Yoshi Veggie & Salon de Topinambour

自然な暮らしとナチュラルフード、地球の多様な食文化を愛する、旅する植物料理研究家YOSHIのつれづれ

麦からうどんへ~5月 9

2009-06-02 | 麦からうどんへ
みおこさんが摘んできたヨモギで、ヨモギうどんもお父さんが作ってくれました。

コシがつよくて、もちもちでおいしい!

だけど作業はかなり大変そうでした。

ヨモギのふわふわの繊維に手こずるらしい。

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