たまねぎのガレット

たまねぎのガレットを作りました。

たまねぎは１個をみじん切りにします。薄力粉、パルメザンチーズ、たまご、塩コショウを入れて混ぜます。

オリーブオイルを入れて熱したフライパンに入れて、押しつけながら焼きます。片面が焼けたらひっくり返して焼きます。

完成です。写真を撮るのを忘れて２切れ食べてしまいました。たまねぎがとっても甘いです。味付けはほぼチーズだけですが、とっても美味しいです。ワインにもよく合います。一品足りない時に簡単にできていいです。