Living with a season! ~季節のある暮らし Vol.1~

福岡県で、料理&テーブルコーディネートの教室「Coordinare」を主宰するLEAFが綴る、暮らしを楽しむコツ。

究極のジャム

2013-01-29 10:19:47 | 日々のこと 食べもの&おつかいもの
素敵なマダムが、「みんなで、楽しみましょう」とお持ち下さった、究極のジャム。
一緒にお稽古をされている方から頂いた、ジャムの先生からおすそ分け頂いた、手作りのジャムだそう。
その名も「コンフィチュールノエル」。

・カリンエキス
・リンゴジャム
・イチゴジャム
・甘夏ジャム
・ドライイチジク
・ドライプラム
・ドライグリーンレーズン
・ドライアプリコット
・自家製甘夏ピール
・グラニュー糖
・クルミ
・レモン皮
・パンチビスミックス

13種類のものが入ってる!なんて、ゴージャスなジャムなんでしょう。

「フォアグラ、レバーペースト、チーズなどと一緒にお召し上がりください」とのことだったのでと、クラッカーとクリームチーズをご持参くださり、早速、いただく。



はじめて頂く、リッチな味わい!
こんなにたくさんのモノが入っているのに、喧嘩しないで、すごく馴染んでる。
というか、芳醇な香りに変わってる。
お酒にも合いそうな、大人のジャム。
素敵な経験でした。

貴重なものを、おすそ分け頂き、ありがとうございました。