もずくと海鮮のちぢみ

もずくと海鮮のちぢみを作りました。

もずくは塩漬けだったので、塩抜きします。解凍したシーフードミックスを使いました。お好み焼き粉に米粉を加えて、卵と水で溶きます。よく混ぜます。

フライパンで焼きます。

出来上がりました。ポン酢にごま油を加えてつけて食べました。もずくの海の香りが美味しいちぢみです。