあったので、なんだかラブリーで、笑ってしまう。
それはさておき、異国の伝統的な文化を取り扱うということは、きっと、すごく大変だったんだろうな、と感じます。テーブルコーディネートの勉強を始めた時に、「外国の文化を扱うのだから、旧約聖書とギリシャ神話は、きちんと押さえておくように」と言われたことを、思い出しました。異国の文化を扱わせてもらう、最低限の礼儀ですね。復習しなくては。
だけど、普段、お花に縁遠い方達でも、自然と楽しめる、とてもよい企画のように感じました。
ご年配の方や、学生さん、小さなお子様もいっぱいいて、お花をきっかけに会話も弾んでいたり。
こういうアートは、楽しいもの。
それはさておき、一番ビックリしたのは、竈門神社です。
実は、10年ほど前、お友達のリクエストで訪れたことがあるのですが、その時は、うっそうとしていて、薄暗くて、おどろおどろしい印象しか残っておらず…・
「なぜ、竈門神社で開催されてるんだろう??」と疑問だったのだけれど、リニューアルされて、デザイナーズ神社になってました!
社務所が、オシャレなお菓子屋さんかしら?と思うくらいの作りに。
一見の価値ありです。
まるで、カフェのような景色。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/b9/11a4a3357e6252b893e7ce4a16e655df.jpg)
作っている段階から、「おいしい匂い」を感じていたのだけれど、やめられない美味しさの仕上がりでした。
はじめて、モンキーブレッドに出会った時に近い感動!
キャラメル、カスタード、バケット…と好きなモノが描け合わさっているのだから、それは美味しいはずなんだけど。
肌寒い日に、温かいコーヒーと合いそう。
はじめて、モンキーブレッドに出会った時に近い感動!
キャラメル、カスタード、バケット…と好きなモノが描け合わさっているのだから、それは美味しいはずなんだけど。
肌寒い日に、温かいコーヒーと合いそう。
復習レシピ。
先日教わった春餅が、とっても美味しかったので。
具材は、炒めた牛肉、もやし、白ネギ、ピーマン、貝割れ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/20/d4312c32c294c38c1111f95e3043a643.jpg)
恐る恐る焼いた春餅。
はじめてにしては、上手に焼けた!もちもちで、大満足。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/ff/1e4808f88d65bf4cbf8f95bf5d1e8ab6.jpg)
カオヤーピンの皮は、なかなか地方では手に入らないので、都会で見つけた時に買って冷凍するか、お取り寄せをしていたのだけど、これからは気軽に楽しめる♪
粉モノは、その日の湿度や気温で、水分量の加減が変わってくるので、かなり苦手意識があるのだけれど、色々と挑戦してみようかと思う。
先日教わった春餅が、とっても美味しかったので。
具材は、炒めた牛肉、もやし、白ネギ、ピーマン、貝割れ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/20/d4312c32c294c38c1111f95e3043a643.jpg)
恐る恐る焼いた春餅。
はじめてにしては、上手に焼けた!もちもちで、大満足。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/ff/1e4808f88d65bf4cbf8f95bf5d1e8ab6.jpg)
カオヤーピンの皮は、なかなか地方では手に入らないので、都会で見つけた時に買って冷凍するか、お取り寄せをしていたのだけど、これからは気軽に楽しめる♪
粉モノは、その日の湿度や気温で、水分量の加減が変わってくるので、かなり苦手意識があるのだけれど、色々と挑戦してみようかと思う。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/af/c6b857a696bebdc148f02370341bc2d2.jpg)
お料理上手のマダムから、お手製の水羊羹をいただく。
Rさんと一口食べて「虎屋のおもかげ!?虎屋よりも、口当たりが美味しいよね?!」と盛り上がり、すぐにお尋ねしてみると、小さく切った虎屋の羊羹にお水を加えて溶かして、再度固めたのだそう。
当たってました、私の味覚。
虎屋の「夜の梅」はベーシックなまま食べた方が美味しいと思うのだけど、「おもかげ」は、ちょっと黒糖の味が濃いように感じていたので、この水羊羹のアイデアは、本当にヒット!
高級羊羹を溶かすというのは、ちょっと勇気がいるけれど、今度トライしてみよう。