お雛祭りだったのでちらし寿司を作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/5d/fe7813e67330ada684f490d509e884f5.jpg)
干し椎茸を戻して煮ました。錦糸卵、絹さやが売り切れていたので、スナップえんどうで代用しています。エビも茹でました。ご飯は昆布を入れて炊いてすし酢ですし飯にしました。レンコンの酢漬けも作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/fd/0ed22670b3137ae0c32f3e12433aa53c.jpg)
赤い色が欲しかったので、プチトマトを乗せました。海苔を細切りしてふりかけて完成です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/32/77484ab56dadc549a446f76b28b8d7dc.jpg)
ハマグリのお吸い物も作りました。雨の1日でちょっと残念でしたがお雛祭りしました。
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干し椎茸を戻して煮ました。錦糸卵、絹さやが売り切れていたので、スナップえんどうで代用しています。エビも茹でました。ご飯は昆布を入れて炊いてすし酢ですし飯にしました。レンコンの酢漬けも作りました。
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赤い色が欲しかったので、プチトマトを乗せました。海苔を細切りしてふりかけて完成です。
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ハマグリのお吸い物も作りました。雨の1日でちょっと残念でしたがお雛祭りしました。
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